今日の給食

献立：わかめごはん・牛乳

　　　しろみ魚のチーズやき・ごまだれサラダ

　　　じゃがいもとあつあげのみそ汁

献立：ごはん・牛乳

　　　しゃしものチーズはるまき・だいこんのサラダ

　　　とりだんご汁

　　　☆骨ごと食べられるししゃもは、骨や歯を丈夫にするカルシウムがたくさんとれます。きょうは

　　　　チーズといっしょにはるまきの皮でくるんで、さらにカルシウムがアップしていますよ。

献立：ごはん・牛乳

　　　レバーのごまみそがらめ・いろどりはるさめサラダ

　　　かぶのみそ汁

　　　☆カップラーメンなどのインスタント食品ばかり食べていると血が薄くなってしまう貧血になって

　　　　しまいます。きょうの「レバーのごまみそがらめ」は、貧血にならないようにする鉄分という栄

　　　　養がしっかりと入っている料理です。大豆とごぼうもカリっとあげていっしょにからめました。

献立：きんぴら丼・牛乳

　　　アーモンド和え・にらたまスープ

　　　さわやかマスカットゼリー

献立：セルフツナサンド・牛乳

　　　もやしのカレードレッシングサラダ・シーフードチャウダー

　　　☆きょうのスープのチャウダーとは、アメリカのスープの一種です。とろみのあるクリーム味や

　　　　トマト味のにこみ料理で、小さめの具がたくさん入っています。

　　　　具の一つのじゃがいもは、世界１００か国以上で栽培されている作物です。米が育ちにくい寒

　　　　いところでもとれ、同じ面積で米や麦の約３倍も収穫できます。米や麦、トウモロコシと並ん

　　　　で「世界の４大作物」といわれています。

献立：ごはん・牛乳

　　　フレーフレークカツ・キャベツのサラダ

　　　ミニトマト・はるのとん汁

　　　☆明日はいよいよ運動会ですね。

　　　　きょうの給食は、テレビ番組で栄養士さんが紹介していた運動会応援メニューをとり入れて

　　　　みました。

　　　　「みんな明日は頑張ってほしい」という思いをコーンフレークで「フレーフレー！」と給食室

　　　　からエールを送ります！

献立：ごはん・牛乳

　　　はまちのてりやき・こまつなのいために

　　　そうめんのすまし汁・ひとくちパイ

　　　☆みなさんは「食品ロス」ということばを聞いたことがありますか？本来ならまだ食べられる

　　　　のに、すてられてしまう食品のことをいいます。

　　　　給食室では、こまめに賞味期限を確認し、むだのないように食材を管理しています。

　　　　きょうは、以前さつまいもパイを作った時の冷凍パイ生地とかぼちゃペーストをつかってひ

　　　　とくちパイを作りました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　キャベツたっぷりメンチカツ・ゆでキャベツ

　　　じゃがいもとしめじのみそ汁

　　　☆きょうはおはなし給食で「キャベツくん」というおはなしを図書の先生が読んでくれま

　　　　した。それにちなんで、キャベツたっぷりのメニューです。不思議な世界を楽しみなが

　　　　ら給食をいただきました。

献立：ぶたキムチやきそば・牛乳

　　　やきたてごまシュガーパン・キャベツのサラダ

　　　バナナ

　　　☆きょうのぶたキムチやきそばに入っているキムチは、日本の隣の韓国などで食べられるつけ

　　　　ものです。はくさいなどのやさいを塩づけにして、とうがらしを加えた発酵食品です。乳酸

　　　　菌が多く含まれているので、おなかの調子を整えてくれますよ。

献立：ひじきごはん・牛乳

　　　タラのこうそうやき・せんぎりじゃがいものサラダ

　　　トマトとたまごのスープ

　　　☆きょうの魚はスケソウダラという魚です。スケソウダラは、北極近くの海の深いところに

　　　　住んでいます。世界で１番とられている白身の魚です。日本では、かまぼこやちくわの原

　　　　料でよく使われていますよ。

献立：チャーハン・牛乳

　　　トマトのサラダ・ごもくスープ

　　　だいずのさとうがらめ

　　　☆スーパーに行くとたくさんのトマトの種類がありますね。農家さんや食品会社の人たちが、日々

　　　　研究して新しく作ったトマトに名前を付けています。

　　　　トマトは熟すと赤くなる理由は、目立つためだと言われています。動物に食べられて、種をあち

　　　　こちにまいて、子孫を増やしたいからです。種が育っていないトマトが緑色なのは、まだ食べら

　　　　れないよというサインです。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　いわしのねぎソース・じゃがいものごまマヨネーズ和え

　　　とうにゅう入りとん汁

　　　☆きょうのお魚はイワシという魚です。イワシに含まれている脂には、からだによい成分がたく

　　　　さん含まれています。血をサラサラにしてつまりにくくしたり、頭の働きをよくしてくれます。

献立：お弁当給食

　　　ごはん・牛乳

　　　しそわかめのふりかけ・とりのからあげ

　　　ブロッコリーのおかか和え・スパゲティナポリタン

　　　きりぼしだいこんのにつけ・ミニトマト

献立：なす入りにくみそ丼・牛乳

　　　ピリ辛きゅうり・じゃがいもとわかめのみそ汁

　　　☆きょうのみそ汁に入っているわかめは、春から初夏にかけて収穫が始まり、いまが一番とれ

　　　　る時期です。

　　　　わかめは、海の中では茶色をしていますが、熱湯をかけると緑色に変化します。長さは、み

　　　　んなの背の高さぐらい、幅は９０センチメートルぐらいあり、大きなものでは、長さが４メ

　　　　ートルにもなるそうです。

　　　　牛乳にもまけないぐらいカルシウムなどの無機質が多く、海の野菜といわれます。

献立：セレクト給食（ミルクココアあげパン or イチゴミルクあげパン）

　　　牛乳・はるさめサラダ

　　　しらたま入りちゅうかスープ

　　　☆きょうのセレクト給食は、ミルクココアあげパンを選んだ人が１９人、イチゴミルクあげパン

　　　　を選んだ人が１５人でした。

　　　　イチゴミルクの粉は、イチゴをフリーズドライにしたものとスキムミルクで作りました。どち

　　　　らのあげパンにもスキムミルクを使っています。牛乳のたんぱく質やカルシウムの栄養がたっ

　　　　ぷりです。

献立：ごはん・牛乳

　　　スタミナなっとう・おかか和え

　　　はくさいとチンゲンサイのスープ・まっちゃプリン

　　　☆ちゃつみの歌詞にあるように、八十八夜とは立春の日から八十八日目の日で、農作物では

　　　　夏の準備が始まる日とされています。毎年５月２日頃がこの日にあたり、新茶の葉をつむ

　　　　季節です。

　　　　きょうは、お茶を粉にしたまっちゃで、まっちゃプリンを作りました。お茶の風味を楽し

　　　　みました。

献立：バインミーサンド・牛乳

　　　バインセオ風オムレツ・フォーガー

　　　チェー風バナナヨーグルト

　　　☆今月の旅する昼ご飯は、東南アジアの国、ベトナムです。ベトナムも米どころで、米料理や米粉

　　　　からつくっためん料理がたくさんあります。ベトナムのお米は細長くて、パラパラしたインディ

　　　　カ米というお米です。

　　　　きょうは日本でも人気のあるお米のめん、フォーの料理です。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ししゃものまっちゃ天ぷら・ごもくきんぴら

　　　さやえんどうのみそ汁

　　　☆きょうのおみそ汁には、いろどりに「さやえんどう」をいれました。さやの中に入っている

　　　　小さな豆はグリンピースになるえんどう豆の赤ちゃんです。

　　　　野田市では４月の終わりから５月にとれる旬のやさいです。旬の味を味わいました。

献立：さんさいうどん・ちゅうかちまき

　　　牛乳・キャベツとじゃこの和えもの

　　　キャラメルハニーナッツ

　　　☆５月５日は端午（たんご）の節句といい、こどもの成長をいのる日です。

　　　　この日にちまきをたべるのは、行事とともに中国から伝わったものです。もち米を「茅（ちがや）」

　　　　という葉にくるんでむしたもので、「ちがやまき」とよばれたものが、だんだんと「ちまき」とよ

　　　　ばれるようになりました。

　　　　きょうのちゅうかちまきは笹の葉でくるんでいます。

献立：シュガートースト・牛乳

　　　ドイツ風ポテトサラダ・ハンガリーシチュー

　　　☆きょうのハンガリーシチューは、ハンガリーという国の料理をアレンジしたシチューです。

　　　　ミートボールとトマト、キャベツ、レンズ豆などが入っていますよ。

献立：ごはん・牛乳

　　　ししゃものなんばんづけ・ほうれん草とコーンの和えもの

　　　なまあげのそぼろに

　　　☆きょうの和えもののほうれん草は、去年１２月から食べていた地元農家さんのものです。

　　　　ほうれん草は、寒い土地では夏でもつくるところはありますが、野田市では秋になったら種を

　　　　まいて、寒くなったら収穫しています。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　こいわしフライ・ひじきとえだまめのサラダ

　　　じゃがいものなんばんに

　　　☆みんなが食べているじゃがいもは茎の部分を食べています。寒さに耐え、動物に食べられない

　　　　ように地面の中で茎をのばして、子孫を残すようにしたといわれています。

献立：ごはん・牛乳

　　　ジャーチャンドウフ・たまごとはるさめのスープ

　　　ばんかん

　　　☆ジャーチャンドウフは漢字で「家常豆腐」と書き、中国の家庭（家）でいつも（常に）食べる

　　　　という意味だそうです。

　　　　ジャーチャンドウフの厚揚げは大豆からできています。ランチルーム前に大豆からできるもの

　　　　が掲示されているのでぜひ見てください！

献立：コッペパン・牛乳

　　　たらのフリッタータルタルソースかけ・コールスローサラダ

　　　ミネストローネ・いちごミルクゼリー

　　　☆きょうのスープはミネストローネです。やさいを入れた具だくさんのスープのことをいい、イタ

　　　　リアの家庭料理です。使う食材も家庭や季節によって違います。

　　　　きょうはいろいろなやさいとひよこ豆、かいがらの形のマカロニが入っています。

　　　　イタリア料理ならではのトマトが使われるようになり、赤い色のミネストローネが日本でもおな

　　　　じみになりましたね。

献立：たけのこごはん・牛乳

　　　さばのしおやき・もやしとこまつなのおひたし

　　　じゃがいもと玉ねぎのみそ汁

　　　☆きょうのたけのこごはんのたけのこは地元農家さんが、昨日の朝に掘ったものをとどけてくれ

　　　　ました。

　　　　たけのこは、すぐに大きくなって竹になってしまうので、漢字で書くと竹かんむりに旬と書き

　　　　ます。掘りたてのたけのこは、やわらかくて歯ごたえがサクサクしてとてもおいしいです。旬

　　　　の味を味わいましょう。

献立：わふうタンメン・牛乳

　　　チーズむしパン・ごまだれサラダ

　　　ハニーナッツ

　　　☆きょうは新メニューのチーズむしパンです。

　　　　給食では、おわんの大きさからめん料理のときに主食の量を十分に出せないので、きょうのよう

　　　　にむしパンやミニパン、ミニおにぎりをつけたり、やさいのおかずもつけて栄養バランスをとっ

　　　　ています。

　　　　お家でめん料理を食べるときも具だくさんにしたり、牛乳や乳製品をとったりして栄養のバラン

　　　　スを考えるようにしましょう。

献立：パエリア・牛乳

　　　スパニッシュオムレツ・かぶのスープ

　　　バナナ

　　　☆パエリアは、スペインのお米料理として世界中で知られています。

　　　　パエリアは、フライパンのことをいいます。フライパンでたきあげるからこの名前になったと

　　　　いわれています。

献立：チャーハン・牛乳

　　　いかのねぎだれサラダ・とうふとわかめのスープ

　　　カフェオレゼリー

献立：わかめごはん・牛乳

　　　さわらのこうみやき・きんぴらごぼう

　　　はるやさいのとん汁・あまなつ

　　　☆きょうは春を感じるメニューです。

　　　　さわらは漢字で「鰆」と書きます。春に卵を産むために、周りの海から瀬戸内海に入り込んできた

　　　　ものを漁師さんがとったことから春をつげる魚としてこの漢字になったそうです。

　　　　とん汁もきょうはニラやキャベツなど春においしいやさいが入っています。

　　　　たくさんの春を味わってください。

献立：ごはん・牛乳

　　　ふくいちからあげ・キャベツとじゃこの和えもの

　　　かぶとあぶらあげのみそ汁

　　　☆日本で多く生産されているキャベツはいろいろな料理に使われているので、１年中食べられる

　　　　ように全国各地で作られています。

　　　　きょうは地元農家さんのほうれん草といっしょに和えものにしました。

献立：スパゲッティナポリタン・牛乳

　　　もやしのカレードレッシングサラダ・せんぎりやさいのスープ

　　　やきたてアーモンドパン

　　　☆今月の給食だよりにのせた、給食を食べるときに気を付けることの１つは「食べやすいおおきさ

　　　　にして、よくかんで食べる」です。

　　　　きょうのやきたてアーモンドパンは、学校でアーモンドの粉とさとう、バターをまぜたものをの

　　　　せてやきました。ふわふわですが、１口ずつちぎってよくかんで食べましょう。

献立：ふくいちカレー・牛乳

　　　ミモザサラダ・ヨーグルト和え

　　　☆１年生も今日から給食が始まりました。

　　　　きょうの給食は「ふくいちカレー」です。カレールウも２０種類の材料を使って手作りしていま

　　　　すよ。けやきっこにみんなに人気のメニューです。

献立：ふくいちソースやきそば・牛乳

　　　きくらげとたまごのスープ・こめこときなこのマフィン

　　　☆きょうの「こめこときなこのマフィン」は、お米を粉にしたこめこにきなこやアーモンド、ピー

　　　　ナッツの粉、スキムミルク、はちみつなども入っていて栄養がたっぷりです。農協の方から寄付

　　　　していただいたこめこでつくりました。

献立：マーボーどん・牛乳

　　　ごまポテト・ちゅうかスープ

　　　きよみオレンジ

　　　☆みなさん、進級おめでとうございます。

　　　　いままで苦手で食べられないと思っていた食べ物も、みなさんが成長するにつれて「おいしい！」

　　　　と感じるように変わることがあります。みなさんにそんなときが訪れるように、いろいろな食べ物

　　　　をおいしく料理していきます。

　　　　苦手なものも１口は食べられるとよいですね。

献立：ふくいちカレー・牛乳

　　　ひじきのチーズサラダ・おいわいチョコプリン

　　　☆きょうは６年生にとって、小学校生活最後の給食ですね。

　　　　全校リクエストで、人気ナンバーワンだったふくいちカレーとおいわいチョコプリンの献立

　　　　にしました。

　　　　６年生は、コロナウイルスの流行で給食がなかった時期もありましたね。それでも福一小で

　　　　約１０５０回くらい給食を食べたと思います。みんなといっしょに食べた楽しい給食の時間

　　　　をいつまでも忘れないでね。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　セレクト給食（レバーのかおりあげ or とりむね肉のからあげ）

　　　ポテトとまめのサラダ・けんちん汁

　　　☆きょうのセレクト給食は、レバーのかおりあげを選んだ人が１９人、とりむね肉のからあげを

　　　　選んだ人が１７人でした。

献立：ハンバーガー・牛乳

　　　せんぎりじゃがいものサラダ・キャベツとベーコンのスープ

　　　☆きょうのハンバーグには、お肉のほかにみじん切りにしただいずやにんじん、スキムミルクも

　　　　入っています。ヘルシーで栄養たっぷりです。

　　　　キャベツといっしょにぱんにはさんでいただきました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　すぶた・おかか和え

　　　はくさいとチンゲンサイのスープ・はるか

　　　☆きょうは中華料理の献立です。すぶたは材料を油であげてからあまずで和える料理です。

　　　　６年生がみんなと福一小の給食を食べるのもきょうを入れてあと４回となりました。全員が卒業

　　　　式までしっかりと食べて睡眠をとり、体調を崩さないようにしましょう。

献立：きつねうどん・みそやきおにぎり

　　　牛乳・きりぼしだいこんのごまず和え

　　　フルーツのヨーグルト和え

　　　☆１４年前のきょう３月１１日は東日本大震災が起きた日です。被災地ではたべものもなく

　　　　１個の白いおにぎりを４人でわけあったり、みつけた米袋を川の水でたいた人もいたそう

　　　　です。

　　　　いざというときにわけあったり、力を合わせることができる人になりたいですね。

献立：わかめごはん・牛乳

　　　ふくいちコロッケ・きんぴらごぼう

　　　とうにゅうのやさい汁

　　　☆今月のおはなし給食は『１１匹のねことあほうどり』です。１１匹のねこがコロッケの店を

　　　　はじめました。はじめは繁盛していましたが・・・。さてどうなるでしょう。

　　　　そこできょうの献立は、リクエストメニューにもあがったふくいちコロッケです。

献立：チャーハン・牛乳

　　　ほうれん草のナムル・みだくさんスープ

　　　カレーじゃこまめ

　　　☆今日はみんなにとった給食アンケートの中のリクエストメニュー第３弾のチャーハンの献立です。

　　　　健康委員会では、毎日昇降口の栄養黒板を記入しています。どんな食材が入っているか赤・黄・

　　　　緑の栄養の仲間に分けて表示していますよ。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　とり肉とカシューナッツのいためもの・やさいのおかか和え

　　　ちゅうかスープ・きよみオレンジ

　　　☆きょうのとり肉のカシューナッツのいためものは、ちゅうか料理のお店では「腰果鶏丁（ヨウ

　　　　コウチイテン）」という料理です。「腰果」はカシューナッツ「鶏」はとり肉「丁」は角切り

　　　　という意味です。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　さばのたつたあげ・いそか和え

　　　さといもとわかめのみそ汁・デコポン

　　　☆きょうはみんなにとった給食アンケートの中のリクエスト第２弾のたつたあげです。

　　　　もうすぐ卒業する６年生からリクエストがあったものは、１人１つは献立に入れるように

　　　　しました。

　　　　たつたあげとは、肉や魚におしょうゆなどで下味をつけてからかたくりこをまぶして油で

　　　　あげた、日本発祥の料理です。

　　　　きょうは脂ののったさばをたつたあげにしました。

献立：スパゲッティミートソース・牛乳

　　　ブロッコリーとウインナーのソテー・やきたてメロンパン

　　　☆きょうは、みんなにとった給食アンケートの中のリクエストメニュー第１弾のスパゲッティ

　　　　ミートソースとメロンパンです。

　　　　メロンパンは改良を重ね、今までで１番見た目がきれいにできました。

　　　　ソテーのブロッコリーは、学校で育ったものです。今朝とったので、切り口から水がにじむ

　　　　ほどみずみずしかったです。

献立：ちらしずし・牛乳

　　　ししゃもフリッター・やさいのごま和え

　　　なのはなのすまし汁・ひなあられ

　　　☆３月３日はひな祭りです。女の子のすこやかな成長を願ってお祝いする日本の伝統行事です。

　　　　行事食として、ちらしずし、はまぐりのおすいもの・ひしもち・ひなあられなどはなやかな

　　　　食べ物が並びます。

　　　　ひしもちやひなあられのみどり、しろ、ももの３色の色は、雪の下から新芽が芽吹き、もも

　　　　の花が咲くという春の様子を表しています。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ちくぜんに・キャベツのスープ

　　　いりこナッツ

　　　☆ちくぜんには、福岡県の代表的な郷土料理です。がめにやいりどりとも呼ばれます。いろいろ

　　　　な根っこのやさい、根菜類をごま油でいためてからにる料理です。よくかんでいただきました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　キャベツ入りメンチカツ・せんキャベツ

　　　こんにゃくのいために・きりぼしだいこんのスープ

献立：バランスカレー・牛乳

　　　キャベツのポン酢サラダ・サイダーゼリー

　　　☆きょうの献立は、６年生が家庭科の授業で考えてくれたものです。

　　　　だいすきなカレーとおうちで食べているサラダの献立です。デザートは、いつものみかんが

　　　　入っているサイダーゼリーの中にパイナップルとももを入れました。

献立：ビビンバ・牛乳

　　　３色ナムル・わかめスープ

　　　ネーブルオレンジ

　　　☆きょうの献立は、６年生が家庭科の授業で考えてくれた韓国のメニューです。

　　　　ビビンバは日本でもよく知られているごはんとおかずをまぜて食べる料理です。家庭ではあり

　　　　合わせのおかずをまぜて食べるそうです。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　冬のみかくやき・こまつなとあぶらあげのにびたし

　　　さわにわん・やきりんご

　　　☆きょうは、野田市のシェフに教えていただいた「秋のみかくやき」をアレンジした料理です。

　　　　使っている魚は冬においしいたらという魚です。寒い海に住んでいて、大きな口で魚や貝な

　　　　などなんでも食べてしまいます。

　　　　おなかいっぱい食べることを「たらふく食べる」といいますね。当て字ですが、漢字で書く

　　　　とたら（鱈）のお腹とかいて「鱈腹（たらふく）たべる」と書きますよ。