2023年6月の記事一覧

献立：なすのミートドリア・牛乳

　　　わかくさポテト・かぶのスープ

　　　カリッとだいず（まっちゃ味）

献立：アーモンドトースト・牛乳

　　　マスタードサラダ・ワンタンスープ

　　　れいとうみかん

　　　☆「ワンタン」は、漢字で書くと雲を呑むとかいて「雲呑」となるそうです。スープに入れた

　　　　雲呑の様子が空に浮かんだ雲のように見え、呑むと幸福が訪れるということからこの漢字に

　　　　なったそうです。

　　　　うすくやわらかな皮はつるんとした食感を楽しめました。

献立：ひやしうどん・牛乳

　　　なつやさいのかきあげ・チーズポテト

　　　だいずとじゃこのカレーふうみ・スイカ

　　　☆きょうは『スイカ』がでました！今年初めて食べる子もいたと思います。

　　　　昔から、初物は縁起が良く、食べると寿命が７５日のびると言われてきました。季節の移り

　　　　変わりを、食べ物で感じることができるのは日本の食文化のひとつですね。

献立：キムタクごはん・牛乳

　　　さけのホワイトソースがけ・こまつなのツナ和え

　　　どさんこ汁

　　　☆「こまつな」の名前の由来をご存じですか？

　　　　徳川８代将軍吉宗公がこまつがわ（小松川）に来た際に地元でとれた菜っ葉を入れて作った

　　　　すまし汁を大変気に入り「こまつな（小松菜）」と名付けたそうです。

　　　　そんな「こまつな」をつかったツナ和えは、地元の農家さんがとれたてを届けてくれました。

　　　　みずみずしくシャキッとした食感でした。

献立：しょうがごはん・牛乳

　　　いわしのチーズフライ・キャベツとわかめのあまず和え

　　　キムチスープ・トマト

　　　☆「しょうが」はの歴史は古く、魏志倭人伝（ぎしわじんでん）にも記載があります。昔は、

　　　　自生していても使われていませんでしたが、今ではたくさんの料理に使われています。

　　　　きょうの『しょうがごはん』は、さわやかな香りが口いっぱいに広がりました。