2022年4月の記事一覧

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ジャアチャンどうふ・あおのりだいず

　　　はくさいとチンゲンサイのスープ・ヨーグルトゼリー

　　　☆「ジャアチャンどうふ」は中国の四川料理の１つです。『ジャアチャン』は『家常』と書き、

　　　　「家庭の」という意味があり、家庭で一般的に作られる料理だそうです。

　　　　四川料理というと辛そうなイメージがありますが、辛みはなく、しっかりとした味付けで、

　　　　ごはんがよくすすみました。

献立：サラダうどん・牛乳

　　　フルーツマフィン・わかめスープ

　　　バナナ・牛乳かんポンチ

　　　☆「サラダうどん」は、きゅうり、トマト、にんじん、コーンなど色とりどりのたくさん

　　　　のやさいが入っていました。

　　　　コシのあるうどんとやさいにマヨネーズのソースがよく合っていました。

献立：たけのこごはん・牛乳

　　　さばのいちや干し・もやしとあおなのナムル

　　　かぶとあつあげのみそ汁

　　　☆今日の「たけのこごはん」は、野田市の採れたてのたけのこを使いました。コリコリとした

　　　　食感もありつつ、やわらかく、アクも感じませんでした。

　　　　３月～４月が旬のたけのこをたくさん味わうことができました。

献立：きなこのあげパン・牛乳

　　　やきにくサラダ・ワンタンスープ

　　　いりこナッツ・ばんかん

　　　☆今日はみんなのだいすきな「きなこのあげパン」でした。サクッと軽やかな食感ときなこの

　　　　香ばしい風味がよく合っていました。

献立：キャロットライス・牛乳

　　　フェジョアーダ・ひじきとやさいの和えもの

　　　キウイフルーツ

　　　☆「フェジョアーダ」は、ブラジル発祥の煮込み料理です。材料は牛肉や豚肉、黒豆、野菜

　　　　などを使い煮込むそうです。

　　　　給食では、豚肉、インゲン豆、にんじん、玉ねぎなどを使って煮込みました。キャロット

　　　　ライスと一緒にいただきました。気温が高くなってきた今日にピッタリの塩加減でした。