今日の給食

献立：どんどろけめし・牛乳

　　　かにかまの和えもの・あじのつみれ汁

　　　まっちゃ大豆・グレープフルーツ

　　　☆「どんどろけめし」は、とうふや根菜が入ったたき込みごはんです。鳥取県の集落の集まり

　　　　等に作られる郷土料理だそうです。

　　　　やさしく、あっさりとした味付けでした。

献立：とんこつラーメン・牛乳

　　　たまごのしょうゆに・はくさいのゆずか和え

　　　いきなりだんご

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　だいこんとみずなのハリハリ煮・ぶりのてりやき

　　　にゅうめん汁・わらびもち

　　　☆「にゅうめん」は、温かく煮たそうめんのことで、奈良県発祥といわれています。

　　　　夏は冷たく、冬は温かく楽しめますね。

献立：スイートポテトトースト・牛乳

　　　ウインナーとほうれん草のソテー・かぶのシチュー

　　　カリッとこざかな・バナナ

　　　☆さつまいものペーストを食パンにぬった「スイートポテトトースト」は、やさしいあまさが

　　　　口いっぱいにひろがりました。

献立：しおむすび・牛乳

　　　さけのしおやき・キャベツのたくあん和え

　　　かぼちゃのにもの・きのこ汁

　　　チーズ

　　　☆今日の給食は、給食がはじまったメニューの「しおむすび・さけのしおやき・たくあん」が

　　　　でました。いまでは、おいしく、たくさんのメニューがあるのに感謝ですね。

献立：ふくいちカレー・牛乳

　　　ミモザサラダ・やきりんごのメープルナッツ

　　　☆今日の「ふくいちカレー」は、スープカレーでした。とりにく、じゃがいも等がごろごろ入って

　　　　いて、食べ応えがありました。

献立：ふくいちとくせいポテチパン・牛乳

　　　ふゆやさいシチュー・ねぎのサラダ

　　　いわしとチーズのパリパリやき

　　　☆「ポテチパン」には、ポテトチップスをあらくくだき、にんじんといっしょにマヨネーズと

　　　　和え、パンにはさんでありました。

　　　　塩味もちょうどよく、パンとよく合っていました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　いわしのさんがやき・いかにんじん

　　　じゃがもちスープ・グレープフルーツ

献立：ふくいちおむすび・牛乳

　　　あじのこうそうやき・わかめのごま和え

　　　いもに・はなぽんかん

　　　☆「ふくいちおむすび」は、わかめごはんのおにぎりとゆかりごはんのおにぎりでした。

　　　　２種類のおにぎりを楽しめました。

献立：ガパオライス・牛乳

　　　カシューナッツサラダ・キムチスープ

　　　オレンジ

　　　☆「ガパオライス」の『ガパオ』とは、ホーリーバジルというバジルを意味する言葉だそうです。

　　　　給食では、バジルは使いませんが、ピーマンとパプリカを使い、彩りもきれいでした。

献立：ごぼうずし・牛乳

　　　くじらのたつたあげ・ながいもサラダ

　　　せんべい汁・はちみつレモンゼリー

　　　☆「くじら」は、高たんぱく、低脂肪のほかにたくさんの栄養がつまっています。

　　　　食感は衣がサクッとしており、歯ごたえがありました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ごもくなっとう・にあい

　　　どさんこ汁・はるか

　　　☆「ごもくなっとう」には、チーズやうめぼしのほかにたくさんのやさいが刻んで、和えて

　　　　ありました。

　　　　栄養満点なうえ、ごはんがよくすすむ味でした。

献立：ななくさうどん・牛乳

　　　こんぶのあぶらいため・おしるこ

　　　がんもどきのふくめに・スイートスプリング

　　　☆年が明け、今日から給食が再開しました。年末年始はゆっくりと過ごせましたでしょうか。

　　　　さて、先週の１月７日は『七草の日』でしたね。それにちなみ、今日は「七草うどん」がでました。

　　　　寒さがきびしくなってきたので、身体を温めることができました。

献立：ナッツ入りバターライス・牛乳

　　　ふくいちとくせい大きなチキン・リースサラダ

　　　マカロニスープ・クリスマスデザート

　　　☆今日は今年最後の給食でした。

　　　　クリスマスが近いことから、とっても大きなチキンやリースをかたどったサラダでした。

　　　　冬休みに入ってもバランスの良い食事をこころがけ、来年も元気の良い姿を見せてください。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ほっけいちや干し・かわりなます

　　　みそおでん・かぼちゃほうとう

　　　ひめりんご

　　　☆こんにゃくをつかった「みそおでん」は、みそにゆずの皮をすりおろしてありました。

　　　　ゆずのさわやかな香りで、冬を感じられました。

献立：ふくいちカレー・牛乳

　　　わふうフレンチサラダ・カリッとこざかな

　　　セレクト給食（ココアプリン か ひとくちドーナツ）

　　　☆今日はみんなが楽しみにしていたセレクト給食でした。

　　　　「ココアプリン」「ひとくちドーナツ」のどちらもかわいらしいかざりつけで、こどもたちは

　　　　喜んでいました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　たまごやき・えびだいこん

　　　はくさいとチンゲンサイのスープ・はなみかん

　　　☆「たまごやき」には、じゃがいも、にんじん、ねぎなどたくさんの具材が入って

　　　　いました。上にはあんがかかっていてやさしい味付けでした。

献立：もやしにくみそラーメン・牛乳

　　　りんごとさつまいものケーキ・いわしのりフライ

　　　ほうれん草のごま和え・ミックスナッツ

　　　☆「もやしにくみそラーメン」には、もやしのほかにもにんじんやしいたけ、たけのこなど

　　　　たくさんの具材が入っていました。

献立：きつねごはん・牛乳

　　　さといもチーズやき・あまず和え

　　　やさいたっぷり汁・はやか

　　　☆「きつねごはん」は、ごはん全体にあじがしみこんでいました。

　　　　また、一気に寒くなってきた今日は「やさいたっぷり汁」で温まれました。

献立：ふくいちサンド・牛乳

　　　コールスローサラダ・だんごまぞうに

　　　かみかみ大豆・ラフランス

　　　☆「ふくいちサンド」にはひきにくとやさいをミートソースで味付けしたものとたまご

　　　　サラダが挟んでありました。

　　　　２つの具材を１つに挟んだ満足感いっぱいのメニューでした。

献立：ソイ丼・牛乳

　　　こんにゃくのちゅうかいため・きのこけんちん汁

　　　ぐりとぐらのカステラ

　　　☆「ソイ丼」には、名前の通りたくさんの大豆が使われていました。

　　　　たくさんは食べづらい大豆もカレーの味付けで、食べやすいように工夫がされてました。

献立：とりごぼうピラフ・牛乳

　　　さけのピザ風・ほうれん草いそマヨサラダ

　　　さつまいものカレースープ・グレープフルーツ

　　　☆『さつまいものカレースープ』はピリッとした辛みとさつまいもの甘みがちょうど良い

　　　　バランスでした。

献立：アップルフレンチトースト・牛乳

　　　かいそうサラダ・みだくさんスープ

　　　アーモンドカル・オレンジ

　　　☆彩りもきれいな「アップルフレンチトースト」は、パンのやさしい甘さにリンゴの

　　　　ジューシーさとシャキシャキとした食感がよく合っていました。

献立：ひじきごはん・牛乳

　　　やさいと大豆のナムル・さつまいもチップス

　　　はくさいスープ・きなこのブラマンジェ

　　　☆『ブラマンジェ』とは、フランス語で白い食べ物を意味する言葉が語源とされています。

　　　　きなこを入れたブラマンジェは、クリーミーさときなこの風味がよく合っていました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　いわしねぎソース・チンゲンサイのアーモンドいため

　　　みだくさんみそ汁・はなみかん

　　　☆チンゲンサイのいためものには、アーモンドを入れることで、食感も良くやさいの

　　　　ニガテな子も食べやすい味付けになっていました。

献立：カツオくんわかめちゃんごはん・牛乳

　　　おみづけ・かぼちゃごまじょうゆやき

　　　マーボーだいこん・まっちゃ白玉ポンチ

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　さといも入りメンチカツ・こんにゃくいために

　　　だいこんとこまつなのみそ汁・はやか

　　　☆今日はさといもを使った大きなメンチカツがでました。

　　　　衣はサクッと中はさといものやわらかい食感でした。

献立：スパゲッティーシシリアン・牛乳

　　　りんご入りだいがくいも・やさいスープ

　　　カリッとこざかな・キウイフルーツ

　　　☆クリーミーなソースをたくさんからめた「スパゲッティーシシリアン」は、えび、いか、

　　　　あさりなど魚介のうまみも感じられました。

献立：キムタクごはん・牛乳

　　　だいこんとほうれん草のフレンチサラダ

　　　とうふのとろみスープ・スイートポテト

　　　☆「キムタクごはん」の名前は、キムチとたくあんを使っていることから名前がつきました。

　　　　たくあんのポリポリとした食感がアクセントなっていました。

献立：ふくいちパン・牛乳

　　　イタリアンソテー・アーモンドカル

　　　にんじんとあさりのスープ・バナナ

　　　☆今日の「ふくいちパン」には、ハム、マヨネーズ、チーズが入っていました。

　　　　ふわふわのパンにハムマヨチーズは相性抜群でした。

献立：ふくいちカレー・牛乳

　　　だいこんとわかめのサラダ・こざかな

　　　りんご

　　　☆今日はみんなだいすきな「ふくいちカレー」でした。

　　　　カレーにはさといもが入っており、ねっとりやわらかな食感でした。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　さばぶんかぼし・ほうれん草のごま和え

　　　さといものでんがく・ごもくスープ

　　　はやか

　　　☆今日は今が旬の『さといも』をつかったでんがくがでました。

　　　　おはしがすっと入るほど、中心までやわらかくにてありました。

献立：ふくいちフレンチトースト・牛乳

　　　もやしのごまサラダ・キャラメルポテト

　　　こめこボールのやさいスープ・セレクト給食（コーヒーゼリー か プリン）

　　　☆今回のセレクト給食は「コーヒーゼリー」と「プリン」でした。

　　　　コーヒーゼリーは子どもも食べやすいように甘めに、プリンはとってもなめらかな

　　　　食感でした。

献立：キムチうどん・牛乳

　　　やきおにぎり・アーモンド和え

　　　かぼちゃとこざかなのみつがらめ・オレンジ

　　　☆「キムチうどん」はピリッと辛く、食欲がわく味付けでした。

献立：ガーリックライス・牛乳

　　　さけのポテサラやき・ごまちくサラダ

　　　オニオンスープ・りんご

　　　☆さけの皮には、生活習慣病の予防やコラーゲンが含まれており、栄養豊富です。

　　　　そんなさけを使った『さけのポテサラやき』は、ほどよい塩加減で、皮も気に

　　　　ならず食べられました。

献立：キャロットライス・牛乳

　　　のださくらポークのミラノ風にこみ・コールスーローサラダ

　　　さつまいもプリン

　　　☆今日は『野田の恵みを味わう給食の日』です。今年は川間の『ベイビーズブレス』の

　　　　シェフにご協力いただき考案した「のださくらポークのミラノ風にこみ」でした。

　　　　野田市で生産された豚をつかい、やわらかくにこんでありました。

献立：ふくいちアップルパイ・牛乳

　　　ごまドレサラダ・かみかみ大豆

　　　こめこととうにゅうのポタージュ・グレープフルーツ

　　　☆「ふくいちアップルパイ」は、サクサクのパイにカスタードクリームとりんごがのせて

　　　　ありました。

　　　　カスタードとりんごの酸味がよく合っていました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　いわしのかばやき・はくさいとリンゴのサラダ

　　　けんちん汁・オレンジ

　　　☆サラダに「リンゴ」を入れることで、フルーティーな酸味と甘みが良いアクセントと

　　　　なっていました。

　　　　サクサクとジューシーな食感でした。

献立：ふくいちかんとんめん・牛乳

　　　フルーツマフィン・みずなとじゃこのサラダ

　　　ハニーナッツ

　　　☆「かんとん」は漢字で「広東」と書きますが、日本発祥の料理です。

　　　　とろみのあるあんをめんにかけてあり、身体が温まりました。

献立：ごもくとりめし・牛乳

　　　こまつなしらす和え・さといものからあげ

　　　なす入りとうふ汁・グレープフルーツ

　　　☆「さといものからあげ」は、外はカリッと中はとろりとやわらかかったです。

　　　　ちょうど良い塩加減でごはんがすすみました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ふくいちふりかけ・だいこんのうまに

　　　スパゲティーサラダ・フルーツカルピスかん

献立：よくばりあげぱん・牛乳

　　　こまつなのサラダ・ミルクポトフ

　　　かみかみ大豆・オレンジ

　　　☆名前のとおり「よくばり」な、きなことココアの２種類のあげぱんがでました。

　　　　まわりはサクッと中はふんわりとした食感でした。

献立：えびピラフ・牛乳

　　　ふくいちグラタン・ほうれん草ナムル

　　　きりぼしスープ・はなみかん

　　　☆「ふくいちグラタン」は、かぼちゃをベースとし、だいこん、なまあげ等が入っていました。

　　　　メニュー全般にやさいがたくさん入っているので、栄養満点でした。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　かみかみ天ぷら・かみかみきんぴら

　　　にら入りとん汁・グレープフルーツ

　　　☆「かみかみ天ぷら」「かみかみきんぴら」とよくかんで食べるメニューでした。

　　　　よくかむことで、肥満防止・味覚の発達・言葉の発達・脳の発達など様々な効果が期待

　　　　できます。

　　　　ゆっくりと食べれたので、いつにもまして、しっかりと味を感じることができました。

献立：もちごめ入り豆ごはん・牛乳

　　　とりにくのゆずみそやき・きりぼしごま和え

　　　具だくさんすまし汁・はなみかん

　　　☆ゆずの香りとおみそのコクが合った「とりにくのゆずみそやき」は、やわらかくジュー

　　　　シーでした。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　いわしのかんろ煮・ひじきの和えもの

　　　こまつなのみそ汁・いもようかん

　　　☆「いわしのかんろ煮」は、骨まで食べられるほどやわらかく煮てありました。

　　　　あまめの味付けで、ごはんがよくすすみました。

献立：サラダうどん・牛乳

　　　きびなごフライ・ほうれん草のスープ

　　　バナナ

　　　☆「サラダうどん」は、マヨネーズで和え、かつおぶしもふりかけてありました。

　　　　トマト、にんじん、コーンなどのやさいで彩りも良かったです。

献立：ドライカレー・牛乳

　　　ハッセルバックポテト・はくさいクリーム煮

　　　こざかな・オレンジ

　　　☆「ハッセルバックポテト」とは、スウェーデン発祥の料理です。じゃがいもに等間隔の切れ

　　　　目を入れてあるので、中まで味がしっかりついていました。

献立：さといもとじゃこのごはん・牛乳

　　　ちくわとキャベツの和えもの・こざかなつくだに

　　　なめこ汁・ふくいちとくせいハロウィンケーキ

　　　☆１０月３１日は『ハロウィン』ですね！それにちなみ「ハロウィンケーキ」がでました。

　　　　かぼちゃをつかったしっとりとしたケーキでした。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　なすべーあげ・きりぼしのごま和え

　　　はくさいスープ・グレープフルーツ

　　　☆「なすべーあげ」は、なすの間にベーコンがはさんであげてあります。

　　　　サクッとジューシーな味わいでした。