今日の給食

献立：なす入りジャージャーめん・牛乳

　　　きびなごカリカリフライ・わふうなつやさいスープ

　　　ふくいちドーナツ

　　　☆「きびなご」は、特に鹿児島県でよく食べられており、さまざまな郷土料理にもなって

　　　　います。

　　　　小さい魚ですが、うまみがギュッとつまっていました。カリカリで食感も良かったです。

献立：はくさいとひき肉のあんかけ丼・牛乳

　　　ししゃものごまみそやき・じゃがもちスープ

　　　おかか和え・セレクト給食（コーヒーゼリー か マンゴープリン）

　　　☆きょうはコーヒーゼリーかマンゴープリンを選べるセレクト給食でした。

　　　　こどもたちは楽しそうにたべていました。

献立：えだまめパン・牛乳

　　　やさいたっぷりチャプチェ・アヒアッコ

　　　アーモンドカル・オレンジ

　　　☆「えだまめパン」は、ふっくらきれいに焼き上がっていました。中はふわふわの生地で、

　　　　えだまめのきれいなみどり色が映えていました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　なすのそぼろあんかけ・きりぼしのナムル

　　　みそピーナッツ・みそ汁

　　　えだまめ

　　　☆１９日は食育の日です。今日は福田地区のえだまめとなすをつかったメニューです。

　　　　新鮮な食材を使った給食は、特別おいしいですね！

献立：ごはん・牛乳

　　　ごまつくねやき・にゅうめん

　　　もやしとあぶらあげのおひたし・カリッとこざかな

　　　グレープフルーツ

献立：ごはん・牛乳

　　　えびしゅうまい・いもとワカメのみそ汁

　　　だいずのいそに・オレンジ

　　　☆今日は全体的にヘルシーなメニューでした。「えびしゅうまい」にはおとうふをつかい

　　　　「だいずのいそに」にはたくさんのだいずやこんぶを使っているなどヘルシーではあり

　　　　ながら、おなかいっぱいになれました。

献立：カレーパン・牛乳

　　　みそワンタン・じゃこサラダ

　　　オレンジ・だいずのあげに

　　　☆きょうは、調理員さんがひとつずつていねいにつつんでやきあげた「カレーパン」がでました。

　　　　まわりはサクサクのなかはふんわりやわらかで、コクのあるカレーとよく合っていました。

献立：ふわふわキーマカレー・牛乳

　　　じゃがいもときゅうりのちゅうかサラダ・かきたま汁

　　　オレンジ

　　　☆「ふわふわキーマカレー」は、とうふを入れることで軽い食感になっています。

　　　　たまねぎやにんじんなど細かくしたやさいがたくさん入っていました。

献立：パエリア・牛乳

　　　くうやむし・わかめソテー

　　　やさいスープ・グレープフルーツ

　　　☆きょうの「くうやむし」はちゃわんむしと似ていますが、違う点が２つあります。１つは

　　　　具材としてとうふをいれること。２つめはあんをかけてあることです。

　　　　平安時代のおぼうさんの「空也（くうや）」さんが伝えた料理から、この名前がついたと

　　　　されています。

　　　　おとうふを使っているので、とってもやさしい味でした。

献立：ふくいちしおバナナケーキ・牛乳

　　　きゅうりとじゃこの和えもの・ミルクポトフ

　　　こざかな・オレンジ

献立：えだまめごはん・牛乳

　　　さんまのこうそうやき・きりぼしだいこんのちゅうかいため

　　　とうふだんごスープ・ばんかん

　　　☆野田市の特産品であるえだまめをつかった「えだまめごはん」は、ほどよい塩気とふっ

　　　　くらしたえだまめのうまみが感じられました。

献立：たきこみいなり・牛乳

　　　ごまみそ和え・ごもくスープ

　　　そらまめ

　　　☆「そらまめ」は、世界最古の農作物といわれ、数々の古い遺跡から発見されているそう

　　　　です。名前の由来は、さやが空にむかって上向きにつくので「空（そら）豆（まめ）」

　　　　とついたそうです。

献立：かみかみかきあげてん丼・牛乳

　　　きゅうりのとさづけ・とん汁

　　　かみかみだいず・オレンジ

　　　☆きょうはよくかんでたべるメニューがでましたね。よくかんでたべると「みかくの発達」

　　　　「ことばの発達」などたくさんのよい効果があります。

　　　　「かみかみかきあげてん丼」は、いかやごぼうなどの歯ごたえのある食材を入れてサクッ

　　　　とあげてありました。

献立：ひやしラーメン・牛乳

　　　まめあじのパリパリあげ・キャベツのソテー

　　　バナナ

　　　☆「まめあじ」は、体長１０センチ以下のあじのことをいいます。

　　　　シンプルな味付けで、頭から食べられるので、あじのおいしさを直に感じられました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　とりにらいため・かぶのあさづけ

　　　はるさめスープ・ポップビーンズ

　　　☆にらにはビタミンB１やビタミンCが含まれており疲労回復効果が期待できます。ここ最近、

　　　　気温が上がったり下がったりの天気で、知らずに身体が疲れてしまう時にはうれしいやさい

　　　　ですね。

　　　　そのにらをつかった「とりにらいため」は、味はもちろんかおりからも食欲がわくおいしさ

　　　　でした。

献立：プルーンパン・牛乳

 　　　やさいしおラーメン・ひじきのサラダ

　　　アーモンドこざかな・ヨーグルト

献立：ふくいちカレー・牛乳

　　　フルーツヨーグルト

　　　☆今日は天候にも恵まれ、運動会を実施することができました。子どもたちは暑さにも負けず

　　　　いっしょうけんめいに取り組んでいました。

　　　　「ふくいちカレー」はみんなのだいすきなメニューですね。のこさず食べてつかれをふきと

　　　　ばしましょう！

献立：ソースかつ丼・牛乳

　　　トマト・わかめのジュージュー

　　　えのきのみそ汁・れいとうみかん

　　　☆いよいよ明日は運動会ですね！それにちなみ、きょうは「ソースかつ丼」がでました。

　　　　サクサクの衣に甘いソースがよく合っていました。

　　　　明日は元気いっぱいがんばりましょう！

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ふくいちコロッケ・こんにゃくにもの

　　　やさいたっぷり汁・メロン

　　　☆はやいものだと４月頃から出荷がはじまる「メロン」は、お隣の県の茨城県で多く生産されて

　　　　います。

　　　　給食では、果肉がオレンジの赤肉メロンがでました。あおくささがなく、ジューシーでコクの

　　　　ある味でした。

献立：ひじきごはん・牛乳

　　　いわしのこうそうやき・えびだいこん

　　　トマトとたまごのスープ

　　　☆ひじきというと鉄分が豊富だというイメージがありますが、ほかにもカルシウムが多く含ま

　　　　れていることをご存じですか？乾燥ひじきは牛乳の約１２倍ものカルシウムがあるそうです。

　　　　そのひじきがたっぷり入った「ひじきごはん」は、具だくさんでごはんだけでも食べられる

　　　　味付けでした。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　スタミナなっとう・トマト

　　　なのはな和え・はくさいとチンゲンサイのスープ

　　　グレープフルーツゼリー

　　　☆「スタミナなっとう」は、なっとうのほかにとりにく、にんにく、ネギが入っていました。

　　　　名前のとおり体力のつく食材ばかりですね。

　　　　味付けもしっかりとついているので、運動会にむけて一生懸命練習をがんばっている子ども

　　　　たちはうれしいですね！

献立：ひやしきつねうどん・牛乳

　　　ポテトオムレツ・キャベツのソテー

　　　アーモンドカル・バナナ

　　　☆だんだんと気温が高く、蒸し暑くなってきましたね。「ひやしきつねうどん」は、ほてった

　　　　からだをひやしてくれました。きゅうりのシャキシャキした食感もよかったです。

献立：ゆかりごはん・牛乳

　　　さばのごまみそやき・けんちん汁

　　　やさいのごま和え・ごぼうスティック

　　　☆『ごぼう』といえば、食物繊維が豊富なことで有名ですよね。おなかの調子をととのえて

　　　　くれます。

　　　　そのごぼうをつかった「ごぼうスティック」は、サクサクに揚がっていました。ごぼう特

　　　　有のかみごたえのある食感も残っていたので、よくかんでいただきました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　いかのさらさあげ・そくせきづけ

　　　ひややっこ・ねっこやさいのキムチ汁

　　　つぶつぶみかんゼリー

　　　☆土の中にある部分を食用とするやさいのことを『根菜（こんさい）』といいます。根菜類には

　　　　それぞれたくさんの栄養が含まれています。

　　　　今日の給食の「ねっこやさいのキムチ汁」には、だいこんやごぼうといった根菜類がつかわれ

　　　　ていました。給食以外の食事でもぜひ『根菜』をさがしてみてくさいね！

献立：きつねごはん・牛乳

　　　あげじゃがいものそぼろに・サラダこんにゃくとわかめのすのもの

　　　こまつな入りたまごスープ・ばんかん

献立：なす入りにくみそ丼・牛乳

　　　ピリからきゅうり・みだくさんみそ汁

　　　りょくちゃういろう

　　　☆もちもちとした「ういろう」は、りょくちゃがねりこんでありました。

　　　　かむごとにやさしいあまみが広がりました。

献立：セレクト給食（ジャーマンポテトパン か いちごジャムパン）・牛乳

　　　かふうサラダ・しらたま入りちゅうかスープ

　　　かみかみ大豆・バナナ

　　　☆今日の給食は、ごろっとジャガイモが入っている「ジャーマンポテトパン」かたっぷりのジャム

　　　　が入った「いちごジャムパン」のどちらかが選べました。

　　　　どちらのパンもふわふわで、おいしそうでしたね。

献立：なすのミートドリア・牛乳

　　　キャベツとカシューナッツのサラダ

　　　豆とはるさめのスープ・グレープフルーツ

　　　☆ドリアは見た目から海外の料理だと思われることが多いですが、意外にも日本の横浜が発祥と

　　　　言われています。

　　　　今日の給食では、ベシャメルソースのかわりにミートソースをかけた「なすのミートソースド

　　　　リア」がでました。カリカリのごはんとソースがよく合っていました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　グリーンマントのピーマン・キャベツのいそか和え

　　　わかたけ汁・こくとうアーモンド

　　　☆にがみのあるピーマンは、ニガテな子も多いですよね。しかし、ピーマンには免疫力を

　　　　高めるビタミンCをはじめたくさんの栄養があります。

　　　　「グリーンマントのピーマン」はみなさん食べられましたか？

献立：チャーハン・牛乳

　　　はるまき・ごもくスープ

　　　カレージャコ・オレンジ

　　　☆「ごもくスープ」には、たまねぎ、にんじん、はくさい、チンゲンサイとたくさんのやさい

　　　　が入っていました。他のメニューにもやさいがたくさん使われています。

　　　　給食で普段はなかなか食べられない種類、量のやさいが食べられるのはありがたいですね！

献立：さんさいうどん・牛乳

　　　ちゅうかちまき・キャベツとじゃこの和えもの

　　　キャラメルハニーナッツ・ばんかん

　　　☆５月５日はこどもの日（端午の節句）でしたね。きょうは、こどもの日に食べる「ちまき」が

　　　　でました。

　　　　モチモチしたもちごめに、えびやしいたけなどのうまみがよくでていました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　こんぶとししゃものまっちゃ天ぷら・はるのきんぴら

　　　きぬさやのみそ汁・フルーツカルピスかん

　　　☆頭からしっぽまで食べられる「ししゃも」は効率よくカルシウムをとることができます。

　　　　カルシウムは骨を丈夫にしてくれたり、筋肉をつくる時にも必要です。

　　　　揚げてあるので、骨も気にならないで食べることができました。

献立：とりごぼうごはん・牛乳

　　　アジフライ・えのきのみそ汁

　　　みつばのからし和え・カリッとこざかな

　　　オレンジ

　　　☆アジにはタンパク質が豊富で、筋肉づくりや疲労回復の効果が期待できるとされています。

　　　　そんなアジを使ったフライはサクサクな衣に、ふんわりとしたアジのうまみがとじこめられ

　　　　ていました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ジャアチャンどうふ・あおのりだいず

　　　はくさいとチンゲンサイのスープ・ヨーグルトゼリー

　　　☆「ジャアチャンどうふ」は中国の四川料理の１つです。『ジャアチャン』は『家常』と書き、

　　　　「家庭の」という意味があり、家庭で一般的に作られる料理だそうです。

　　　　四川料理というと辛そうなイメージがありますが、辛みはなく、しっかりとした味付けで、

　　　　ごはんがよくすすみました。

献立：サラダうどん・牛乳

　　　フルーツマフィン・わかめスープ

　　　バナナ・牛乳かんポンチ

　　　☆「サラダうどん」は、きゅうり、トマト、にんじん、コーンなど色とりどりのたくさん

　　　　のやさいが入っていました。

　　　　コシのあるうどんとやさいにマヨネーズのソースがよく合っていました。

献立：たけのこごはん・牛乳

　　　さばのいちや干し・もやしとあおなのナムル

　　　かぶとあつあげのみそ汁

　　　☆今日の「たけのこごはん」は、野田市の採れたてのたけのこを使いました。コリコリとした

　　　　食感もありつつ、やわらかく、アクも感じませんでした。

　　　　３月～４月が旬のたけのこをたくさん味わうことができました。

献立：きなこのあげパン・牛乳

　　　やきにくサラダ・ワンタンスープ

　　　いりこナッツ・ばんかん

　　　☆今日はみんなのだいすきな「きなこのあげパン」でした。サクッと軽やかな食感ときなこの

　　　　香ばしい風味がよく合っていました。

献立：キャロットライス・牛乳

　　　フェジョアーダ・ひじきとやさいの和えもの

　　　キウイフルーツ

　　　☆「フェジョアーダ」は、ブラジル発祥の煮込み料理です。材料は牛肉や豚肉、黒豆、野菜

　　　　などを使い煮込むそうです。

　　　　給食では、豚肉、インゲン豆、にんじん、玉ねぎなどを使って煮込みました。キャロット

　　　　ライスと一緒にいただきました。気温が高くなってきた今日にピッタリの塩加減でした。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　さかなのオーブンやき・ごもくスープ

　　　ジャーマンサラダ・スライスパイン

　　　☆「さかなのオーブンやき」は、ホキというさかなを使っています。ホキは、タンパク質が

　　　　豊富でさっぱりとした味が特徴です。

　　　　皮がうすく、クセがないのでたべやすかったですね。

献立：スパゲティナポリタン・牛乳

　　　こくとうむしパン・キャベツとわかめのあまず和え

　　　きくらげとたまごのスープ・オレンジ

　　　☆しっとりとした「こくとうむしパン」は、こくとうならではのまろやかでコクのある甘みが

　　　　ありました。

　　　　こくとうは、サトウキビの絞り汁をにつめて作られています。ミネラルも豊富で健康にも良

　　　　いといわれています。

献立：パエリア・牛乳

　　　スパニッシュオムレツ・豆とはるさめのスープ

　　　ヨーグルト和え

　　　☆「パエリア」は、スペインのバレンシアが発祥と言われている郷土料理です。

　　　　本場のスペインでは、浅く平らな鍋で調理し、木製スプーンで直接食べるのが伝統的な形式

　　　　だそうです。

　　　　給食では、いかやえびを使い、魚介のかおりやうまみを感じられました。

献立：ひじきごはん・牛乳

　　　にしんのごまみそだれ・きりぼしのナムル

　　　ちゅうかスープ・サイダーゼリー

　　　☆「にしんのごまみそだれ」のにしんには、成長期の子どもには大切なビタミンB６が含ま

　　　　れています。ビタミンB6はタンパク質から血液や筋肉を作ってくれます。

　　　　サクッとジューシーで、ごまみそだれとよく合っていました。

献立：ふくいちサラダパン・牛乳　

　　　みだくさんスープ・アーモンドカル

　　　バナナ

　　　☆パンからこぼれ落ちそうなほど具材を挟んだ「ふくいちサラダパン」は、チーズが味の

　　　　アクセントになっていました。たまごのほかにじゃがいもも使っているため満足感のあ

　　　　るサラダパンでした。

献立：はるの４色ごはん・牛乳

　　　わかさぎからあげ・にら入りとん汁

　　　グレープフルーツゼリー・かみかみ大豆

　　　☆目にも鮮やかな「はるの４色ごはん」は、たまごやきぬさやなどを使い、はるらしい

　　　　彩り豊かな見た目でした。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ふくいちからあげ・キャベツとじゃこの和えもの

　　　かぶのスープ・オレンジ

　　　☆「かぶのスープ」には、かぶのほかに、キャベツ、にんじん、たまねぎなどたくさんの

　　　　やさいが入っていました。

　　　　やさいのやさしい味とあまみがスープによくでていました。

献立：ふくいちカレー・牛乳

　　　ごまだれサラダ・フルーツみつまめ

　　　☆今日はみんなの大好きな「ふくいちカレー」でした。ルーから手作りしているため、

　　　　コク深い味わいでした。

　　　　そして、今日から１年生の給食が始まりました。はじめての給食はどうだったでしょうか？

　　　　これからもおいしい給食をたのしみにしてください！

献立：マーボー丼・牛乳

　　　ごまポテト・５色すまし汁

　　　ばんかん

　　　☆たくさんのごまを使った「ごまポテト」は、甘塩っぱい味付けでした。ほくほくのじゃが

　　　　いもとの相性抜群でした。

献立：ふくいちソースやきそば・牛乳

　　　りんごのはるまき・こふきいも

　　　はくさいとメンマのスープ・あまなつ

　　　☆「りんごのはるまき」は、りんごのほかに黒豆やチーズがサクサクのはるまきの皮で

　　　　包まれていました。りんごの甘さとチーズの塩気のバランスが良かったです。

献立：コロッケバーガー・牛乳

　　　ごまちくサラダ・チンゲンサイのクリームスープ

　　　カリッとこざかな・オレンジ

　　　☆今日から今年度の給食が始まりました。休み期間中も元気に過ごせたでしょうか。

　　　　今日は「コロッケバーガー」がでました。アルミホイルで包まれていたので、温かい

　　　　まま食べられました。キャベツのシャキシャキとした食感がアクセントになっていま

　　　　した。

献立：ふくいちカツカレー・牛乳

　　　わふうサラダ・こうはくゼリー

　　　☆今日で今年度最後の給食となりました。そして、６年生は福一小最後の給食でした。

　　　　「ふくいちカツカレー」と「こうはくゼリー」でお祝いをしました。

　　　　１年間、子どもたちにおいしい給食を作ってくれた、黒川先生、調理員さんありがとうご

　　　　ざいました。