２月５日（金）
（初午の行事食）

赤飯  牛乳

チーズササミフライ

しもつかれ

にらのかきたま汁

いちご

　　合計　６６４ｷﾛｶﾛﾘｰ

♪「しもつかれ」は栃木県民にはとても大事な初午に作る郷土料理です。
　
　使われている材料が何か理解しているので残す子はほとんどいませんでした♪
　

（給食のいい話）

　２月の最初の午の日に作る栃木県の郷土料理といえば

「しもつかれ」です。主な材料は、サケの頭、節分の大豆、

にんじん、大根、油あげ、酒かすです。給食では、サケの頭

ではなく、サケの切り身を焼いてから作っています。

　しもつかれは、お正月に食べた塩サケの頭や節分の大豆や

にんじんや大根を「捨てては、もったいない。」と考えて作

り出された郷土料理だと思います。

　調理員さんが一生懸命作ってくださった「しもつかれ」を
どうぞ食べてくださいね。

２月４日（木）
（立春の行事食）
米粉パン　

牛乳

ポテトのキッシュ

菜の花あえ

やきそば

ぽんかん

　　合計　６６５ｷﾛｶﾛﾘｰ

♪今日は暖かな日差しの中、「立春」を感じながら食べていました。
♪ランチョンマットは５年生が家庭科の授業で作りました。
　１１月から作品を紹介してきましたが今日が最終日です♪
　子どもたちの作品が給食をよりおいしそうに引き立ててくれました♪

（給食のいい話）

　きょうは立春です。立春という日は、寒い冬が終わって

そろそろ暖かな春が始まるよ～という季節の変わり目の大事

な日です。春の色は黄色から始まるとよく言われるので、き

ょうのメニューには、菜の花あえや、ぽんかんを付けました。

　ぽんかんは、中の白い袋のまま食べられるくだものです。

立春になっても、まだまだ風邪をひきやすい時期ですから、

ビタミンＣいっぱいのぽんかんを食べてくださいね。

２月３日（水）

（節分の行事食）

わかめ麦ごはん

牛乳

いわしのうめ煮

きんぴら

豚汁

福豆

　　合計　６６８ｷﾛｶﾛﾘｰ

♪節分に付きものの魚は「いわし」でしょうね。鰯も福豆（大豆）も
　よく食べました。
♪ランチョンマットは５年生が家庭科の授業で作りました。

（給食のいい話）

　きょうは節分です。節分には、いわしの頭を家の出入り口

に刺して、悪いことが家の中に入り込まないようにという願

いをかけます。いわしの臭いを嫌って悪いことが逃げて行く

のです。また、「鬼は外！福は内！」と言いながら豆まきを

したり、歳の数だけ豆を食べて良いことを呼び寄せる習慣が

あるので「福豆」を用意しました。袋の中には、みなさんの

歳の数より多く豆が入っていますから、よくかんで食べてく

ださいね。

２月２日（火）

けんちんうどん　

牛乳

竹輪の磯辺あげ

ごぼうサラダ

チーズドック

　　合計　６５７ｷﾛｶﾛﾘｰ

♪竹輪の磯辺揚げは子どもたちが大好きメニューです♪
♪ランチョンマットは５年生が家庭科の授業で作りました。
　ランチョンマットの紹介はいよいよ後２人です♪

（給食のいい話）

　きょうは「けんちんうどん」です。けんちん汁という名前の

由来はいろいろあります。そのひとつに、神奈川県鎌倉市

にある建長寺というお寺で、修行しているお坊さん達がよく

作っていた料理なので「建長汁」と言うようになり、なまって

「けんちん汁」となったという話があります。

きょうは、野菜や豆腐が入ったけんちん汁でうどんを食べましょう。　

２月１日（月）

ごはん

牛乳

サバのみそ煮

ごま酢あえ

おでん

オレンジ

　　合計　６２８ｷﾛｶﾛﾘｰ

♪昼頃から太陽が出てきて少し暖かくなってきました。
　５年生が家庭科の授業で作ったランチョンマットを紹介して
　きましたが後３人になりました。お楽しみに♪

（給食のいい話）

　「さばを読む」ということわざを知っていますか？

それは、物の数や年齢をごまかすときに使われることわざ
です。あまり良い意味には使われないのでサバにとっては

迷惑なことでしょう。

　サバには口内炎を治すビタミンがたくさん含まれているの

で、とっても良い魚です。サバのみそ煮を残さずに食べまし

ょう。

１月２９日（金）
（昔の給食）

五穀ごはん

牛乳

サケの焼き魚

たくあん和え

さつまいも汁

いちご（とちおとめ）
　　合計　６０４ｷﾛｶﾛﾘｰ　

　

♪全国学校給食週間の最終日のメニューは、昔の給食をアレンジして作りました。
　細切りたくあん漬と野菜を鰹節と煎りごまで和えた「たくあん和え」は、大人気でした。
　子どもたちは、多くの人々の手間のかかった給食に感謝していただきました。
♪ランチョンマットは５年生が家庭科の授業で作りました。

（給食のいい話）

　学校給食は今から１２６年前に山形県の鶴岡市で始まった

と言われています。その頃の主食は、今のように白いごはん

ではなく、麦が多く入った「麦ごはん」を食べていました。

そこで、きょうの主食は麦も入った「五穀ごはん」にしました。

五穀ごはんの中に、いろいろな物が入っているのが見えると

思いますが、それが「麦・もちきび・もちあわ・アマランス・ごま」
です。昔からよく食べられていた塩サケやたくあん、さつまいも
のみそ汁も食べてくださいね。

  いちごは、野澤先生のお父さんが一生懸命育てた甘いちご
です。昔は、いちごなど食べられませんでした。

毎日給食がいただけることに感謝して食べましょう。

１月２８日（木）
（イタリアの料理）

食パン　チョコクリーム

牛乳

トマトグラタン

豆とチーズのサラダ

ラビオリスープ
みかん

　　合計　６８６ｷﾛｶﾛﾘｰ

♪今日はイタリアの料理の登場です。豆の入ったサラダもラビオリスープも
　残さずに食べていました。
♪ランチョンマットは５年生が家庭科の授業で作りました。

（給食のいい話）

　きょうはイタリア料理の雰囲気が味わえるような献立にし

ました。イタリアという国は、長ぐつのような形をしていて、

南北に長い国なので、南と北では料理の材料にも違いが
あるようです。南イタリアでは、トマトやオリーブオイルが使
われ、北イタリアでは、バターや生クリームが使われること
が多いそうです。スープに入っている小さなギョーザのよう
なものはラビオリというパスタの一種です。
イタリアに行った気分で食べてくださいね。

１月２７日（水）
（近県の料理）

麦ごはん 
牛乳

（栃木県）とちまるくん卵焼き

（福島県）ひきないり

（群馬県）おっきりこみ

（茨城県）なっとう

　　合計　６８０ｷﾛｶﾛﾘｰ

♪「ひきないり」や「おっきりこみ」は初めて目にする料理ですが、
　興味をもって、よく食べていました。
♪ランチョンマットは５年生が家庭科の授業で作りました。

（給食のいい話）

　きょうの献立は、栃木県の近くの県の料理です。

お皿に乗っているのは福島県の料理で「ひきないり」です。

大根を千切りにして炒めた料理です。給食では、大根の他に、

にんじん、とり肉、さつまあげ、茎わかめ、こんにゃくを入

れて栄養タップリに作りました。食器に入っているのは群馬

県の料理で「おっきりこみ」と言います。「ほうとう汁」と

似ていますが、里いもや竹輪が入っています。納豆は茨城県

の名物として有名ですね。栃木県の「とちまるくん卵焼き」

を中心に、近くの県の料理を楽しんで食べてくださいね。

１月２６日（火）
（秋田県の料理）
ごはん 

牛乳

ハタハタのからあげ

磯辺あえ

きりたんぽ汁

りんご

　　合計　６４１ｷﾛｶﾛﾘｰ

♪栃木県人にとってハタハタは珍しい魚なので、全形を絵に描いて
　子ども達に見せました。カルちゃんがたくさん含まれているので
　喜んで食べていました。
♪ランチョンマットは５年生が家庭科の授業で作りました。

（給食のいい話）

　きょうは秋田県の料理を取り入れました。

　秋田県と言えば、魚のハタハタが有名です。ハタハタは、

体の大きさが１５ｃｍ位の魚です。骨まで食べられるように

油で揚げました。よくかんで食べてくださいね。

「きりたんぽ」は、すりつぶしたごはんを棒にぬりつけて焼

いた物です。きょうは、汁の中にきりたんぽを入れて、少し

柔らかくして食べてください。今、秋田県では、大雪の中で

生活しています。秋田県の人を応援しながら食べましょう。

１月２５日（月）

（中華料理）
焼豚チャーハン

牛乳

ポークシューマイ

わかめナムル

ワンタンスープ

フルーツアンニン

　　合計　６５９ｷﾛｶﾛﾘｰ

♪今週は全国学校給食週間です。
　ランチョンマットは５年生が家庭科の授業で作りました。

（給食のいい話）

　１月２４日から３０日まで、全国学校給食週間です。

　学校給食は今から１２６年前、山形県鶴岡市で、貧しくて

お弁当を持ってこられな子どもたちのために、お坊さんが、

昼食を作って食べさせたことが始まりと言われています。

今週は、各地の料理や昔の給食などを取り入れた給食を
用意しますので、楽しみにしていてくださいね。

　きょうは、今までにも出ている中華料理を作りました。
しっかり食べてくださいね。