５月２４日（金）　♪１年生親子給食
竹の子御飯
牛乳
竹輪の磯辺揚げ
青菜のおかか和え
豚汁
セノビーゼリー
　

　今日は１年生が親子給食でした。給食についての講話のあと、親子で給食を食べました♪お家の人と一緒と言うことで、１年始もとってもうれしそうでした。いつもよりいっぱい食べることができ、笑顔いっぱい！楽しい時間となｒました。


※講話の様子です。


※給食の様子です。

５月２２日（水）
麦入りごはん
牛乳
イカの味噌焼き
たくあん和え
肉じゃが
納豆

　普段から最後にごはんだけ残ってしまう児童がいます。ごはんだけを食べるのはとても大変そうです・・・
　口の中で味付けのない白ご飯を口に含んで咀嚼しながら、ほかのおかずを入れて味をつけながら食べるという「口内調味」と言います。煮物や漬物などの塩分の多いものを、ごはんと口内調理することで奥深い味わいを得られるという、和食ならではの文化でもあります。
　上手に「口内調味」することで、栄養バランス良く食べる事にもつながるので、普段から意識して食事したいですね♪

５月２１日（火）
味噌ラーメン
牛乳
焼きぎょうざ
茎わかめのナムル

　今日は茎わかめについてのお話です。茎わかめというのは、わかめの茎の部分ですが、そこを細かく切って、児童でも食べやすいようにしました。茎の部分は、栄耀の通り道なのでうま味もぎゅっと凝縮されています。良く噛むことでコリコリとした歯ごたえを楽しみました♪

５月２０日（月）
ごはん
牛乳
白身フライ
アスパラサラダ
高野豆腐と野菜の煮物

　高野豆腐は豆腐を凍らせて乾燥させた保存食品です。どうしてこのような食品ができたかというと、寒い冬に豆腐を外に置き忘れてしまったことからできたそうです。高野豆腐はスポンジのような状態なので、出汁のうま味をたっぷり吸っています。家庭では食べる機会が少ないかもしれませんが、食物繊維など栄養も豊富なので、積極的に取り入れたいですね♪

５月１７日（金）
セルフ中華そぼろ丼
牛乳
ごま和え
ワンタンスープ

　今日は中華そぼろ丼ということで、お箸の他にスプーンもつけました。そぼろはお箸ではこぼしやすいというのが理由です。実際に食べている様子を見ていると、ごま和えやワンタンスープもスプーンで食べている児童が低学年以外にも見られました。　料理に合わせて、何を使って食べるかも大切な学習ですね！

　



５月１６日（木）
♪５年生バイキング給食
コッペパン
牛乳
サワラのピザ焼き
ポテトサラダ
豚肉と野菜のスープ
※バイキングではこのほかに
焼きおにぎり・いなり寿司・クロワッサン・焼きそば
ミートボール・鶏の唐揚げ・オムレツ
サラダ（ブロッコリー・カリフラワー・ミニトマト）
フルーツポンチ・ミニゼリー（ピーチ・青リンゴ・オレンジ）

　今日は５年生はバイキング給食を行いました。たくさんの料理を前に「すご～い！！」歓声が上がりました。事前指導でカロリーや栄養バランスについて説明をし、どのように食べるか計画を立てたので、上手に選ぶことができました♪

５月１５日（水）
ごはん
牛乳ポークカレー
海藻サラダ
福神漬け
ヨーグルト

　赤羽小の給食では、カレーライスの時にヨーグルトが付いていることが多いです。特に意識している訳ではありませんが、コクのあるカレーにはサッパリとしたヨーグルトが良く合います。しっかりと食べるためにも、味のバランスは大切です。これから暑さに負けない体を作るためにも、意識したいポイントですね♪

５月１４日（日）
ごはん
牛乳
エビカツ
春雨サラダ
ジャガイモの味噌汁

　今日は梅雨を感じさせるよう蒸し蒸しした天気となりました。児童も半袖で元気いっぱいに過ごしています。業間は体力作りの時間だったので、汗をかいている児童がたくさんいました。
　まだ早いと感じるかもしれませんが、水分補給が大切な時期に入ってきます！給食では冬場意外にも味噌汁などの汁物が登場します。お茶だけではなく、汁物も立派な水分補給になります。飲み過ぎに注意して上手に水分補給を心がけたいですね♪

５月１０日（金）
ごはん
牛乳
アジのレモン醤油煮
れんこんサラダ
なめこ汁

　今日は間違い探しクイズです。
　上の写真で間違いはどこでしょう。
　正解は「ごはんとなめこ汁の置く場所が逆」です。　
　意外とおざなりになりがちですが、食器の置く位置には意味があります。左側に重要な物を置くという「左上位」の伝統的な考えからきていると言われています。お米は昔から「食」の基本として大切に考えられていたんですね。

※写真を撮り忘れてしまいました・・・申し訳ありません。

５月９日（木）
きな粉揚げパン
牛乳
照り焼きチキン
イカのマリネ
ポテトスープ

　給食でも人気の揚げパン、今日はきな粉味でした。
　きな粉がこぼれないように、一つ一つ袋に入れてたり、「きちんと椅子を引いて座らないと、膝の上にきな粉がポロポロこぼれるから気をつけてね。」と声をかけるなど工夫をしました。大きな口を開けて美味しそうにかぶりつく姿は、とても幸せそうでした。