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（今日の献立）

牛乳　中華おこわ　手作り春巻き　豆腐とコーンのスープ　ぶどうゼリー

　おこわは，精白米ともち米を混ぜて食べやすくしています。また，れんこんやきくらげ，ひきわり大豆などが入っているので食感が良く，とても美味しく仕上がりました。

　手作りの春巻きを770本作るのは，とても大変な作業です。調理員さん達がいつもより早く来て，具材を切っていため，一つ一つ巻いて，揚げてくださいました。太さや長さなどの見た目にも気をつけて作った春巻きは，パリパリで美味しく大好評でした。

（今日の給食）

牛乳　豆腐の旨煮丼　わかめスープ　バナナ

　今日は，豆腐や豚肉，なると，野菜やきのこなど具だくさんな丼です。オイスターソースを入れたことでコクが出て，ご飯の進む味付けに仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　カラフルピラフ　たらのトマトソースがけ　キャベツとポテトのスープ　巨峰

　今日は，たらに手作りのトマトソースとチーズをかけて，オーブンで焼きました。魚が苦手でも食べやすかったようです。今が旬の巨峰は，甘みが強くとても美味しかったです。

（今日の献立）

牛乳　麦ごはん　手作りひじきハンバーグ　粉ふきいも　大根と油揚げのみそ汁　ミニレモンゼリー

　今日は，鶏ひき肉や豆腐，おから，ひじきなどを使ったハンバーグです。子ども達にぜひ食べてもらいたい食材を，美味しく食べられるように工夫しています。調理員さんが，一つ一つ丁寧に成形してくださいました。

（今日の献立）

牛乳　丸パン　タンドリーチキン　ボイルキャベツ　ポークビーンズ　グレープフルーツ

　今日のポークビーンズは，水を入れずにトマトなどの野菜から出た水分で煮込みました。トマトの酸味が強すぎず，コクがあってとても美味しく仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　麦ごはん　いわしのかば焼き　野菜のごま酢和え　じゃがいもとわかめのみそ汁　オレンジ

　今日は，千葉県産のいわしに片栗粉をまぶして油で揚げ，一つ一つ甘辛いたれにくぐらせました。また，今日のみそ汁のねぎは，我孫子市布施の斉藤正江さんが育ててくださったものです。美味しくいただきました。

（今日の献立）

牛乳　ねぎ塩豚丼　トック入りスープ　冷凍みかん

　ねぎ塩豚丼は，三小の人気メニューです。豚肉にねぎや塩，ごま油で下味をつけています。たっぷりのもやしやレモン汁も入って，食欲がないときもさっぱりと食べられる味付けです。「おいしかった！」という声が多く聞かれました。

（今日の献立）

牛乳　ハヤシライス　ツナとキャベツのサラダ　梨

　今日から，２学期の給食が始まりました。始業式の日から，「ハヤシライス楽しみ！」「給食，まだ始まらないの？」という声があり，とてもうれしく思います。

　調理員さんによる，ダマのないきれいなルウ，じっくりいためた玉葱などのおかげで，とても美味しいハヤシライスに仕上がりました。

（今日の献立）

枝豆入りゆかりごはん　鶏の唐揚げ　お講汁　ぶどうゼリー

　今日は，１学期最後の給食です。１学期，学校生活で様々なことを頑張ってきた皆さんに喜んでもらえるよう，人気メニューの鶏の唐揚げを作りました。しょうゆや酒，砂糖，にんにくやしょうがなどで下味をつけ，小麦粉と片栗粉を混ぜた衣をつけた唐揚げは，時間が経ってもカリッとしていて大好評でした。

　今学期も，給食活動にご理解とご協力をいただき，ありがとうございました。

（今日の献立）

ジャージャー麺　豆腐とチンゲンサイのスープ　ヨーグルト

　ジャージャー麺は，「ジャージャン」と呼ばれる肉みそを麺にかけた，中国の家庭料理です。さっぱりした麺と肉みその組み合わせで，暑くて食欲がわかないときでも食べやすい美味しさに仕上がりました。給食では，玉葱やにんじん，たけのこ，干し椎茸などを入れた具だくさんの肉みそです。ゆでた麺にもやしやきゅうり，ごま油を混ぜることで，配膳しやすく野菜もたっぷり摂れるようにしています。