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（今日の献立）

牛乳　ちらし寿司　鰆の西京焼き　花ふ入りすまし汁　桜もち

　明日は，6年生の卒業記念遠足なので，一日早いですが今日をひな祭り献立としました。ひな祭りは，ひな人形や桃の花を飾り，女の子の健やかな成長と幸せを願う日です。ちらし寿司は，お酢・砂糖・塩で作った合わせ酢をご飯に混ぜ，鶏肉やかんぴょう，油揚げ、干し椎茸などを煮て作った具材を混ぜて，上から錦糸卵とさやいんげん，花型にんじんを飾って作りました。調理員さんが手間をかけて，おいしく華やかに仕上げてくれました。

食缶のふたを開けると・・・

「かわいい！」「きれい！」という声が聞かれました。

（今日の献立）

牛乳　ねぎ塩豚丼　トック入りスープ　でこぽん

　今日は，我孫子産野菜の日です。我孫子産の野菜を給食で使用することは，地元の新鮮で美味しい野菜を食べることができるだけでなく，輸送コストが少ないので環境に優しい，我孫子の農業のさらなる活性化につながるなど，メリットが多くあります。今日のねぎ塩豚丼とスープのねぎは布施の斉藤さんが，スープの大根は中峠の今井さんが育ててくださったものです。美味しくいただきました。

（今日の献立）

牛乳　麦ごはん　ドライカレー　大豆とキャベツのサラダ　オレンジ

　今日のサラダのドレッシングには，たまねぎが使われています。たまねぎをすりおろし，酢や米油，砂糖，しょうゆなどと一緒に煮詰めてドレッシングを作りました。たまねぎの辛味がやわらぐよう，じっくり時間をかけて煮詰めたこともあり，「おいしかった！」と好評でした。

（今日の献立）

牛乳　麦ごはん　鱈のみそマヨネーズ焼き　野菜のごま酢和え　けんちん汁　ヨーグルト

　今日は，鱈に塩こしょうで下味をつけ，細かく刻んだ玉葱や白みそ，マヨネーズ，パセリを混ぜて作ったソースをかけて，オーブンで焼きました。魚が苦手でも食べやすく，ご飯が進むおかずです。また，かつおだしの味わいが感じられるけんちん汁で，体の芯から温まりました。

（今日の献立）

牛乳　スパゲッティミートソース　コロコロ野菜のスープ　手作りアップルケーキ

　給食のミートソースは，ひき肉の中に大豆ミートも少しだけ混ぜています。たんぱく質やカルシウム，食物繊維などが豊富な大豆を，美味しく食べてもらうためです。今日のメニューはどれも人気のあるものだったので，「おいしかった！」「いっぱいおかわりした！」などの声が聞かれました。

（今日の献立）

牛乳　麦ごはん　家常豆腐　中華五目スープ　ココア大豆

　給食では，各食品を一ヶ月にどれくらいの量使用するか，基準が決まっています。豆類もその一つです。大豆は，「畑の肉」と呼ばれるほど，たんぱく質が豊富です。また，カルシウムや食物繊維も多く含まれています。そんな大豆を美味しく食べてもらえるように，今日はココア大豆にしました。いり大豆をオーブンでカリッと焼き，それを砂糖水を沸かしたところに入れてからめ，きなことココアをまぶして作りました。

（今日の献立）

牛乳　中華丼　わかめとえのきのスープ　スイート春巻き

　スイート春巻きは，給食室の手作りです。蒸したさつまいもをつぶし，りんごやチーズ，生クリームなどを混ぜて作ったスイートポテトのようなあんを，春巻きの皮で包んで揚げています。その日のさつまいもの甘さに合わせて砂糖の量を調節し，さつまいもの甘みとりんごの酸味がちょうどよく引き立つようにしています。

　1.2年生には大きいかと思いましたが，残さず食べているクラスが多く，とても好評でした。

（今日の献立）

牛乳　ガーリックトースト　海藻サラダ　ミネストローネ　ひとくちピーチゼリー

　今日のガーリックトーストは，初登場のメニューです。おろしにんにくとガーリックパウダーをマーガリンに混ぜて，パンにぬって焼きました。調理員さんがパンのすみずみまで丁寧にぬり広げてくれたので，端まで美味しく食べられました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　鶏の唐揚げ　野菜の海苔和え　じゃがいものみそ汁　みかん

　今日は，６年３組が考えた献立です。五大栄養素をまんべんなく取り入れ，旬の大根や小松菜，みかんなどを使っています。また，食べる人の気持ちを考えて，三小のみなさんに喜んでもらえるように唐揚げにしたそうです。朝早くから下味をつけたので味がしっかり染み込み，カリッと美味しく仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　手作りきんぴらハンバーグ　野菜いため　豚汁　バナナ

　今日は，昨日に引き続き，６年生が考えた献立です。今日は６年２組が考えた献立でした。五大栄養素をまんべんなく取り入れ，野菜をたっぷり使ったそうです。栄養満点の献立になりました。