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（今日の献立）

牛乳　和風きのこスパゲッティ　ポテトスープ　手作りブルーベリーケーキ

　今日、10月10日は目の愛護デーです。目を大切にすることについて少しでも意識してもらえるよう、ブルーベリーを入れたケーキを出しました。ブルーベリーには、目の疲れを和らげてくれるアントシアニンが豊富です。ブルーベリーが苦手な人でも、ケーキなので食べやすいという声もありました。

（今日の献立）

牛乳　チンジャオロース丼　チンゲンサイと豆腐のスープ　シャインマスカット

　チンジャオロースには、豚肉やピーマン、にんじん、たけのこが入っています。「このピーマンは食べられた！」という声も聞かれました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　鮭のちゃんちゃん焼き　里芋とこんにゃくのいため煮　豆腐とわかめのみそ汁　りんご

　今日は、旬の秋鮭を使ったちゃんちゃん焼きです。給食では、キャベツやにんじん、玉葱、小松菜、えのきたけなどをいためて味付けし、それを鮭にのせてオーブンで焼きました。ご飯が進むおかずとなりました。

（今日の献立）

牛乳　キムチチャーハン　手作り春巻き　フォーのスープ　ヨーグルト

　今日は、５年１組さんから「フォー」のリクエストがあったので、フォーを入れたスープを出しました。鶏肉でだしをとり、ナンプラーやレモン汁を使って、なるべく本場の味に近づけながらも食べやすいように工夫しました。春巻きは、給食室で具材から作り、約800本を丁寧に巻いて、パリパリに揚げました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　さんまのオレンジ煮　野菜のおひたし　呉汁　バナナ

　今日は、秋の味覚であるさんまを、ねぎや生姜、オレンジジュース、しょうゆ、砂糖などと一緒に煮ました。時間をかけて煮たので、骨ごと食べられる仕上がりでした。