今日のメニュー

11月24日の給食

(今日の献立)

牛乳 ごはん 鮭の紅葉焼き 野菜のごま和え 豚汁 りんご

 今日は「11月24日(いい日本食の日)」です。和食は、旨味を大切にする文化なので、かつお節や昆布からとった出汁を、様々な料理に使います。また、春夏秋冬、それぞれの季節の旬のものを味わい、季節を感じてきました。

 今日は、秋の魚「鮭」に、すりおろした人参を混ぜたマヨネーズをのせた「鮭の紅葉焼き」です。豚汁は、かつお出汁が感じられる味付けです。

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