今日の給食 主な食材の産地

2017年1月の記事一覧

1月20日(金)の給食

ごはん・さばのごまみそ焼き・こまつなときのこのあえもの・すまし汁・きな粉豆・ポンカン・牛乳

ねりごま・砂糖などを合わせたみそにさばを漬け込み、ごまを振って焼きあげました。ごまの香ばしさが食欲をそそります。

おもな食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)  麦(長野県・福井県・富山県)
さば(ノルウェー)
白菜(我孫子市)  小松菜(千葉県)  にんじん(千葉県)  しょうが(高知県)  もやし(栃木県)  ぶなしめじ(長野県)  えのきたけ(長野県)  玉ねぎ(北海道)  ぽんかん(愛媛県)
炒り大豆(青森県)  きな粉(大豆:国産)  だし昆布(北海道)  わかめ(韓国)  ごま(エチオピア他)

1月19日(木)の給食

ポークカレーライス・福神漬け・水菜とじゃこのサラダ・じゃこ大豆・はるか・牛乳

カリカリに焼いた油揚げとちりめんじゃこ、しゃきしゃきの大根、水菜を使ったサラダは歯ごたえが楽しめるカレーライスにベストマッチです。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)  麦(長野県・福井県・富山県)
豚肉(茨城県)  ちりめんじゃこ(瀬戸内海)  シュレッドチーズ(原乳:オランダ・ニュージーランド)
玉ねぎ(北海道)  にんじん(千葉県)  じゃがいも(北海道)  しょうが(高知県)  にんにく(青森県)  だいこん(神奈川県)  キャベツ(愛知県)  水菜(茨城県)  はるか(熊本県)
福神漬け(国産原料)  炒り大豆(青森県)  ごま(エチオピア他)  油揚げ(大豆:宮城県他)  りんごソース(りんご:長野県)    
煮干し(瀬戸内海)  

1月18日(水)の給食

シーフードときのこのスープスパゲティ・ひじきサラダ・和風ホットケーキ・牛乳

和風ホットケーキは、ホットケーキの生地にゆであずきと白玉もちを入れ焼き上げたものです。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
スパゲティ(小麦粉:カナダほか)  小麦粉(アメリカほか)  白玉もち(もち米:国産)
むきえび(ミャンマー)  ヤリイカ(ベトナム)  あさりむき身(熊本県)  鶏卵(千葉県)
にんじん(千葉県)  玉ねぎ(北海道)  マッシュルーム(千葉県)  ぶなしめじ(長野県)  えのきたけ(長野県)  ピーマン(宮崎県)  にんにく(青森県)  しょうが(高知県)  もやし(栃木県)  きゅうり(茨城県)  冷凍枝豆(北海道)  ひじき(韓国)  甘納豆(小豆:タイ)  

1月17日(火)の給食

鶏ごぼうご飯・ししゃものごま焼き・白菜の柚香漬け・里芋と大根のみそ汁・バナナ・牛乳

『鶏ごぼうご飯は“最強の混ぜご飯!”』という声が聞こえるほど人気のある混ぜご飯です。鶏肉とごぼうの旨みがご飯にしみ込み、薄味でもおいしく食べられる一品です。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)  麦(長野県・福井県・富山県)
鶏肉(岩手県)  カラフトししゃも(アイスランド)
ねぎ(我孫子市)  小松菜(我孫子市)  ごぼう(茨城県)  にんじん(千葉県)  白菜(茨城県)  だいこん(神奈川県)  きゅうり(茨城県)  バナナ(フィリピン)
たけのこ水煮(九州)  冷凍枝豆(北海道)  冷凍里芋(千葉県)  ゆず果汁(高知県)
油揚げ(大豆:宮城県他)  ごま(エチオピア他)  塩昆布(北海道)  だし煮干し(千葉県)  だし昆布(北海道)

1月16日(月)の給食

ごはん・じゃがいもとレバーの揚げ煮・ブロッコリーサラダ(アーモンド入り)・もやしのみそ汁・じゃこ大豆・ポンカン・牛乳

苦手とする人が多いレバーですが、臭みをとる(下味をつける)、カッリと揚げる、やや濃いめのタレをからめるなどの工夫をし、食べやすくなるように仕上げました。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)  麦(長野県・福井県・富山県)
豚レバー(茨城県)
小松菜(我孫子市)  じゃがいも(北海道)  ブロッコリー(愛知県)  キャベツ(愛知県)  きゅうり(茨城県)  にんじん(千葉県)  もやし(栃木県)  玉ねぎ(北海道)  ぽんかん(愛媛県)
こんにゃく(精粉:群馬県)  冷凍枝豆(北海道)  炒り大豆(青森県)  アーモンド゙(アメリカ)  レモン汁(広島県)  油揚げ(大豆:宮城県他)  煮干し(瀬戸内海)  だし煮干し(千葉県)  だし昆布(北海道)