2017年3月の記事一覧

ご飯・じゃが芋とレバーの揚げ煮・春雨サラダ・みそ汁・じゃこナッツ・清見オレンジ・牛乳

春雨は鎌倉時代に中国から日本に伝わったと言われています。いもや豆のでんぷんで作る麺状のものですが、つるつるした食感が身上です。中国では粉絲、粉条と呼ばれますが、日本では製造工程の様子が『細く静かに降る春の雨のようだ』というところから春雨と名づけられました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
豚レバー(茨城県)
じゃがいも(長崎県)　　キャベツ(愛知県)　　もやし(栃木県)　　きゅうり(茨城県)　　にんじん(鹿児島県)　　だいこん(千葉県)　　小松菜(千葉県)　　ねぎ(埼玉県)　　清見オレンジ(和歌山県)
冷凍枝豆(北海道)　　油揚げ(大豆：宮城県他)　　こんやく(こんにゃく精粉：群馬県他)　　緑豆春雨(タイ)　　煮干し(瀬戸内海)　　アーモンド(アメリカ)