2015年5月の記事一覧

メニュー：　ご飯・サバのカレー焼き・野菜のごま酢あえ・みそ汁・白雪豆・ミニゼリー・牛乳



サバをカレー粉、おろし玉ねぎ、醤油などの調味液に漬けこみ焼き上げました。サバの臭みが抜け、おいしく食べられます。
白雪豆は炒り大豆の砂糖衣かけです。

主な食材の産地
牛乳　:千葉県・北海道・岩手県・秋田県・宮城県・群馬県・栃木県の原乳
米(我孫子市)　　麦(長野県)
サバ(ノルウェー）
玉ねぎ(佐賀県)　もやし(栃木県)　キャベツ(千葉県)　小松菜(千葉県)　にんじん(徳島県)　じゃがいも(長崎県)　さやいんげん(沖縄県)　ねぎ(千葉県)
炒り大豆(青森県)　わかめ(韓国)

メニュー：鮭と枝豆のちらし寿司・揚げ出し豆腐五目あんかけ・きゅうりの土佐漬け・若竹汁・柏餅


一足早く端午の節句のお祝い献立です。
若竹汁は、春が旬のわかめとたけのこを使ったすまし汁です。
柏餅には我孫子産の米粉を一部使用しています。

主な食材の産地
牛乳　：千葉県・北海道・岩手県・秋田県・宮城県・群馬県・栃木県の原乳
米（我孫子市）　　麦(長野県)
魚等　：　鮭(北海道）　　鶏卵(千葉県)　
野菜類：　にんじん(徳島県)　　えのきたけ(新潟県)　　にら(千葉県)　　きゅうり(千葉県)　
　　　　　　しょうが(高知県)　　玉ねぎ(佐賀県)　たけのこ(福岡県)　冷凍枝豆(北海道)
その他　のり(千葉県)　　豆腐(大豆:アメリカ・カナダ等)　　きくらげ(九州)　　わかめ(韓国)