2015年9月の記事一覧

ツナカレーピラフ・おからのキッシュ風・ミネストローネ・じゃこナッツ・バナナ・牛乳

おからは和風の煮ものだけでなく、洋風の料理にも使用できます。捨てるにはもったいない食材です。色々な料理で味わいたいですね。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・宮城県・山形県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県)
あさり(千葉県)　　鶏肉(岩手県）　　ベーコン（豚肉：デンマーク・ドイツほか)　　鶏卵(栃木県)
ツナ(まぐろ：中西部太平洋)
にんじん(北海道)　　たまねぎ(北海道)　　ブナシメジ(長野県)　　パセリ(長野県)　　じゃが芋(我孫子市)　　キャベツ(群馬県)　　トマト(千葉県）　　セロリ(長野県)　　バナナ(フィリピン)
冷凍ホールコーン(北海道)　　マッシュルーム水煮(千葉県)　　白いんげん豆水煮(千葉県)
煮干し(瀬戸内海)　　アーモンド（アメリカ)

枝豆ご飯・さんまのかば焼き・菊花あえ・かき玉汁・菊花オレンジ・牛乳

重陽の節句にちなみ、菊の花や菊の花に見立てたオレンジ、秋が旬の食材を取り入れました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
さんま（千葉県）　　鶏卵（栃木県）　　ちりめんじゃこ（瀬戸内海）
小松菜（千葉県）　　チンゲン菜（茨城県・栃木県）　　にんじん（北海道）　　ブナシメジ（長野県）　　だいこん（北海道）　　えのきたけ（長野県）　　ねぎ（青森県）　　オレンジ（オーストラリア）
菊のり（青森県）　　わかめ（韓国）

セルフミートサンド（コッペパン・ミートソース）・かぼちゃサラダ・マカロニスープ・ゼリー・牛乳

我孫子産のかぼちゃを使ったサラダです。アクセントにスライスアーモンド、隠し味にヨーグルトを使っています。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
コッペパン（小麦粉：北海道・北関東・千葉県、　　米粉：千葉県）
豚肉（茨城県）　　ベーコン（豚肉：デンマーク・ドイツほか）　　ウインナー（豚肉：千葉県他）
ボンレスハム（豚肉：カナダほか）
玉ねぎ（北海道）　　にんじん（北海道）　　しょうが（高知県）　　にんにく（青森県）　　かぼちゃ（我孫子市）　　きゅうり（千葉県）　　キャベツ（群馬県）　　
かぼちゃペースト（北海道）　　冷凍ホールコーン（北海道）
シュレッドチーズ（原乳：北海道）　　アーモンド（アメリカ）

ご飯・味つけ海苔・家常豆腐・涼拌三絲・きなこナッツ・牛乳

家常豆腐は中国の家庭料理です。揚げ豆腐（給食では生揚げ）と豚肉、季節の野菜を使って炒め煮にします。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・栃木県・群馬県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
豚肉（茨城県）
にんじん（北海道）　　キャベツ（群馬県）　　ねぎ（青森県）　　にんにく（青森県）　　しょうが（高知県）　　もやし（栃木県）　　きゅうり（千葉県）　
水煮たけのこ（熊本県）　　干し椎茸（九州・四国）　緑豆春雨（タイ）　　ｶｼｭｰﾅｯﾂ（インド）
きなこ（大豆:国産）　　味つけのり（千葉県）

夏野菜のカレーライス・和風サラダ・福神漬け・煮干し・ぶどう・牛乳

我孫子産の米・じゃがいも・かぼちゃ・なすを使ったカレーライスです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
豚肉（茨城県）　　シュレッドチーズ（原乳：国産）
じゃが芋（我孫子市）　　かぼちゃ（我孫子市）　　なす（我孫子市）　　トマト（千葉県）　　玉ねぎ（北海道）　　にんじん（北海道）　　ピーマン（茨城県）　　しょうが（高知県）　　にんにく（青森県）　　キャベツ（群馬県）　　もやし（栃木県）　　えのきたけ（長野県）　　ぶどう（長野県）
福神漬け（原料：国産）　　煮干し（瀬戸内海）