2017年4月の記事一覧

ごはん・豆腐の真砂揚げ・切り干し大根の含め煮・みそ汁・じゃこナッツ・南津海・牛乳

豆腐の真砂揚げは、豆腐に鶏ひき肉やえび、ちりめんじゃこ、昆布、数種類の野菜を混ぜて成形し、揚げたものです。細かくくずした豆腐が真砂のように見えることから名づけられました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
えび（ミャンマー）　　鶏肉（宮崎県）　　ちりめんじゃこ（瀬戸内海）　　鶏卵（千葉県）
にんじん（徳島県）　　玉ねぎ（北海道）　　ねぎ（茨城県）　　しょうが（高知県）　　キャベツ（愛知県）　　えのきたけ（長野県）　　南津海（愛媛県）
切干大根（千葉県）　　干し椎茸（九州）　　刻み昆布（北海道）　　カシューナッツ（インドほか）　　
煮干し（瀬戸内海）　　豆腐（大豆：宮城県他）　　油揚げ（大豆：宮城県他）　　だし煮干し（千葉県）　　だし昆布（北海道）