2018年1月の記事一覧

ご飯・麻婆豆腐・辣白菜・春雨スープ・はるか・牛乳

辣白菜は白菜の中華風甘酢漬けです。濃厚な味の麻婆豆腐によく合います。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
豚肉（群馬県）
ねぎ（我孫子市）　　小松菜（我孫子市）　　にんじん（千葉県）　　にら（栃木県）　　しょうが（高知県）　　にんにく（青森県）　　はくさい（茨城県）　　もやし（栃木県）　　はるか（愛媛県）
干し椎茸（九州）　　水煮たけのこ（九州）
豆腐（大豆：宮城県他）　　緑豆春雨（タイ）　　　　

ごはん・豆腐とひじきのハンバーグ・もやしのおひたし・みそ汁・ココアナッツ・みかん・牛乳

手軽に食べられる冬の果物として根強い人気のみかんですが、近年収穫量が減り、品薄で価格が上昇しています。（国産のミカン缶詰もあまり見かけなくなりました。）　手軽で、栄養豊富なみかんがこれからも食べ続けられますように！

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
鶏肉（岩手県）　　鶏卵（千葉県）　　ツナ（中西部太平洋）
ねぎ（我孫子市）　　玉ねぎ（北海道）　　もやし（栃木県）　　水菜（茨城県）　　じゃがいも（北海道）　　みかん（和歌山県）
わかめ（韓国）　　ひじき（韓国）　　カシューナッツ（インド）　　だし煮干し（千葉県）　　だし昆布（北海道）
豆腐（大豆：宮城県他）　　油揚げ（大豆：宮城県他）　　きな粉（大豆：北海道）

ガーリックトースト・スープスパゲティ・コールスローサラダ・煮干し・ミニぶどうゼリー・牛乳

ガーリックトーストは、バター・オリーブ油・にんにくを練り合わせたものをパンに塗り、パセリをふって焼きあげました。にんにくとバターの食欲をそそる香りが学校中に広がっていました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
食パン（小麦粉：北海道・北関東・千葉県、　米粉：千葉県）
スパゲティ（小麦粉:カナダ他）
えび〈インド〉　　いか（北太平洋）　　あさり（熊本県）　　ベーコン（デンマーク・ドイツ）
にんにく（青森県）　　にんじん（千葉県）　　玉ねぎ（北海道）　　マッシュルーム（山形県）　　エリンギ（福岡県）　　ぶなしめじ（長野県）　　えのきたけ（長野県）　　ピーマン（宮崎県）　　しょうが（高知県）　　キャベツ（愛知県）　　きゅうり（茨城県）
煮干し（瀬戸内海）　　ドライパセリ（イタリア）

ごはん・さばのごまみそ焼き・野菜の海苔わさびあえ・すまし汁・アーモンド・りんご・牛乳

鮭やサンマが不漁だったり、野菜の生育が悪かったりで生鮮食料品の価格が上がっていますが、さばは比較的安定した価格で流通しているので、給食の心強い味方となっています。
今日は甘めのごまみそに漬けこみ、ごまをふりかけて焼き上げました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
さば（アイスランド）
ほうれん草（我孫子市）　　しょうが（高知県）　　キャベツ（愛知県）　　もやし（栃木県）　　にんじん（千葉県）　　玉ねぎ（北海道）　　白菜（茨城県）　　えのきたけ（長野県）　　りんご（青森県）
のり（千葉県）　　わかめ（韓国）　　アーモンド（アメリカ）　　

あずきごはん・揚げ出し豆腐・切り干し大根のキムチあえ・けんちん汁・フルーツきんとん・牛乳

今日は小正月。小豆がゆを食べたり、左義長（とんど焼き・あわんとり）をしたり、餅花（繭玉）を飾ったりするなど、地域で特徴ある行事が行われています。豊作や無病息災を願います。
中学生の昼食に小豆粥では物足りないので、小豆ごはんにしました。（小豆の赤い色には、邪気を祓う力があるとされています）

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
鶏肉（宮崎県）　　ハム（豚肉：群馬県・千葉県）
揚げ出し用豆腐（大豆：アメリカ・カナダ他）　　豆腐（大豆：宮城県他）
小松菜（我孫子市）　　ねぎ（我孫子市）　　キャベツ（千葉県）　　もやし（栃木県）　　きゅうり（茨城県）　　だいこん（神奈川県）　　青ねぎ（福岡県）　　ごぼう（青森県）　　にんじん（千葉県）　　小豆（北海道）　　切干大根（千葉県）　　冷凍里芋（千葉県）　　冷凍さつまいも（鹿児島県）　　りんご缶（長野県）　　パイン缶（フィリピン）