2016年7月の記事一覧

ごはん・豚肉と生揚げのみそ炒め・枝豆サラダ・黒糖くるみ・河内晩柑・牛乳

くるみやアーモンドなどの種実類（ナッツ）には、ミネラルやビタミン、食物繊維などが多く含まれます。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
豚肉（茨城県）　
にんじん（千葉県）　　キャベツ（千葉県）　　ねぎ（茨城県）　　ピーマン（茨城県）　　しょうが（高知県）　　もやし（栃木県）　　河内晩柑（愛媛県）
水煮たけのこ（九州）　　干し椎茸（九州・四国）　　冷凍枝豆（北海道）　　ひじき（韓国）　　くるみ（アメリカ）

豚丼・アスパラポテトサラダ・みそ汁・小玉スイカ・牛乳

今年初登場の西瓜です。すいかといえば真夏の食べ物の代名詞ですが、近年は品種改良や栽培技術向上のおかげで６～７月にたくさん出回ります。さっぱりした甘さと、シャリシャリした歯ざわり、たっぷりの水分がおいしさの要素です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
豚肉（茨城県）　　
ごぼう（群馬県）　　にんじん（千葉県）　　玉ねぎ（愛知県）　　えのきたけ（長野県）　　アスパラガス（長崎県）　　キャベツ（千葉県）　　きゅうり（我孫子市）　　じゃが芋（我孫子市）　　だいこん（青森県）　　ねぎ（茨城県）　　西瓜（千葉県）
ホールコーン缶（北海道）　　わかめ（韓国）

ごはん・のりつくだ煮・シイラの照り焼き・野菜のピーナツ和え・みそ汁・ミルクプリン・牛乳

明日の千葉県民の日を記念して千葉県産食材をたくさんとりいれた献立です。千葉県が海の幸・山の幸に恵まれていることを実感できますね。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
シイラ（千葉県）
にんじん（千葉県）　　さやいんげん（千葉県）　　キャベツ（千葉県）　　かぶ（千葉県）　　小松菜（茨城県）　　ねぎ（茨城県）
のり（千葉県）　　落花生（千葉県）

ごはん・ツナそぼろ・揚げ出し豆腐五目あんかけ・切り干し大根のキムチあえ・かき玉みそ汁・オレンジゼリー・牛乳

切干大根は日本が誇る伝統的な保存食です。煮ものにして食べる事が多いようですが、サラダや漬物、みそ汁など色々な料理に使えます。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鶏卵（栃木県）
にんじん（千葉県）　　しょうが（高知県）　　えのきたけ（長野県）　　にら（茨城県）　　キャベツ（千葉県）　　きゅうり（茨城県）　　玉ねぎ（愛知県）　　青ねぎ（静岡県）　　
ツナ（まぐろ：中西部太平洋）　　水煮たけのこ（九州）　　切り干し大根（千葉県）