2015年6月の記事一覧

牛乳・フレッシュトマトスパゲティ・ツナと大豆のサラダ・じゃこナッツ・バナナケーキ

我孫子産のトマトを使ったスパゲティは、さっぱりした仕上がりです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・群馬県・栃木県・茨城県）
スパゲティ（小麦粉：カナダほか）
ベーコン（豚肉:デンマーク・ドイツほか）　　ハム（豚肉：カナダほか）　あさり（千葉県）　　いか（青森県）　　鶏卵（千葉県）
トマト（我孫子市）　　マッシュルーム（千葉県）　　玉ねぎ（愛知県）　　にんじん（千葉県）　　エリンギ（長野県）　　ピーマン（茨城県）　　にんにく（青森県）　　キャベツ（千葉県）　　バナナ（フィリピン）　　　
大豆（岩手県）　　粉チーズ（原乳:(オセアニア・日本)　　ツナ(マグロ:中西部太平洋)　
煮干し(瀬戸内海)　　アーモンド(アメリカ)

牛乳・コスタリカライス・ポテトキャベツサラダ・煮干し・りんご

コスタリカライスは、コスタリカでよく食べられている食材を使って作る日本生まれの料理です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
鶏肉（岩手県）　　
パセリ（千葉県）　　玉ねぎ（愛知県）　　にんじん（千葉県）　　ピーマン（茨城県）　　パプリカ（オランダ）　　にんにく（青森県）　　しょうが（高知県）　　キャベツ（千葉県）　　マッシュルーム（千葉県）　　きゅうり（我孫子市）　りんご（青森県）
だいず（岩手県）　　トマト水煮（イタリア）　　ホールコーン缶（北海道）　シュレッドチーズ（原乳:北海道）　　煮干し（瀬戸内海）　　

牛乳・ご飯・豚肉とごぼうのつくね・もやしのおひたし・みそ汁・パインゼリー


つくねは、ひき肉や魚のすり身などにつなぎを入れ、よくこねて丸めたものです。もともとは『捏ねる（こねて丸める）』という言葉から生まれた料理名です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
豚肉（千葉県）　　鶏卵（千葉県）　　
ごぼう（熊本県）　　玉ねぎ（愛知県）　　にんじん（千葉県）　　ねぎ（茨城県）　　しょうが（高知県）　　もやし（栃木県）　　水菜（茨城県）　　キャベツ（千葉県）　　小松菜（千葉県）

牛乳・わかめご飯・鮭のガーリックマヨネーズ焼き・切り干し大根のナムル・みそ汁・じゃこナッツ・グレープフルーツ

切干大根は、煮ものだけでなく、汁の実やサラダ・和え物などにしてもおいしく食べられます。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
鮭（北海道）　　ちりめんじゃこ（瀬戸内海）
にんにく（青森県）　　パセリ（千葉県）　　キャベツ（千葉県）　　にんじん（千葉県）　　きゅうり（茨城県）　　玉ねぎ（愛知県）　　じゃが芋（長崎県）　　にら（茨城県）　　グレープフルーツ（アメリカ）
わかめ（国産）　　クラッシュ大豆（アメリカ・カナダ）　　切干大根（だいこん:千葉県）　　アーモンド（アメリカ）　　

牛乳・豚肉丼・みそ汁・青のり大豆・フルーツのヨーグルト和え


今日の豚丼は、豚肉を人参やごぼう、白滝などとともに甘辛く煮て、ご飯にのせ、牛丼風の仕上がりにしました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
豚肉（茨城県）　
にんじん（千葉県）　　玉ねぎ（愛知県）　　ごぼう（青森県）　　えのきたけ（新潟県）　　だいこん（千葉県）　　小松菜（千葉県）　　ねぎ（千葉県）　　バナナ（フィリピン）
白滝（精粉:群馬県）　　炒り大豆（青森県）　　みかん缶（九州・愛媛県・広島県）

牛乳・ツナチーズトースト・枝豆サラダ・大根とかにかまのスープ・煮干し・キウイフルーツ

ツナマヨに炒め玉葱、コーン等を混ぜたスプレットをたっぷり塗り、チーズをのせてトーストしました。ボリュームたっぷりのトーストです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県
食パン（小麦粉:北海道・北関東・千葉県、米粉:千葉県）
ハム（豚肉:カナダほか）　　鶏卵（栃木県）
玉葱（愛知県）　　もやし（栃木県）　　にんじん（千葉県）　　だいこん（千葉県）　　ねぎ（千葉県）　　小松菜（千葉県）　　キウイフルーツ（ニュージーランド）
ツナ（マグロ:中西部太平洋）　　
ホールコーン缶（北海道）　　冷凍枝豆（北海道）　　ひじき（韓国）　　煮干し（瀬戸内海）

牛乳・ご飯・家常豆腐・涼拌三絲・甘辛大豆・甘夏ミカン

家常豆腐は中国の家庭料理で『家に常にある材料（豆腐など）を使って作る料理』を意味しているそうです。給食では、辛みをつけ、ご飯がすすむ味つけにしています。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
豚肉（茨城県）　　
にんじん（千葉県）　　キャベツ（千葉県）　　にんにく（香川県）　　ねぎ（千葉県）　　もやし（栃木県）　　きゅうり（我孫子市）　　甘夏ミカン（熊本県）
水煮たけのこ（熊本県）　　干し椎茸（九州・四国）　炒り大豆（青森県）　　チキン水煮（鶏肉：国産）　　緑豆春雨（タイ）

牛乳・ごはん・シマガツオの塩糀焼き・野菜のごま酢和え・豚汁・グレープフルーツ

シマガツオは、「南の島でとれるマナガツオに似た魚」が名前の由来だそうです。エチオピアという別名もあります。今日は塩糀で味付けし、チーズをのせて焼きました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
シマガツオ（千葉県）　　豚肉（茨城県）　　チーズ（原乳:オランダ）
にんじん（徳島県）　　ごぼう（青森県）　　じゃが芋（長崎県）　　だいこん（千葉県）　　ねぎ（千葉県）　　ほうれんそう（茨城県）　　もやし（栃木県）　　キャベツ（千葉県）　　小松菜（千葉県）　　グレープフルーツ（アメリカ）
こんにゃく（精粉:群馬県）　　

牛乳・ご飯・豆腐とひじきのハンバーグ・もやしのお浸しカレー風味・みそ汁・煮干し・バナナ

ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞには豆腐・ひじきの他に鶏肉・ツナ・玉葱などを加えています。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
鶏肉（岩手県）　　鶏卵（千葉県）　　ハム（豚肉:カナダ・オランダほか）　　ツナ（マグロ：中西部太平洋）
玉ねぎ（愛知県）　　もやし（栃木県）　　おかひじき（山形県）　　キャベツ（千葉県）　　小松菜（千葉県）　　さやいんげん（我孫子市）　　ねぎ（千葉県）　　バナナ（フィリピン）
ひじき（韓国）　　煮干し（瀬戸内海）

牛乳・チキンカレーライス・福神漬け・和風サラダ・プリン

和風サラダはしょうが入りのドレッシングで和え、削り節をまぜています。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
鶏肉（岩手県）　　
玉ねぎ（愛知県）　　にんじん（徳島県）　　じゃがいも（長崎県）　　しょうが（高知県）　　にんにく（香川県）　　キャベツ（千葉県）　　もやし（栃木県）　　えのきたけ（長野県）