2017年1月の記事一覧

ごはん・家常豆腐・涼拌三絲・りんご・牛乳

中国の家庭料理として知られている「家常豆腐」は給食でも定番のメニューとなっています。
味つけや材料に細かい決まりはないようですが、本校では、キャベツなどの野菜をたっぷり使い、ちょっと辛めの味付けにして、ご飯がすすむようにしています。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
豚肉（茨城県）
ねぎ（我孫子市）　　にんじん（千葉県）　　キャベツ（愛知県）　　もやし（栃木県）　　きゅうり（茨城県）　　しょうが（高知県）　　にんにく（青森県）　　りんご（秋田県）　
生揚げ（大豆：宮城県他）　　水煮たけのこ（九州）　　干し椎茸（大分県他）　　ごま（エチオピア他）　　緑豆春雨（タイ）