2013年11月の記事一覧

　《我孫子産野菜の日》
　
　今日は我孫子産野菜の日です。
　今日の我孫子産野菜は、鈴木さんが育てたさといもです。
　
　さといもは東南アジアが原産地だと言われ、
　稲作より早く、縄文時代には日本へ伝わっていたと考えられています。

　さといも独特のぬめりには、
　胃の粘膜を保護したり、細胞を活性化して老化を遅らせる働きがあります。

　本日のメニュー：牛乳　ご飯　鮭のムニエル　わかめとツナの和え物　
　　　　　　　　　　　里芋のみそ汁　オレンジ
　
　牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、　栃木県の原乳
　米：我孫子市
　鮭：北海道
　ツナ：勝浦水揚げ
　野菜・果物：キャベツ（茨城県）、人参（千葉県）、小松菜（千葉県）
　　　　　　　　玉ねぎ（北海道）、 大根（茨城県）、里芋（我孫子市）
　　　　　　　　オレンジ（オーストラリア）
　その他：ごま（グァテマラ、パラグアイ）、わかめ（韓国）