2013年7月の記事一覧

《我孫子産野菜の日》

　今日は我孫子産野菜の日です。
　今日の我孫子産野菜は玉ねぎです。
　
　玉ねぎに含まれる硫化アリルには、
　ビタミンＢ１の吸収をよくする働きがあります。
　
　今日は玉ねぎをひじき入り卵焼きに使っています。
　卵に含まれるビタミンＢ１と一緒に摂ることで
　疲労回復に役立ちます。
　　
　本日のメニュー：牛乳　ご飯　ひじき入り卵焼き　じゃが芋の金平　
　　　　　　　　　　　大根のみそ汁　パイナップル

　牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、　栃木県の原乳
　米：我孫子市
　鶏肉：岩手県、宮城県
　卵：千葉県
　野菜・果物：玉ねぎ（我孫子市）、人参（千葉県）、万能ねぎ（福岡県）
　　　　　　　　大根（北海道）、じゃがいも（茨城県）、小松菜（千葉県）
　　　　　　　　ねぎ（茨城県）、冷凍いんげん（北海道）、パイナップル（フィリピン）
　その他：ごま（グァテマラ、パラグアイ）、ひじき（韓国）