今日の給食 主な食材の産地

2013年7月の記事一覧

主な食材の産地 7月10日(水)

《我孫子産野菜の日》

 今日は我孫子産野菜の日です。
 今日の我孫子産野菜は玉ねぎです。
 
 玉ねぎに含まれる硫化アリルには、
 ビタミンB1の吸収をよくする働きがあります。
 
 今日は玉ねぎをひじき入り卵焼きに使っています。
 卵に含まれるビタミンB1と一緒に摂ることで
 疲労回復に役立ちます。
  
 本日のメニュー:牛乳 ご飯 ひじき入り卵焼き じゃが芋の金平 
           大根のみそ汁 パイナップル

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
 米:我孫子市
 鶏肉:岩手県、宮城県
 卵:千葉県
 野菜・果物:玉ねぎ(我孫子市)、人参(千葉県)、万能ねぎ(福岡県)
        大根(北海道)、じゃがいも(茨城県)、小松菜(千葉県)
        ねぎ(茨城県)、冷凍いんげん(北海道)、パイナップル(フィリピン)
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)、ひじき(韓国)