2013年6月の記事一覧

　《我孫子産野菜の日》　
　今日は我孫子産野菜の日です。
　今日の我孫子産野菜は、じゃが芋と玉ねぎです。
　岡発戸の古川さんが育てた野菜です。
　じゃがいもにはビタミンＣが豊富に含まれています。
　ビタミンＣは壊れやすく、加熱すると減ってしまいますが、
　じゃがいものビタミンＣはでんぷんに守られて加熱しても壊れにくいのが特徴です。
　今日は、じゃがいもと玉ねぎを使って、あさりのチャウダーを作りました。
　
  本日のメニュー：牛乳　セサミトースト　あさりのチャウダー　和風サラダ
　
　牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、　栃木県の原乳
　パン：（小麦粉）千葉県、群馬県、北海道、茨城県、埼玉県
　あさり：愛知県
　野菜・果物：きゅうり（茨城県）、じゃがいも（我孫子市）、玉ねぎ（我孫子市）
　　　　　　　　小松菜（千葉県）、人参（千葉県）、マッシュルーム水煮（ポーランド）
　　　　　　　　にんにく（青森県）、キャベツ（千葉県）、もやし（栃木県）
　その他：ごま（グァテマラ、パラグアイ）