2018年5月の記事一覧

ごはん・鮭の辛み焼き・じゃがいものさっぱりあえ・かき玉みそ汁・アーモンド・パイナップル


主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
鮭（北海道・三陸）　　鶏卵（栃木県）　　ハム（豚肉：群馬県・千葉県）
しょうが（高知県）　　にんにく（青森県）　　じゃがいも（長崎県）　　きゅうり（茨城県）　　もやし（栃木県）　　キャベツ（千葉県）　　たまねぎ（千葉県）　　にんじん（千葉県）　　にら（千葉県）　　パイナップル（フィリピン）　　アーモンド（アメリカ）

チキンカレーライス・福神漬け・ツナと大豆のサラダ・ミニりんごゼリー・牛乳

定番の人気メニュー「カレーライス」です。我孫子中では、①ご飯には我孫子市産の米コシヒカリを使う。②玉ねぎをよーく炒める。③小麦粉・バター・カレー粉・数種類のスパイスで香りのよいルーを作る。④隠し味に、みそやリンゴ、チャツネなどを使う。⑤鶏ガラでとったスープで煮こむなどの工夫をしています。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
鶏肉（岩手県）
にんじん（徳島県）　　玉ねぎ（千葉県）　　じゃがいも（長崎県）　　にんにく（青森県）　　しょうが（高知県）　　キャベツ（千葉県）　　きゅうり（茨城県）　　　　

ごはん・さばのごまみそ焼き・油揚げ入りおひたし・もずくのすまし汁・冷凍黄桃・牛乳

さばをねりごま、みそ、砂糖、しょうゆ、しょうがなどで作ったたれに漬けこみ、ごまを振って焼きあげました。ごまの香りでさばの臭みが抑えられ、食べやすい一品となりました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
さば（アイスランド）
しょうが（高知県）　　小松菜（千葉県）　　キャベツ（千葉県）　　もやし（栃木県）　　にんじん（徳島県）　　えのきたけ（長野県）　　玉ねぎ（千葉県）　　冷凍黄桃（南アフリカ）　　もずく（沖縄県）
油揚げ（大豆：宮城県他）

鶏ごぼうご飯・ししゃものフリッター・わかめサラダ・みそ汁・河内晩柑・牛乳


主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
鶏肉（宮崎県）　　カラフトししゃも（ノルウェー）　　鶏卵（千葉県）　　ハム（豚肉：千葉県・群馬県）
ごぼう（青森県）　　にんじん（徳島県）　　きゅうり（茨城県）　　キャベツ（千葉県）　　もやし（栃木県）　　玉ねぎ（千葉県）　　小松菜（千葉県）　　河内晩柑（愛媛県）　　わかめ（三陸）　　冷凍枝豆（北海道）　　あおさ（鹿児島県）
油揚げ（大豆：宮城県他）

スパゲティクリームソース・豆腐サラダ・手作り小豆ケーキ・牛乳


主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
スパゲティ（小麦粉：カナダ他）
鶏肉（宮崎県）　　あさり（熊本県）　　ベーコン（デンマーク・ドイツ）　　鶏卵（千葉県）　　ちりめんじゃこ（瀬戸内海）
玉ねぎ（千葉県）　　にんじん（徳島県）　　ぶなしめじ（長野県）　　エリンギ（長野県）　　パプリカ（韓国）　　ピーマン（茨城県）　　にんにく（青森県）　　キャベツ（茨城県）　　きゅうり（茨城県）　　もやし（栃木県）　　冷凍ホールコーン（北海道）
甘納豆（小豆：タイ）　　海苔（国産）
シュレッドチーズ（原乳：デンマーク・ドイツ）

豚丼・ひじきのマリネ・みそ汁・フルーツミクスゼリー・牛乳

牛丼風の豚丼にする予定でしたが、豚肉が切身で納品されたため、急きょ焼肉をごはんにのせ、野菜入りのタレをかける我孫子中オリジナル豚丼に変更となりました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
豚肉（国産）　　ハム（豚肉：千葉県・群馬県）
しょうが（高知県）　　玉ねぎ（千葉県）　　ごぼう（青森県）　　にんじん（徳島県）　　えのきたけ（長野県）　　きゅうり（茨城県）　　だいこん（千葉県）　　小松菜（千葉県）　　ねぎ（千葉県）　　ひじき（韓国）
油揚げ（大豆：宮城県他）　　白滝（こんにゃくいも：群馬県）

ご飯・家常豆腐・涼拌三絲・バナナ・牛乳

しょうがのきいた甘酢で和えた涼拌三絲は、季節を問わず、さっぱりして食べやすいと人気があります。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
豚肉（茨城県）　　ハム（豚肉：千葉県・群馬県）
しょうが（高知県）　　にんじん（徳島県）　　キャベツ（千葉県）　　ねぎ（千葉県）　　にんにく（青森県）　　もやし（栃木県）　　きゅうり（茨城県）　　バナナ（フィリピン）　　干し椎茸（岩手県）　　水煮たけのこ（九州）　　緑豆春雨（タイ）　
生揚げ（大豆：宮城県他）

ごはん・擬製豆腐・野菜のごまずあえ・みそしる・じゃこナッツ・河内晩柑・牛乳


主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
鶏肉（岩手県）　　鶏卵（千葉県）　　煮干し（瀬戸内海）
ねぎ（千葉県）　　にんじん（徳島県）　　青ねぎ（静岡県）　　もやし（栃木県）　　キャベツ（千葉県）　　小松菜（千葉県）　　じゃがいも（長崎県）　　玉ねぎ（千葉県）　　河内晩柑（愛媛県）
アーモンド（アメリカ）　　豆腐（大豆：宮城県他）　

赤飯・ごま塩・アジとチーズの包み揚げ・もやしときゅうりのサラダ・豚汁・アーモンド・アップルシャーベット

７２回目の創立記念日を祝う献立です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　もち米（我孫子市）
アジ（長崎県）　　豚肉（群馬県）　　ハム（豚肉：群馬県・千葉県）
しその葉（愛知県）　　もやし（栃木県）　　きゅうり（茨城県）　　にんじん（徳島県）　　ごぼう（青森県）　　じゃがいも（長崎県）　　だいこん（千葉県）　　ねぎ（千葉県）　　小豆（北海道）
アーモンド（アメリカ）　　こんにゃく（こんにゃくいも：群馬県）　　豆腐（大豆：宮城県他）　　アップルシャーベット（りんご：東北）

フレンチトースト・ポークビーンズ・ひじきサラダ・キウイフルーツ・牛乳

アメリカの家庭料理が発祥とされるポークビーンズ。日本の学校給食でも長い歴史があります。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
食パン（小麦粉：北海道・北関東・千葉県、　米粉：千葉県）
豚肉（群馬県）　　鶏卵（千葉県）　　ベーコン（豚肉：デンマーク・ドイツ）
じゃがいも（長崎県）　　玉ねぎ（佐賀県）　　にんじん（徳島県）　　トマト（我孫子市）　　もやし（栃木県）　　きゅうり（茨城県）　　キウイフルーツ（ニュージーランド）　　冷凍枝豆（北海道）
大豆（千葉県）　　ひじき（韓国）　　

ごはん・かつおと芋のみそがらめ・春雨サラダ・ヨーグルト・牛乳

初夏を代表する魚『かつお』。給食では刺身やたたきにはできないので、からあげにして、みそだれをからめました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
かつお（宮城県）　　ボンレスハム（豚肉：千葉県・群馬県）　　薄焼き卵（鶏卵：千葉県他）　　ヨーグルト（生乳：千葉県・北海道）　　
じゃがいも（鹿児島県）　　しょうが（高知県）　　にんじん（徳島県）　　キャベツ（千葉県）　　もやし（栃木県）　　きゅうり（茨城県）　　冷凍枝豆（北海道）　　こんにゃく（こんにゃくいも：群馬県）　　緑豆春雨（タイ）　　

ごはん・麻婆豆腐・キャベツの白キムチ・わかめスープ・河内晩柑・牛乳

白キムチは、鶏がらスープ、にんにく、ごま油などを合わせたタレに、サッとゆでたキャベツを漬け込んで作りました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
豚肉（群馬県）　　鶏卵（栃木県）
にんじん（徳島県）　　ねぎ（千葉県）　　にら（千葉県）　　しょうが（高知県）　　にんにく（青森県）　　キャベツ（千葉県）　　玉ねぎ（佐賀県）　　えのきたけ（長野県）　　青ねぎ（静岡県）　　河内晩柑（愛媛県）　　干し椎茸（九州）　　冷凍ホールコーン（北海道）　　わかめ（韓国）　　
豆腐（大豆：宮城県他）

鮭と枝豆のちらし寿司・揚げ出し豆腐・キャベツの塩昆布あえ・わかたけ汁・柏餅・牛乳

一足早く、端午の節句を祝う献立です。柏餅には我孫子市産の米粉が使われています。


主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
鮭（北海道・三陸）　　鶏卵（千葉県）
だいこん（千葉県）　　青ねぎ（静岡県）　　キャベツ（千葉県）　　きゅうり（茨城県）　　にんじん（徳島県）　　玉ねぎ（佐賀県）　えのきたけ（長野県）　　ゆでたけのこ（九州）　　冷凍枝豆（北海道）　　刻みのり（千葉県）　　塩昆布（昆布：北海道）　　わかめ（韓国
豆腐（大豆（アメリカ・カナダ）

ごはん・納豆・だいこんと車麩の含め煮・みそ汁・煮干し・バナナ・牛乳

だいこんと車麩の含め煮は、和食の素晴らしさを感じられる一品です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
鶏肉（宮崎県）　　煮干し（瀬戸内海）
にんじん（徳島県）　　だいこん（千葉県）　　しょうが（高知県）　　キャベツ（千葉県）　　えのきたけ（長野県）　　ねぎ（埼玉県）　　バナナ（フィリピン）
納豆（大豆：アメリカ・カナダ）　　こんにゃく（こんにゃくいも（群馬県）　　油揚げ（大豆・宮城県他）　　車麩（小麦粉：アメリカ）