2017年7月の記事一覧

バターライス・ドライカレー・水菜とじゃこのサラダ・サイダーポンチ・牛乳

１学期最後の給食です。ドライカレーには、ひき肉、玉ねぎの他に、大豆、にんじん、干し椎茸、ピーマンなどの野菜がたっぷり入っています。

主な食材の産地
牛乳（千葉県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）　
豚肉（茨城県）　　ちりめんじゃこ（瀬戸内海）　　
パセリ（長野県）　　玉ねぎ（兵庫県）　　にんじん（青森県）　　ピーマン（茨城県）　　にんにく（青森県）　　だいこん（北海道）　　キャベツ（群馬県）　　水菜（茨城県）　
干し椎茸（九州）　　トマト水煮缶（イタリア）　　みかん缶（日本）　　パイン缶（タイ）　　黄桃缶（南アフリカ）　　油揚げ（大豆：宮城県他）　　　

ごはん・ツナそぼろ・揚げ出し豆腐五目あんかけ・野菜の海苔おかかあえ・みそ汁（冬瓜）・ヨーグルト・牛乳

暑い時期は白ご飯が残りがちです。今日はツナを使った特製そぼろがごはんのおともです。
ツナに人参や高野豆腐を加えて炒りつけ、しょうがを効かせて仕上げました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
ツナ（まぐろ：中西部太平洋）　　かにかま（魚すり身：アメリカ）　　削り節（かつお節：鹿児島県・静岡県）
にんじん（青森県）　　しょうが（高知県）　　えのきたけ（長野県）　　にら（千葉県）　　キャベツ（群馬県）　　もやし（栃木県）　　小松菜（茨城県）　　冬瓜（愛知県）　　じゃがいも（茨城県）　　ねぎ（茨城県）
水煮たけのこ（九州）　　ホールコーン缶（タイ）　　豆腐（大豆：アメリカほか）　　油揚げ（大豆：宮城県他）　　わかめ（韓国）　　だし昆布（北海道）　　のり（千葉県）

キムチチャーハン・中華風冷ややっこ（豆腐・中華サラダ）・春雨スープ・じゃこナッツ・バナナ・牛乳

キムチチャーハンは、炊きたてのご飯に豚キムチ、ゆでた小松菜、炒り卵、ごまを混ぜて作ります。暑い日でも食べやすい一品です。豆腐は中華サラダの上にのせ、中華風冷ややっことして味わいます。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
豚肉（茨城県）　　土地肉（岩手県）　　鶏卵（千葉県）
きゅうり（我孫子市）　　にんじん（青森県）　　にんにく（青森県）　　しょうが（高知県）　　ねぎ（茨城県９　　小松菜（茨城県）　　もやし（栃木県）　　バナナ（フィリピン）
キムチ（白菜：長野県他）　　干し椎茸（九州）　　水煮たけのこ（九州）　　豆腐（大豆：三重県）　　緑豆春雨（タイ）　　カシューナッツ（インドほか）　

ごはん・ホキのねぎソースかけ・じゃが芋の煮ころがし・なすのみそ汁・青のり大豆・パインコンポート・牛乳

なすは古くから食べられている野菜で、漢方では体の熱を外に出す働きがあるとされています。最近はなすの皮に含まれる色素成分（ナスニン）が生活習慣病の予防に効果があるとされ注目されています。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
ホキ（ニュージーランド）　　
ねぎ（茨城県）　　にんにく（青森県）　　しょうが（高知県）　　じゃがいも（茨城県）　　人参８千葉県）　　なす（千葉県）　　玉ねぎ（栃木県）　　小松菜（茨城県）
冷凍枝豆（北海道）　　りんごピューレ（長野県）　　炒り大豆（青森県）　　青のり（青森県）　　油揚げ（大豆：宮城県他）　　レモン汁（広島県）

スパゲティミートソース・和風サラダ・煮干し・パンプキンケーキ・牛乳

かぼちゃケーキには、角切りのかぼちゃと裏ごしのかぼちゃを入れていますが、かぼちゃが苦手という人でも気にならずに食べられるようです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
スパゲティ（小麦粉：カナダ他）　　小麦粉（カナダ他）
牛肉（オーストラリア）　　鶏卵（千葉県）　　かまぼこ（魚すり身：アメリカほか）　　削り節（かつお節：静岡県・鹿児島県他）　　煮干し（瀬戸内海）　　
パセリ（千葉県）　　たまねぎ（栃木県）　　にんじん（千葉県）　　にんにく（青森県）　　キャベツ（群馬県）　　もやし（栃木県）　　しょうが（高知県）　　えのきたけ（長野県）　　かぼちゃ（茨城県）　　
マッシュルーム水煮（千葉県）　　トマト水煮（イタリア）　　裏ごしかぼちゃ（北海道）　　アーモンド（アメリカ）
オリーブ油（イタリア）　　シュレッドチーズ（原乳：ドイツ・ニュージーランド）

ごはん・豆腐とひじきのハンバーグ・もやしのサラダ・みそ汁・ミニぶどうゼリー・牛乳

豆腐とひじきのハンバーグは和風のハンバーグとして人気のある一品です。豆腐とひじきの他に、鶏ひき肉、ツナ、炒め玉ねぎなどを加え、旨みとボリュームをプラスしています。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鶏肉（岩手県）　　鶏卵（千葉県）　　ツナ（まぐろ：中西部太平洋）　　
玉ねぎ（我孫子市）　　じゃがいも（我孫子市）　　きゅうり（我孫子市）　　もやし（栃木県）　　にんじん（千葉県）　　さやいんげん（千葉県）
豆腐（大豆：宮城県他）　　油揚げ（大豆：宮城県他）　　ひじき（韓国）　　　　

ごはん・納豆・肉じゃが・みそ汁・煮干し・すいか・牛乳

今日７月１０日はごろ合わせから『納豆の日』です。納豆は古くから食べられている日本の伝統的な食品です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
豚肉（茨城県）
にんじん（千葉県）　　じゃがいも（千葉県）　　玉ねぎ（香川県）　さやいんげん（千葉県）　　だいこん（北海道）　　ねぎ（茨城県）　　小玉スイカ（神奈川県）
納豆（大豆：アメリカ・カナダ）　　白滝（こんにゃくいも：群馬県）　　豆腐（大豆：宮城県他）　　わかめ（韓国）　　
煮干し（瀬戸内海）　　

鮭と枝豆のちらし寿司・焼肉サラダ・そうめん汁・じゃこナッツ・天の川ゼリー・牛乳

七夕にちなみ『星』がいっぱいのメニューです。織姫と彦星は会えるでしょうか。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鮭（宮城県）　　鶏卵（千葉県）　　豚肉（茨城県）　　魚そうめん（原料：タイ）
煮干し（瀬戸内海）
にんじん（千葉県）　　もやし（栃木県）　　キャベツ（千葉県）　　えのきたけ（長野県）　　ねぎ（茨城県）　　しょうが（高知県）　　にんにく（青森県）　　玉ねぎ（我孫子市）　　きゅうり（我孫子市）　　
冷凍枝豆（北海道）　　アーモンド（アメリカ）
そうめん（小麦粉：福岡県）　　

ご飯・鮭の辛み焼き・かぼちゃサラダ・みそ汁・煮干し・冷凍黄桃コンポート・牛乳

かぼちゃのサラダには、きゅうりやスライスアーモンドが入り、食感も楽しめます。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
鮭(宮城県)
にんにく(青森県)　　しょうが(高知県)　　かぼちゃ(栃木県)　　キャベツ(群馬県)　　もやし(栃木県)　　えのきたけ(長野県)　　ねぎ(茨城県）　　玉ねぎ(我孫子市)　　じゃがいも(我孫子市)　　きゅうり(我孫子市)
アーモンド(アメリカ)　　黄桃(南アフリカ)　　煮干し(瀬戸内海)　　油揚げ(大豆：宮城県他)

焼き鳥丼・いわしの磯辺揚げ・こまつなのごまサラダ・春雨スープ・冷凍みかん・牛乳

１年生が家庭科の学習でたてた給食献立です。（１年２組３班）　　全校のみんながおいしく・楽しく食べられるようなメニューを考えてくれました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鶏肉（岩手県）　　いわし（千葉県）　　鶏卵（千葉県・栃木県）
にんじん（千葉県）　　小松菜（茨城県）　　もやし（栃木県）　　キャベツ（群馬県）　　ねぎ（茨城県）　　ほうれん草（茨城県）　　冷凍みかん（愛媛県）　　冷凍枝豆（北海道）　　干し椎茸（九州）　　水煮たけのこ（九州）　　青のり（徳島県）　　緑豆春雨（タイ）　　刻みのり（千葉県）　　　　

ピザトースト・ビーンズサラダ・せん切り野菜スープ・アーモンド・キウイフルーツ・牛乳

厚切り食パンに、給食室手作りのトマトソースがたっぷり載ったピザトーストはボリュームがあります。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
食パン（小麦粉：北海道。北関東・千葉県、　米粉：千葉県）
鶏肉（岩手県）　　チーズ（原乳：オランダ）
玉ねぎ（我孫子市）　　きゅうり（我孫子市）　　マッシュルーム（千葉県）　　ピーマン（茨城県）　　にんにく（青森県）　　にんじん（千葉県）　　キャベツ（茨城県）　　えのきたけ（長野県）　　キウイフルーツ（ニュージーランド）
トマト水煮缶（イタリア）　　大豆（北海道）　　大福豆（北海道）　　金時豆（北海道）　　ひじき（韓国）　　アーモンド（アメリカ）　　ホールコーン缶（タイ）　

たこ飯・ししゃものごま焼き・ひじきサラダ・だいこんのかき玉汁・小玉すいか・牛乳

昨日は農作業の上半期の区切りとされる半夏生でした。稲の根がたこの足のように広がってしっかり根付き、豊作となることを願ってたこを食べる地方があります。（たこは無糖の炭酸水で煮ると固くなりにくいと言われています。）

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
たこ（モロッコ・モーリタニア）　　カラフトししゃも（ノルウェー）　　鶏卵（栃木県）
しょうが（高知県）　　にんじん（千葉県）　　もやし（栃木県）　　きゅうり（我孫子市）　　玉ねぎ（栃木県）　　だいこん（青森県）　　ねぎ（茨城県）　　小松菜（茨城県）　　小玉スイカ（千葉県）
油揚げ（大豆：宮城県他）　　豆腐（大豆：宮城県他）　　ひじき（韓国）　　冷凍枝豆（北海道）　　

煮込みうどん・お好み焼き風かき揚げ・ポテトみそサラダ・プリン・牛乳

料理名はかき揚げですが、味わいはまさにお好み焼き。青のり、削り節、ソースのにおいが食欲をそそります。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
うどん（小麦粉：オーストラリア）　　
鶏肉（青森県）　　鶏卵（千葉県）　　えび（パキスタン）　　あさり（熊本県）　　
玉ねぎ（香川県）　　にんじん（千葉県）　　白菜（長野県）　　ねぎ（茨城県）　　キャベツ（茨城県）　　じゃがいも（茨城県）　　きゅうり（我孫子市）　　
干し椎茸（九州）　　冷凍とろろ芋（千葉県）　　冷凍ホールコーン（北海道）　　
油揚げ（大豆：宮城県他）　　米粉（我孫子市）

ごはん・赤魚の塩焼き・なすの肉みそ炒め・春雨サラダ・パイナップル・牛乳

旬を迎えるなすをたっぷり使った一品です。なすは煮崩れしないよう、予め蒸しておいてから肉みそと炒め合わせます。「肉みそをごはんにかけて食べた」という人がたくさんいました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
あかうお（アメリカ）　　豚肉（千葉県・茨城県）
なす（千葉県）　　にんじん（千葉県）　　さやいんげん（千葉県）　　長ねぎ（茨城県）　　しょうが（高知県）　　にんにく（青森県）　　キャベツ（茨城県）　　もやし（栃木県）　　パイナップル（フィリピン）
緑豆春雨（タイ）

中華まぜごはん・ししゃものフリッター・もやしのごまおひたし・かにかまのかき玉スープ・さつまいもプリン・牛乳

中華混ぜご飯は炊きたてのご飯に、ハム・メンマ・きくらげ・ねぎを炒めて調味したもの、ゆでたにんじん、小松菜を混ぜたものです。チャーハン風の仕上がりです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
ししゃも（ノルウェー）　　鶏卵（千葉県・栃木県）　　
にんじん（千葉県）　　小松菜（茨城県）　　ねぎ（茨城県）　　もやし（栃木県）　　水菜（茨城県）　　だいこん（青森県）　　
メンマ〈台湾）　　きくらげ（九州）　　青のり（四国）　　さつまいもプリン（さつまいも：千葉県）

焼きカレーチーズパン・コッペパン・いちごジャム・バナナ・牛乳

学校の水道ポンプの故障により、調理に使える水・食器等の洗浄に使える水が確保できなかったため、簡易給食に変更しました。
（私たちの生活において水・電気・ガス等の重要性を再認識しました）

ご飯・豆腐の真砂揚げ・切り干し大根の煮つけ・みそ汁・アップルシャーベット・牛乳

真砂揚げは、細かくくずした豆腐が真砂（細かい砂）に似ているところから名づけられました。えびやちりめんじゃこ、ねぎや昆布、にんじんなどたくさんの具材が入っていて食べごたえ十分です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鶏肉（岩手県）　　えび（ミャンマー）　　鶏卵（千葉県）　ちりめんじゃこ（瀬戸内海）
玉ねぎ（愛媛県）　　にんじん（千葉県）　　ねぎ（茨城県）　　しょうが（高知県）　　キャベツ（茨城県）　　えのきたけ（長野県）　　
刻み昆布（北海道）　　切り干し大根（千葉県）　　干し椎茸（九州）　　アップルシャーベット（りんご：青森県他）　　豆腐（大豆：宮城県他）　　油揚げ（大豆：宮城県他）　　だし煮干し（千葉県）　　だし昆布（北海道）