今日の給食 主な食材の産地

2017年7月の記事一覧

7月19日(水)の給食

バターライス・ドライカレー・水菜とじゃこのサラダ・サイダーポンチ・牛乳

1学期最後の給食です。ドライカレーには、ひき肉、玉ねぎの他に、大豆、にんじん、干し椎茸、ピーマンなどの野菜がたっぷり入っています。

主な食材の産地
牛乳(千葉県)
米(我孫子市)  麦(長野県・福井県・富山県) 
豚肉(茨城県)  ちりめんじゃこ(瀬戸内海)  
パセリ(長野県)  玉ねぎ(兵庫県)  にんじん(青森県)  ピーマン(茨城県)  にんにく(青森県)  だいこん(北海道)  キャベツ(群馬県)  水菜(茨城県) 
干し椎茸(九州)  トマト水煮缶(イタリア)  みかん缶(日本)  パイン缶(タイ)  黄桃缶(南アフリカ)  油揚げ(大豆:宮城県他)   

7月18日(火)の給食

ごはん・ツナそぼろ・揚げ出し豆腐五目あんかけ・野菜の海苔おかかあえ・みそ汁(冬瓜)・ヨーグルト・牛乳

暑い時期は白ご飯が残りがちです。今日はツナを使った特製そぼろがごはんのおともです。
ツナに人参や高野豆腐を加えて炒りつけ、しょうがを効かせて仕上げました。


主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)  麦(長野県・福井県・富山県)
ツナ(まぐろ:中西部太平洋)  かにかま(魚すり身:アメリカ)  削り節(かつお節:鹿児島県・静岡県)
にんじん(青森県)  しょうが(高知県)  えのきたけ(長野県)  にら(千葉県)  キャベツ(群馬県)  もやし(栃木県)  小松菜(茨城県)  冬瓜(愛知県)  じゃがいも(茨城県)  ねぎ(茨城県)
水煮たけのこ(九州)  ホールコーン缶(タイ)  豆腐(大豆:アメリカほか)  油揚げ(大豆:宮城県他)  わかめ(韓国)  だし昆布(北海道)  のり(千葉県)

7月14日(金)の給食

キムチチャーハン・中華風冷ややっこ(豆腐・中華サラダ)・春雨スープ・じゃこナッツ・バナナ・牛乳

キムチチャーハンは、炊きたてのご飯に豚キムチ、ゆでた小松菜、炒り卵、ごまを混ぜて作ります。暑い日でも食べやすい一品です。豆腐は中華サラダの上にのせ、中華風冷ややっことして味わいます。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)  麦(長野県・福井県・富山県)
豚肉(茨城県)  土地肉(岩手県)  鶏卵(千葉県)
きゅうり(我孫子市)  にんじん(青森県)  にんにく(青森県)  しょうが(高知県)  ねぎ(茨城県9  小松菜(茨城県)  もやし(栃木県)  バナナ(フィリピン)
キムチ(白菜:長野県他)  干し椎茸(九州)  水煮たけのこ(九州)  豆腐(大豆:三重県)  緑豆春雨(タイ)  カシューナッツ(インドほか) 

7月13日(木)の給食

ごはん・ホキのねぎソースかけ・じゃが芋の煮ころがし・なすのみそ汁・青のり大豆・パインコンポート・牛乳

なすは古くから食べられている野菜で、漢方では体の熱を外に出す働きがあるとされています。最近はなすの皮に含まれる色素成分(ナスニン)が生活習慣病の予防に効果があるとされ注目されています。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)  麦(長野県・福井県・富山県)
ホキ(ニュージーランド)  
ねぎ(茨城県)  にんにく(青森県)  しょうが(高知県)  じゃがいも(茨城県)  人参8千葉県)  なす(千葉県)  玉ねぎ(栃木県)  小松菜(茨城県)
冷凍枝豆(北海道)  りんごピューレ(長野県)  炒り大豆(青森県)  青のり(青森県)  油揚げ(大豆:宮城県他)  レモン汁(広島県)

7月12日(水)の給食

スパゲティミートソース・和風サラダ・煮干し・パンプキンケーキ・牛乳

かぼちゃケーキには、角切りのかぼちゃと裏ごしのかぼちゃを入れていますが、かぼちゃが苦手という人でも気にならずに食べられるようです。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
スパゲティ(小麦粉:カナダ他)  小麦粉(カナダ他)
牛肉(オーストラリア)  鶏卵(千葉県)  かまぼこ(魚すり身:アメリカほか)  削り節(かつお節:静岡県・鹿児島県他)  煮干し(瀬戸内海)  
パセリ(千葉県)  たまねぎ(栃木県)  にんじん(千葉県)  にんにく(青森県)  キャベツ(群馬県)  もやし(栃木県)  しょうが(高知県)  えのきたけ(長野県)  かぼちゃ(茨城県)  
マッシュルーム水煮(千葉県)  トマト水煮(イタリア)  裏ごしかぼちゃ(北海道)  アーモンド(アメリカ)
オリーブ油(イタリア)  シュレッドチーズ(原乳:ドイツ・ニュージーランド)

7月11日(火)の給食

ごはん・豆腐とひじきのハンバーグ・もやしのサラダ・みそ汁・ミニぶどうゼリー・牛乳

豆腐とひじきのハンバーグは和風のハンバーグとして人気のある一品です。豆腐とひじきの他に、鶏ひき肉、ツナ、炒め玉ねぎなどを加え、旨みとボリュームをプラスしています。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)  麦(長野県・福井県・富山県)
鶏肉(岩手県)  鶏卵(千葉県)  ツナ(まぐろ:中西部太平洋)  
玉ねぎ(我孫子市)  じゃがいも(我孫子市)  きゅうり(我孫子市)  もやし(栃木県)  にんじん(千葉県)  さやいんげん(千葉県)
豆腐(大豆:宮城県他)  油揚げ(大豆:宮城県他)  ひじき(韓国)    

7月10日(月)の給食

ごはん・納豆・肉じゃが・みそ汁・煮干し・すいか・牛乳

今日7月10日はごろ合わせから『納豆の日』です。納豆は古くから食べられている日本の伝統的な食品です。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)  麦(長野県・福井県・富山県)
豚肉(茨城県)
にんじん(千葉県)  じゃがいも(千葉県)  玉ねぎ(香川県) さやいんげん(千葉県)  だいこん(北海道)  ねぎ(茨城県)  小玉スイカ(神奈川県)
納豆(大豆:アメリカ・カナダ)  白滝(こんにゃくいも:群馬県)  豆腐(大豆:宮城県他)  わかめ(韓国)  
煮干し(瀬戸内海)  

7月7日(金)の給食

鮭と枝豆のちらし寿司・焼肉サラダ・そうめん汁・じゃこナッツ・天の川ゼリー・牛乳

七夕にちなみ『星』がいっぱいのメニューです。織姫と彦星は会えるでしょうか。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)  麦(長野県・福井県・富山県)
鮭(宮城県)  鶏卵(千葉県)  豚肉(茨城県)  魚そうめん(原料:タイ)
煮干し(瀬戸内海)
にんじん(千葉県)  もやし(栃木県)  キャベツ(千葉県)  えのきたけ(長野県)  ねぎ(茨城県)  しょうが(高知県)  にんにく(青森県)  玉ねぎ(我孫子市)  きゅうり(我孫子市)  
冷凍枝豆(北海道)  アーモンド(アメリカ)
そうめん(小麦粉:福岡県)  

7月6日(木)の給食

ご飯・鮭の辛み焼き・かぼちゃサラダ・みそ汁・煮干し・冷凍黄桃コンポート・牛乳

かぼちゃのサラダには、きゅうりやスライスアーモンドが入り、食感も楽しめます。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)  麦(長野県・福井県・富山県)
鮭(宮城県)
にんにく(青森県)  しょうが(高知県)  かぼちゃ(栃木県)  キャベツ(群馬県)  もやし(栃木県)  えのきたけ(長野県)  ねぎ(茨城県)  玉ねぎ(我孫子市)  じゃがいも(我孫子市)  きゅうり(我孫子市)
アーモンド(アメリカ)  黄桃(南アフリカ)  煮干し(瀬戸内海)  油揚げ(大豆:宮城県他)

7月5日(水)の給食

焼き鳥丼・いわしの磯辺揚げ・こまつなのごまサラダ・春雨スープ・冷凍みかん・牛乳

1年生が家庭科の学習でたてた給食献立です。(1年2組3班)  全校のみんながおいしく・楽しく食べられるようなメニューを考えてくれました。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)  麦(長野県・福井県・富山県)
鶏肉(岩手県)  いわし(千葉県)  鶏卵(千葉県・栃木県)
にんじん(千葉県)  小松菜(茨城県)  もやし(栃木県)  キャベツ(群馬県)  ねぎ(茨城県)  ほうれん草(茨城県)  冷凍みかん(愛媛県)  冷凍枝豆(北海道)  干し椎茸(九州)  水煮たけのこ(九州)  青のり(徳島県)  緑豆春雨(タイ)  刻みのり(千葉県)    

7月4日(火)の給食

ピザトースト・ビーンズサラダ・せん切り野菜スープ・アーモンド・キウイフルーツ・牛乳

厚切り食パンに、給食室手作りのトマトソースがたっぷり載ったピザトーストはボリュームがあります。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
食パン(小麦粉:北海道。北関東・千葉県、 米粉:千葉県)
鶏肉(岩手県)  チーズ(原乳:オランダ)
玉ねぎ(我孫子市)  きゅうり(我孫子市)  マッシュルーム(千葉県)  ピーマン(茨城県)  にんにく(青森県)  にんじん(千葉県)  キャベツ(茨城県)  えのきたけ(長野県)  キウイフルーツ(ニュージーランド)
トマト水煮缶(イタリア)  大豆(北海道)  大福豆(北海道)  金時豆(北海道)  ひじき(韓国)  アーモンド(アメリカ)  ホールコーン缶(タイ) 

7月3日(月)の給食

たこ飯・ししゃものごま焼き・ひじきサラダ・だいこんのかき玉汁・小玉すいか・牛乳

昨日は農作業の上半期の区切りとされる半夏生でした。稲の根がたこの足のように広がってしっかり根付き、豊作となることを願ってたこを食べる地方があります。(たこは無糖の炭酸水で煮ると固くなりにくいと言われています。)

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)  麦(長野県・福井県・富山県)
たこ(モロッコ・モーリタニア)  カラフトししゃも(ノルウェー)  鶏卵(栃木県)
しょうが(高知県)  にんじん(千葉県)  もやし(栃木県)  きゅうり(我孫子市)  玉ねぎ(栃木県)  だいこん(青森県)  ねぎ(茨城県)  小松菜(茨城県)  小玉スイカ(千葉県)
油揚げ(大豆:宮城県他)  豆腐(大豆:宮城県他)  ひじき(韓国)  冷凍枝豆(北海道)  

6月30日(金)の給食

煮込みうどん・お好み焼き風かき揚げ・ポテトみそサラダ・プリン・牛乳

料理名はかき揚げですが、味わいはまさにお好み焼き。青のり、削り節、ソースのにおいが食欲をそそります。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
うどん(小麦粉:オーストラリア)  
鶏肉(青森県)  鶏卵(千葉県)  えび(パキスタン)  あさり(熊本県)  
玉ねぎ(香川県)  にんじん(千葉県)  白菜(長野県)  ねぎ(茨城県)  キャベツ(茨城県)  じゃがいも(茨城県)  きゅうり(我孫子市)  
干し椎茸(九州)  冷凍とろろ芋(千葉県)  冷凍ホールコーン(北海道)  
油揚げ(大豆:宮城県他)  米粉(我孫子市)

6月29日(木)の給食

ごはん・赤魚の塩焼き・なすの肉みそ炒め・春雨サラダ・パイナップル・牛乳

旬を迎えるなすをたっぷり使った一品です。なすは煮崩れしないよう、予め蒸しておいてから肉みそと炒め合わせます。「肉みそをごはんにかけて食べた」という人がたくさんいました。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)  麦(長野県・福井県・富山県)
あかうお(アメリカ)  豚肉(千葉県・茨城県)
なす(千葉県)  にんじん(千葉県)  さやいんげん(千葉県)  長ねぎ(茨城県)  しょうが(高知県)  にんにく(青森県)  キャベツ(茨城県)  もやし(栃木県)  パイナップル(フィリピン)
緑豆春雨(タイ)

6月28日(水)の給食

中華まぜごはん・ししゃものフリッター・もやしのごまおひたし・かにかまのかき玉スープ・さつまいもプリン・牛乳

中華混ぜご飯は炊きたてのご飯に、ハム・メンマ・きくらげ・ねぎを炒めて調味したもの、ゆでたにんじん、小松菜を混ぜたものです。チャーハン風の仕上がりです。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)  麦(長野県・福井県・富山県)
ししゃも(ノルウェー)  鶏卵(千葉県・栃木県)  
にんじん(千葉県)  小松菜(茨城県)  ねぎ(茨城県)  もやし(栃木県)  水菜(茨城県)  だいこん(青森県)  
メンマ〈台湾)  きくらげ(九州)  青のり(四国)  さつまいもプリン(さつまいも:千葉県)

6月27日(火)の給食

焼きカレーチーズパン・コッペパン・いちごジャム・バナナ・牛乳

学校の水道ポンプの故障により、調理に使える水・食器等の洗浄に使える水が確保できなかったため、簡易給食に変更しました。
(私たちの生活において水・電気・ガス等の重要性を再認識しました)

6月23日(金)の給食

ご飯・豆腐の真砂揚げ・切り干し大根の煮つけ・みそ汁・アップルシャーベット・牛乳

真砂揚げは、細かくくずした豆腐が真砂(細かい砂)に似ているところから名づけられました。えびやちりめんじゃこ、ねぎや昆布、にんじんなどたくさんの具材が入っていて食べごたえ十分です。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)  麦(長野県・福井県・富山県)
鶏肉(岩手県)  えび(ミャンマー)  鶏卵(千葉県) ちりめんじゃこ(瀬戸内海)
玉ねぎ(愛媛県)  にんじん(千葉県)  ねぎ(茨城県)  しょうが(高知県)  キャベツ(茨城県)  えのきたけ(長野県)  
刻み昆布(北海道)  切り干し大根(千葉県)  干し椎茸(九州)  アップルシャーベット(りんご:青森県他)  豆腐(大豆:宮城県他)  油揚げ(大豆:宮城県他)  だし煮干し(千葉県)  だし昆布(北海道)