2016年4月の記事一覧

ご飯・豆腐の真砂揚げ・小松菜ときのこのあえもの・みそ汁・バナナ・牛乳

豆腐の真砂揚げは、豆腐に鶏ひき肉やえび、昆布、ちりめんじゃこ、野菜などを混ぜ、丸めて揚げたものです。豆腐の粒粒が、真砂（細かい砂）のように見えることから名づけられました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鶏肉（岩手県）　　鶏卵（千葉県）　　エビ（インド）
玉ねぎ（北海道）　　にんじん（徳島県）　　ねぎ（千葉県）　　しょうが（高知県）　　小松菜（栃木県）　　もやし（栃木県）　　ぶなしめじ（長野県）　　だいこん（千葉県）　　えのきたけ（新潟県）　　バナナ（フィリピン・エクアドル）　　
昆布（北海道）　　ちりめんじゃこ（瀬戸内海）　　わかめ（韓国）

バターライス・チリコンカーン・カリカリポテトサラダ・にぼし・キウイフルーツ・牛乳

チリコンカーンは、アメリカ西部のテキサス州が発祥といわれる豆料理です。
我孫子中では煮崩れしにくい大豆を使って作りますが、いんげん豆やひよこ豆で作ることも多いようです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・富山県・福井県）
牛肉（オーストラリア）
パセリ（千葉県）　　にんじん（徳島県）　　玉ねぎ（北海道）　　にんにく（青森県）　　しょうが（高知県）　　じゃがいも（北海道）　　キャベツ（神奈川県）　　きゅうり（茨城県）　　もやし（栃木県）　　キウイフルーツ（愛媛県）　　
煮干し（瀬戸内海）　　はちみつ（アルゼンチン）

ツナチーズトースト・枝豆サラダ・トマトと卵のスープ・煮干し・河内晩柑・牛乳

給食ではトッピングトーストがよく登場します。今日は炒めた玉ねぎ、ツナ、コーンをマヨネーズであえて食パンにのせ、チーズをかぶせた　ツナチーズトーストです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
食パン（小麦粉:北海道・北関東・千葉県、米粉：千葉県）
鶏卵（栃木県）　　鶏肉（岩手県）
玉ねぎ（北海道）　　もやし（栃木県）　　にんじん（徳島県）　　トマト（我孫子市）　　小松菜（千葉県）　　河内晩柑（愛媛県）
ひじき（韓国）　　ホールコーン缶（北海道）　　冷凍枝豆（北海道）　　
チーズ（原乳:オランダ）　　煮干し（瀬戸内海）

ごはん・のりつくだ煮・家常豆腐・涼拌三絲・りんご・牛乳

豆腐（生揚げ）・豚肉・キャベツなどの野菜で作る家常豆腐は中国の家庭料理です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
豚肉（茨城県）　　
しょうが（高知県）　　キャベツ（神奈川県）　　にんじん（徳島県）　　ねぎ（千葉県）　　にんにく（青森県）　　もやし（栃木県）　　きゅうり（茨城県）　　りんご（青森県）
のり（千葉県）　　干し椎茸（九州・四国）　　たけのこ水煮（熊本県）　　緑豆春雨（タイ）

赤飯・ごま塩・さわらの西京焼き・じゃが芋のさっぱりあえ・すまし汁・お祝いクレープ・牛乳

１年生の給食が始まりました。１年生の入学、２・３年生の進級を祝う献立です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
餅米（我孫子市）　　米（我孫子市）
サワラ（韓国）　　
じゃが芋（北海道）　　きゅうり（茨城県）　　もやし（栃木県）　　玉ねぎ（北海道）　　にんじん（徳島県）　　白菜（茨城県）　　えのきたけ（新潟県）
小豆（北海道）　　わかめ（韓国）

ごはん・納豆・肉じゃが・キャベツの塩こんぶあえ・じゃこナッツ・フルーツミックスゼリー・牛乳

塩こんぶは、そのまま食べるだけでなく、調味料としても活用できます。ほどよい塩気と、昆布のうまみで、野菜がおいしく食べられます。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
豚肉（茨城県）
納豆（大豆:アメリカ・カナダ）
じゃが芋（鹿児島県）　　玉ねぎ（北海道）　　にんじん（徳島県）　　さやいんげん（沖縄県）　　キャベツ（神奈川県）　　きゅうり（茨城県）　　
こんにゃく（精粉:群馬県）　　塩こんぶ（昆布:北海道）　　アーモンド（アメリカ）　　煮干し（瀬戸内海）

鶏ごぼうご飯・ししゃものフリッター・もやしときゅうりのサラダ・みそ汁・アーモンド・清見オレンジ・牛乳

新年度の給食が始まりました。
鶏ごぼうご飯は、給食で定番の炊き込みご飯です。ごはんに鶏肉とごぼうのうま味がしみ込んで格別のおいしさです。ごぼうを食べるのは日本だけといわれていますが、最近では、日本食ブームで海外でも使われることがあるようです。

主な食材の産地
牛乳　(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
鶏肉(岩手県)　　カラフトししゃも(アイスランド)　　鶏卵（千葉県）
にんじん(徳島県)　　ごぼう(茨城県)　　さやいんげん(沖縄県)　　もやし(栃木県)　　きゅうり(茨城県)　　じゃが芋(鹿児島県)　　たまねぎ（北海道）　　ねぎ（埼玉県）　　清見オレンジ（愛媛県）
水煮たけのこ（熊本県）　　青のり（国産）　　乾わかめ（韓国）　アーモンド（アメリカ）