今日の給食 主な食材の産地

2014年2月の記事一覧

主な食材の産地 2月24日(月)

 本日のメニュー:牛乳 梅ちりめんご飯 おでん ピーナツ和え アイス大福
 
 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
 米:我孫子市
 うずらの卵:千葉県
 野菜・果物:小松菜(千葉県)、大根(神奈川県)、人参(千葉県)
        キャベツ(千葉県)、もやし(千葉県)、じゃがいも(北海道)
 その他:落花生(千葉県)、ピーナツバター(アメリカ)、昆布(北海道)

主な食材の産地 2月21(金)

 《我孫子産野菜の日》
 今日は我孫子産野菜の日です。
 我孫子市でとれた新鮮な野菜を使って給食を作りました。
 今日の我孫子産野菜は、鈴木さんが育てた「ねぎ」です。
 ねぎ特有のにおいの成分「アリシン」には、
 血行を良くし体を温める効果があるので、寒い冬にぴったりの野菜です。 

 本日のメニュー:牛乳 ご飯 擬製豆腐 じゃが芋の金平 けんちん汁 いちご
    ※今日の清見オレンジは仕入れの都合により、いちごに変更になりました。

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
 米:我孫子市
 卵:千葉県
 豚肉:北海道
 鶏肉:岩手県
 野菜・果物:小松菜(千葉県)、大根(千葉県)、人参(千葉県)
        ねぎ(我孫子市)、さといも(千葉県)、ごぼう(茨城県)
        冷凍いんげん(北海道)、いちご(栃木県)
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)

主な食材の産地 2月20日(木)

 本日のメニュー:牛乳 キムチチャーハン スイートポテト春巻き チンゲン菜と豆腐のスープ

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
 米:我孫子市
 卵:千葉県
 豚肉:千葉県
 鶏肉:宮崎県
 野菜・果物:小松菜(千葉県)、チンゲン菜(茨城県)、人参(千葉県)
        さつまいも(千葉県)、にんにく(青森県)、しょうが(高知県)
        えのき(新潟県)、ねぎ(茨城県)
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)

主な食材の産地 2月19日(水)

 本日のメニュー:牛乳 ココア揚げパン れんこんサラダ 手作りわんたんスープ
 
 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
 パン:(小麦粉)千葉県、群馬県、北海道、茨城県、埼玉県
 豚肉:千葉県
 野菜・果物:れんこん(茨城県)、人参(千葉県)、ねぎ(茨城県)
        しょうが(宮崎県)、 小松菜(千葉県)、キャベツ(千葉県)
        もやし(千葉県)、チンゲン菜(茨城県)、きゅうり(茨城県)
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)

主な食材の産地 2月18日(火)

  本日のメニュー:牛乳 ゆかりご飯 ホキのガーリックナッツ焼き ひじきとキャベツのサラダ
           じゃがいものみそ汁 いよかん

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
 米:我孫子市
 ホキ:ニュージーランド
 野菜・果物:小松菜(千葉県)、キャベツ(千葉県)、人参(千葉県)
        じゃがいも(北海道)、にんにく(青森県)、玉ねぎ(北海道)
        えのき(長野県)、いよかん(愛媛県)
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)、ひじき(韓国)、わかめ(韓国)、アーモンド(アメリカ)

主な食材の産地 2月17日(月)

   本日のメニュー:牛乳 ビビンバ いわしの折揚げ トック いちご
 ※今日の清見オレンジは入荷がなかったため、いちごに変更になりました。

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
 米:我孫子市
 鶏肉:青森県
 豚肉:山形県
 卵:栃木県
 いわし:千葉県
 野菜・果物:小松菜(千葉県)、もやし(千葉県)、人参(千葉県)
        チンゲン菜(茨城県)、にんにく(青森県)、ねぎ(茨城県)
        しょうが(高知県)、ぜんまい水煮(中国)、大根(神奈川県)
        いちご(千葉県) 
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)、干し椎茸(大分県、愛媛県)

主な食材の産地 2月14日(金)

本日のメニュー:牛乳  明太スパゲティー 和風サラダ 白花豆ココアケーキ
 
 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
 めんたいこ:ロシア
 卵:千葉県
 いか:青森県
 野菜・果物:もやし(千葉県)、人参(千葉県)、玉ねぎ(北海道)
        ピーマン(茨城県)、にんにく(青森県)、きゅうり(茨城県)
        キャベツ(千葉県)
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)、くるみ(アメリカ)、白花豆(北海道)、のり(千葉県)



主な食材の産地 2月12日(水)

 本日のメニュー:牛乳  ご飯 鶏と根菜のカミカミ和え わかめと卵のスープ 清見オレンジ
 
 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
 米:我孫子市
 鶏肉:鹿児島県
 卵:栃木県
 ちりめんじゃこ:瀬戸内海
 野菜・果物:小松(千葉県)、れんこん(千葉県)、ごぼう(茨城県)
        さといも(千葉県)、えのき(長野県)、ねぎ(我孫子市)
        しょうが(高知県)、オレンジ(和歌山県) 
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)、わかめ(韓国)

主な食材の産地 2月13日(木)

   本日のメニュー:牛乳 ご飯 味つけ海苔 中国風卵焼き わかめとツナの和え物
           チンゲン菜と豆腐のスープ 小魚ナッツ バナナ

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
 米:我孫子市
 あさり:愛知県
 さくらえび:瀬戸内海
 鶏肉:鹿児島県
 卵:千葉県
 ツナ:勝浦水揚げ
 野菜・果物:玉ねぎ(北海道)、小松菜(千葉県)、人参(千葉県)
        チンゲン菜(茨城県)、キャベツ(神奈川県)、しょうが(高知県)
        にんにく(青森県)、冷凍グリンピース(ニュージーランド)
        たけのこ水煮(福岡県)、バナナ(フィリピン)
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)、干し椎茸(大分県、愛媛県)

主な食材の産地 2月10日(月)

 本日のメニュー:牛乳 カツカレーライス 福神漬け わかめサラダ はるか

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
 米:我孫子市
 ツナ:勝浦水揚げ
 野菜・果物:にんにく(青森県)、じゃがいも(北海道)、人参(千葉県)
        もやし(千葉県)、キャベツ(千葉県)、きゅうり(茨城県)
        玉ねぎ(北海道)、はるか(愛媛県)
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)

主な食材の産地 2月7日(金)

   本日のメニュー:牛乳 チーズロール あさりのチャウダー 
           ごまドレサラダ スイートスプリング
 
 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
 パン:(小麦粉)千葉県、群馬県、北海道、茨城県、埼玉県
 あさり:中国
 野菜・果物:玉ねぎ(北海道)、人参(千葉県)、もやし(千葉県)
        ピーマン(茨城県)、 小松菜(我孫子市)、キャベツ(神奈川県)
        しょうが(高知県)、にんにく(青森県)、きゅうり(茨城県)
        マッシュルーム(ポーランド)、スイートスプリング(鹿児島県)
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)

主な食材の産地 2月6日(木)

   本日のメニュー:牛乳 ご飯 大豆入り肉じゃが 大根のみそ汁 りんご

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
 米:我孫子市
 豚肉:栃木県
 野菜・果物:玉ねぎ(北海道)、じゃがいも(北海道)、人参(千葉県)
        小松菜(千葉県)、えのき(長野県)、大根(千葉県)
        ねぎ(茨城県)、冷凍いんげん(北海道)、りんご(青森県) 
 その他:大豆(北海道)

主な食材の産地 2月5日(水)

  《立春献立・我孫子産野菜の日》
 昨日は立春でした。今日は1日遅れの立春献立です。
 立春とは、冬と春を分ける節分の翌日のことで、
 暦の上ではこの日から春が始まります。
 今日の給食は春を代表する魚「さわら」をはじめ、
 「たけのこ」や「いちご」など春らしい食材を使って作りました。 
 また、今日は我孫子産野菜の日です。
 沢煮椀には、我孫子市でとれたねぎが入っています。
 
  本日のメニュー:牛乳 菜の花ご飯 鰆のゆずみそ焼き 野菜のごま和え 沢煮椀 いちご 

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
 米:我孫子市
 卵:千葉県
 豚肉:千葉県
 さわら:韓国
 野菜・果物:ねぎ(我孫子市)、キャベツ(千葉県)、人参(千葉県)
        小松菜(千葉県)、もやし(千葉県)、ごぼう(茨城県)
        いんげん(沖縄県)、たけのこ水煮(福岡県)、いちご(千葉県) 
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)

主な食材の産地 2月4日(火)

 節分献立

 今日は立春ですが、1日遅れの節分献立です。
 節分の日にその年の恵方を向いて、太巻きずしを長いまま丸かじりすると
 願いがかなうと言われています。
 また、病気や災いを鬼に例え、炒り大豆をまいたり、ひいらぎの枝にいわしの頭を
 刺したものを玄関先に置いて鬼を追い払う風習があります。
 今日の給食は、節分にちなみ手巻き寿司と、いわしや大豆を使った献立にしました。 

 本日のメニュー:牛乳 手巻き寿司 いわしの米粉から揚げ 豚汁 きな粉大豆 

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
 米:我孫子市
 卵:千葉県
 豚肉:宮崎県
 野菜・果物:ねぎ(千葉県)、きゅうり(茨城県)、人参(千葉県)
        小松菜(千葉県)、じゃがいも(北海道)、ごぼう(茨城県) 
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)、のり(千葉県)、大豆(青森県)

主な食材の産地 2月3日(月)

  本日のメニュー:牛乳 マーボー丼 ナムル 杏仁豆腐 

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
 米:我孫子市
 豚肉:千葉県
 野菜・果物:ねぎ(我孫子市)、もやし(千葉県)、人参(千葉県)、小松菜(千葉県)
        にら(千葉県)、しょうが(高知県)、にんにく(青森県)、みかん缶(静岡県)
        パイン缶(インドネシア)、黄桃缶(ギリシャ)
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)