2012年12月の記事一覧
主な食材の産地 １２月１９日（水）
投稿日時 : 2012/12/19
栄養士
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栄養士
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本日のメニュー：牛乳 米粉パン ローストチキン ジャーマンポテト
野菜スープ ブッシュドノエル
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
パン：米粉（千葉県）、小麦粉（北海道を主に千葉県、北関東）
鶏肉：宮崎県
野菜・果物：人参（千葉県）、じゃがいも（長崎県）、玉ねぎ（北海道）
パセリ（福岡県）、キャベツ（愛知県）、小松菜（埼玉県）
その他：白いんげん豆（北海道）
野菜スープ ブッシュドノエル
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
パン：米粉（千葉県）、小麦粉（北海道を主に千葉県、北関東）
鶏肉：宮崎県
野菜・果物：人参（千葉県）、じゃがいも（長崎県）、玉ねぎ（北海道）
パセリ（福岡県）、キャベツ（愛知県）、小松菜（埼玉県）
その他：白いんげん豆（北海道）
主な食材の産地 １２月１８日（火）
投稿日時 : 2012/12/18
栄養士
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《冬至献立》
今年の冬至は１２月２１日ですが、今日は少し早い冬至献立にしました。
冬至にかぼちゃを食べたり、ゆず湯に入ると風邪をひかないと言われています。
また、冬至に「ん」のつく食べ物を食べると「幸運」を呼び込むといわれています。
今日の給食は我孫中生が冬の間も風邪をひかずに健康に過ごせることを願って、
かぼちゃのいとこ煮と、ゆずを香りづけに使った「鮭の幽庵焼き」が出ます。
また「幸運」を呼び込むようにと縁起をかついで、にんじん、だいこん、れんこんが
入った根菜汁を作りました。
本日のメニュー：牛乳 ご飯 手作りじゃこふりかけ 鮭の幽庵焼き
かぼちゃのいとこ煮 根菜汁 みかん
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米：我孫子市
ちりめんじゃこ：瀬戸内海
鮭：北海道
野菜・果物：人参（千葉県）、ねぎ（千葉県）、さといも（千葉県）
ゆず（愛媛県）、大根（神奈川県）、小松菜（埼玉県）
れんこん（千葉県）、かぼちゃ（メキシコ）、ごぼう（茨城県）
みかん（和歌山県）
その他：あずき（北海道）、青のり（愛知県）
今年の冬至は１２月２１日ですが、今日は少し早い冬至献立にしました。
冬至にかぼちゃを食べたり、ゆず湯に入ると風邪をひかないと言われています。
また、冬至に「ん」のつく食べ物を食べると「幸運」を呼び込むといわれています。
今日の給食は我孫中生が冬の間も風邪をひかずに健康に過ごせることを願って、
かぼちゃのいとこ煮と、ゆずを香りづけに使った「鮭の幽庵焼き」が出ます。
また「幸運」を呼び込むようにと縁起をかついで、にんじん、だいこん、れんこんが
入った根菜汁を作りました。
本日のメニュー：牛乳 ご飯 手作りじゃこふりかけ 鮭の幽庵焼き
かぼちゃのいとこ煮 根菜汁 みかん
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米：我孫子市
ちりめんじゃこ：瀬戸内海
鮭：北海道
野菜・果物：人参（千葉県）、ねぎ（千葉県）、さといも（千葉県）
ゆず（愛媛県）、大根（神奈川県）、小松菜（埼玉県）
れんこん（千葉県）、かぼちゃ（メキシコ）、ごぼう（茨城県）
みかん（和歌山県）
その他：あずき（北海道）、青のり（愛知県）
主な食材の産地 １２月１７日（月）
投稿日時 : 2012/12/17
栄養士
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カテゴリ: 本日のメニュー：牛乳 五目おこわ 揚げ出し豆腐 けんちん汁 ヨーグルト
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米、もち米：我孫子市
肉類：豚肉（千葉県）、鶏肉（宮崎県）
野菜・果物：人参（千葉県）、ねぎ（千葉県）、じゃがいも（長崎県）
冷凍いんげん（北海道）、大根（神奈川県）、小松菜（埼玉県）
たけのこ水煮（福岡県）、万能ねぎ（静岡県）、ごぼう（茨城県）
その他：干し椎茸（大分県、愛媛県）
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米、もち米：我孫子市
肉類：豚肉（千葉県）、鶏肉（宮崎県）
野菜・果物：人参（千葉県）、ねぎ（千葉県）、じゃがいも（長崎県）
冷凍いんげん（北海道）、大根（神奈川県）、小松菜（埼玉県）
たけのこ水煮（福岡県）、万能ねぎ（静岡県）、ごぼう（茨城県）
その他：干し椎茸（大分県、愛媛県）
主な食材の産地 １２月１４日（金）
投稿日時 : 2012/12/14
栄養士
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栄養士
カテゴリ: 本日のメニュー：牛乳 ご飯 擬製豆腐 じゃが芋の金平 大根のみそ汁 紅マドンナ
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米：我孫子市
卵：千葉県
鶏肉：宮崎県
野菜・果物：人参（千葉県）、ねぎ（千葉県）、じゃがいも（長崎県）
冷凍いんげん（北海道）、大根（千葉県）、小松菜（千葉県）
紅マドンナ（愛媛県）
その他：ごま（グァテマラ、パラグアイ）
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米：我孫子市
卵：千葉県
鶏肉：宮崎県
野菜・果物：人参（千葉県）、ねぎ（千葉県）、じゃがいも（長崎県）
冷凍いんげん（北海道）、大根（千葉県）、小松菜（千葉県）
紅マドンナ（愛媛県）
その他：ごま（グァテマラ、パラグアイ）
主な食材の産地 １２月１３日（木）
投稿日時 : 2012/12/13
栄養士
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カテゴリ: 本日のメニュー：牛乳 ゆかりご飯 ししゃものマリネ ブロッコリーとポテトのサラダ
かにと大根のスープ みかん
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米：我孫子市
ししゃも：ノルウェー
かに：日本海
野菜・果物：人参（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、じゃがいも（長崎県）
ピーマン（宮崎県）、パプリカ（韓国）、小松菜（千葉県）
大根（千葉県）、みかん（静岡県）
その他：ごま（グァテマラ、パラグアイ）
かにと大根のスープ みかん
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米：我孫子市
ししゃも：ノルウェー
かに：日本海
野菜・果物：人参（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、じゃがいも（長崎県）
ピーマン（宮崎県）、パプリカ（韓国）、小松菜（千葉県）
大根（千葉県）、みかん（静岡県）
その他：ごま（グァテマラ、パラグアイ）
主な食材の産地 １２月１２日（水）
投稿日時 : 2012/12/12
栄養士
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カテゴリ: 本日のメニュー：牛乳 鮭クリームスパゲティー
ごまドレサラダ 米粉のバナナケーキ
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米粉：我孫子市
鮭：チリ
野菜・果物：人参（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、パセリ（福岡県）
しめじ（長野県）、えのき（長野県）、舞茸（静岡県）
にんにく（青森県）、もやし（栃木県）、きゅうり（茨城県）
バナナ（フィリピン）
その他：ごま（グァテマラ、パラグアイ）
ごまドレサラダ 米粉のバナナケーキ
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米粉：我孫子市
鮭：チリ
野菜・果物：人参（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、パセリ（福岡県）
しめじ（長野県）、えのき（長野県）、舞茸（静岡県）
にんにく（青森県）、もやし（栃木県）、きゅうり（茨城県）
バナナ（フィリピン）
その他：ごま（グァテマラ、パラグアイ）
主な食材の産地 １２月１１日（火）
投稿日時 : 2012/12/11
栄養士
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栄養士
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本日のメニュー：牛乳 ご飯 あじのチーズ春巻き 茎わかめの金平
里芋のみそ汁 フルーツゼリー
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米：我孫子市
肉類：豚肉（千葉県）
あじ：タイ
野菜・果物：人参（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、さといも（愛媛県）
ごぼう（茨城県）、しそ葉（愛知県）、小松菜（千葉県）
冷凍いんげん（北海道）、たけのこ水煮（福岡県）
その他：茎わかめ（韓国）、ごま（グァテマラ、パラグアイ）
里芋のみそ汁 フルーツゼリー
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米：我孫子市
肉類：豚肉（千葉県）
あじ：タイ
野菜・果物：人参（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、さといも（愛媛県）
ごぼう（茨城県）、しそ葉（愛知県）、小松菜（千葉県）
冷凍いんげん（北海道）、たけのこ水煮（福岡県）
その他：茎わかめ（韓国）、ごま（グァテマラ、パラグアイ）
主な食材の産地 １２月１０日（月）
投稿日時 : 2012/12/10
栄養士
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栄養士
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本日のメニュー：牛乳 カツカレーライス 福神漬け ツナと大豆のサラダ 早香
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米：我孫子市
肉類：豚肉（茨城県）
ツナ：勝浦水揚げ
野菜・果物：人参（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、じゃがいも（長崎県）
にんにく（青森県）、しょうが（高知県）、キャベツ（愛知県）
きゅうり（茨城県）、早香（熊本県）
その他：大豆（愛知県）
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米：我孫子市
肉類：豚肉（茨城県）
ツナ：勝浦水揚げ
野菜・果物：人参（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、じゃがいも（長崎県）
にんにく（青森県）、しょうが（高知県）、キャベツ（愛知県）
きゅうり（茨城県）、早香（熊本県）
その他：大豆（愛知県）
主な食材の産地 １２月７日（金）
投稿日時 : 2012/12/07
栄養士
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栄養士
カテゴリ: 本日のメニュー：牛乳 ご飯 のりの佃煮 ホキのガーリックマヨネーズ焼き
コーン入りおひたし のっぺい汁 バナナ
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米：我孫子市
肉類：豚肉（千葉県）
ホキ：ニュージーランド
野菜・果物：人参（千葉県）、ねぎ（千葉県）、じゃがいも（長崎県）
ごぼう（茨城県）、大根（千葉県）、小松菜（千葉県）
もやし（栃木県）、パセリ（千葉県）、にんにく（青森県）
バナナ（フィリピン）、コーン缶（タイ）
主な食材の産地 １２月６日（木）
投稿日時 : 2012/12/06
栄養士
カテゴリ:
栄養士
カテゴリ:
我孫子産野菜の日
今日は我孫子産野菜の日です。
今日の我孫子産野菜は、サラダに入っている「トマト」です。
農家の鈴木さんが今朝採りたてのトマトを届けてくれました。
トマトに含まれる「リコピン」には、ガンなどの生活習慣病を予防したり、
肌をきれいにするなど、多くの効能があります。
本日のメニュー：牛乳 ソフトフランス アーモンドクリーム パンプキンシチュー
トマトとわかめのサラダ りんご
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
パン（小麦粉）：北海道を主に千葉県、北関東（埼玉県、群馬県、茨城県）
肉類：豚肉（栃木県）
ツナ：勝浦水揚げ
野菜・果物：玉ねぎ（北海道）、かぼちゃ（メキシコ）、ほうれん草（千葉県）、
きゅうり（茨城県）、キャベツ（愛知県）、トマト（我孫子市）
マッシュルーム水煮（山形県）、りんご（青森県）
その他：わかめ（韓国）、ごま（グァテマラ、パラグアイ）
ピーナツ（アルゼンチン）
今日は我孫子産野菜の日です。
今日の我孫子産野菜は、サラダに入っている「トマト」です。
農家の鈴木さんが今朝採りたてのトマトを届けてくれました。
トマトに含まれる「リコピン」には、ガンなどの生活習慣病を予防したり、
肌をきれいにするなど、多くの効能があります。
本日のメニュー：牛乳 ソフトフランス アーモンドクリーム パンプキンシチュー
トマトとわかめのサラダ りんご
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
パン（小麦粉）：北海道を主に千葉県、北関東（埼玉県、群馬県、茨城県）
肉類：豚肉（栃木県）
ツナ：勝浦水揚げ
野菜・果物：玉ねぎ（北海道）、かぼちゃ（メキシコ）、ほうれん草（千葉県）、
きゅうり（茨城県）、キャベツ（愛知県）、トマト（我孫子市）
マッシュルーム水煮（山形県）、りんご（青森県）
その他：わかめ（韓国）、ごま（グァテマラ、パラグアイ）
ピーナツ（アルゼンチン）
主な食材の産地 １２月５日（水）
投稿日時 : 2012/12/05
栄養士
カテゴリ:
栄養士
カテゴリ: 我孫子産野菜の日
今日は我孫子産野菜の日です。
今日の我孫子産野菜は、さつま汁に入っている「さつまいも」です。
今日のさつまいもは「紅あずま」という品種です。
一番多く出回っている品種で、甘みが強くホクホクしているのが特徴です。
さつまいもには、風邪を予防する効果のあるビタミンＣが多く含まれています。
本日のメニュー：牛乳 鶏ごぼうご飯 千草焼 金時豆の甘煮 さつま汁 プルーン
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米：我孫子市
肉類：豚肉（茨城県）、鶏肉（宮崎県）
卵：千葉県
野菜・果物：人参（千葉県）、ねぎ（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、さつまいも（我孫子市）
ごぼう（茨城県）、大根（千葉県）、小松菜（千葉県）
万能ねぎ（静岡県）、冷凍いんげん（北海道）、プルーン（アメリカ）
その他：干し椎茸（愛媛県、大分県）、金時豆（北海道）
今日は我孫子産野菜の日です。
今日の我孫子産野菜は、さつま汁に入っている「さつまいも」です。
今日のさつまいもは「紅あずま」という品種です。
一番多く出回っている品種で、甘みが強くホクホクしているのが特徴です。
さつまいもには、風邪を予防する効果のあるビタミンＣが多く含まれています。
本日のメニュー：牛乳 鶏ごぼうご飯 千草焼 金時豆の甘煮 さつま汁 プルーン
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米：我孫子市
肉類：豚肉（茨城県）、鶏肉（宮崎県）
卵：千葉県
野菜・果物：人参（千葉県）、ねぎ（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、さつまいも（我孫子市）
ごぼう（茨城県）、大根（千葉県）、小松菜（千葉県）
万能ねぎ（静岡県）、冷凍いんげん（北海道）、プルーン（アメリカ）
その他：干し椎茸（愛媛県、大分県）、金時豆（北海道）
主な食材の産地 １２月４日（火）
投稿日時 : 2012/12/04
栄養士
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栄養士
カテゴリ: 本日のメニュー：牛乳 中華丼 キムチスープ いりこナッツ みかん
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米：我孫子市
肉類：豚肉（茨城県）、鶏肉（宮崎県）
魚介類：いか（青森県）、えび（ベトナム）、いりこ（瀬戸内海）
うずらの卵：愛知県、静岡県
野菜・果物：人参（千葉県）、ねぎ（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、
チンゲン菜（茨城県）、白菜（茨城県）、しょうが（高知県）
にんにく（青森県）、もやし（栃木県）、小松菜（千葉県）
たけのこ水煮（福岡県）、みかん（静岡県）
その他：きくらげ（熊本県）、アーモンド（アメリカ）、カシューナッツ（インド）
くるみ（アメリカ）、大豆（愛知県）
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米：我孫子市
肉類：豚肉（茨城県）、鶏肉（宮崎県）
魚介類：いか（青森県）、えび（ベトナム）、いりこ（瀬戸内海）
うずらの卵：愛知県、静岡県
野菜・果物：人参（千葉県）、ねぎ（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、
チンゲン菜（茨城県）、白菜（茨城県）、しょうが（高知県）
にんにく（青森県）、もやし（栃木県）、小松菜（千葉県）
たけのこ水煮（福岡県）、みかん（静岡県）
その他：きくらげ（熊本県）、アーモンド（アメリカ）、カシューナッツ（インド）
くるみ（アメリカ）、大豆（愛知県）
主な食材の産地 １２月３日（月）
投稿日時 : 2012/12/03
栄養士
カテゴリ:
栄養士
カテゴリ: 本日のメニュー：牛乳 ご飯 ナッツごぼう 大豆入り肉じゃが
かぶのみそ汁 グレープフルーツ
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米：我孫子市
豚肉：茨城県
野菜・果物：人参（千葉県）、ねぎ（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、
ごぼう（茨城県）、かぶ（千葉県）、じゃがいも（北海道）
小松菜（千葉県）、いんげん（北海道）、グレープフルーツ（フロリダ）
その他：わかめ（韓国）、アーモンド（アメリカ）、ピーナツ（アルゼンチン）
くるみ（アメリカ）、大豆（愛知県）
かぶのみそ汁 グレープフルーツ
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米：我孫子市
豚肉：茨城県
野菜・果物：人参（千葉県）、ねぎ（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、
ごぼう（茨城県）、かぶ（千葉県）、じゃがいも（北海道）
小松菜（千葉県）、いんげん（北海道）、グレープフルーツ（フロリダ）
その他：わかめ（韓国）、アーモンド（アメリカ）、ピーナツ（アルゼンチン）
くるみ（アメリカ）、大豆（愛知県）
