2024年4月の記事一覧

献立：　ご飯、牛乳、ヤンニョムチキン、チャプチェ（春雨の炒め物）、トック入り卵スープ、ファチェ（韓国風フルーツポンチ）

今日の給食は、「旅する昼ご飯」で韓国料理を給食用にアレンジして提供しました。「ヤンニョムチキン」は、揚げた鶏肉に甘辛いソースの「ヤンニョム」をからめた韓国のフライドチキンです。生徒からは「とても辛かった～。」「辛いの大好き。おいしかったです。」などの声がありました。スープには、トック（韓国のお餅）を入れました。トックは、日本のお餅とちがって、もち米ではなくうるち米から作られます。ねばりや伸びが少なく、煮込み料理や鍋料理に向いています。今日は、米（黒酢米）・小松菜・卵が野田市産でした。