今日の給食
5月7日(火)の給食
献立:セルフツナサンド・牛乳
もやしのカレードレッシングサラダ・シーフードチャウダー
バナナ
5月2日(木)の給食
献立:玄米入りごはん・牛乳
いわしのねぎソース・じゃがいものごまマヨネーズ和え
とうにゅう入りとん汁・ばんかん
☆きょう使われているお魚は「いわし」という魚です。いわしに含まれている脂には、からだに良い
成分がたくさん含まれています。血をサラサラにしてくれたり、頭のはたらきを良くしてくれます。
やわらかくて細い骨に注意しながら、よくかんでいただきました。
5月1日(水)の給食
献立:さんさいうどん・牛乳
ちゅうかちまき・キャベツとじゃこの和えもの
キャラメルハニーナッツ
☆5月5日は「端午の節句(たんごのせっく)」といい、こどものすこやかな成長をいのる日です。
この日に、ちなきを食べるのは、中国から伝わったものです。もち米を「茅(ちがや)」という
葉にくるんで蒸したもので、ちがやまきと呼ばれたものが、だんだんと「ちまき」と呼ばれるよ
うになりました。
きょうのちゅうかちまきは笹の葉でくるんでいます。
4月27日(土)の給食
献立:キャロットライス・牛乳
えびクリームソースかけ・ひじきとやさいの和えもの
いりこナッツ・キウイフルーツ
☆給食で毎日かかさずにでているものは『牛乳』です。牛乳にはカルシウムや良質なたんぱく質などの
成長期に必要な栄養がたくさん含まれています。
今日の給食の「えびクリームソース」にも牛乳が入っています。おいしい給食を食べて授業参観もが
んばりましょう!
4月26日(金)の給食
献立:玄米入りごはん・牛乳
ジャーチャンドウフ・かきたま汁
ふくいちとくせいポテトチップ
☆「ジャーチャンドウフ」は、とうふを油であげて、肉ややさいといためた中国の家庭料理です。
きょうはとうふを油であげた、あつあげを使って作りました。
4月25日(木)の給食
献立:さくらむしパン・牛乳
わふうたんめん・ごまだれサラダ
ハニーナッツ
☆きょうのむしパンには、八重桜の花を塩漬けにしたものをのせてむしました。昔から日本では、
結婚式などのおめでたい時には、この花びらにお湯をそそいだ「桜茶(さくらちゃ)」をお客
様にだします。
『さくらむしパン』の中には、あんこも入っていました。
4月24日(水)の給食
献立:わかめごはん・牛乳
てづくりはるまき・きゅうりもみ
とうふのとろみスープ・かわちばんかん
☆昨日に引き続き、きょうの給食にも「たけのこ」がたくさん使われていました。「たけのこ」は、
漢字で「筍」と書きます。一旬(いちじゅん(10日間))で竹になってしまうことが由来とさ
れています。
きょうは、はるまきとスープでいただきました。
4月23日(火)の給食
献立:たけのこごはん・牛乳
さばのしおやき・もやしとあおなのナムル
じゃがいもとあつあげのみそ汁
☆『たけのこごはん』のたけのこは、学校の近くの農家さんが、朝早くから掘ってくれました。採れたて
なのでえぐみもなく、やわらかいたけのこが届きました。お米ややさいなどを収穫するには、たくさん
の苦労と自然の恵みがあって、いただくことができます。感謝していただきました。
4月22日(月)の給食
献立:パエリア・牛乳
スパニッシュオムレツ・まめとはるさめのスープ
いちごのゼリー
☆『パエリア』は、スペインが発祥の料理です。スペインのお米料理として世界中で知られています。
パエリアとは、フライパンのことを指し、フライパンでたきあげることからこの名前になったとい
われています。
4月19日(金)の給食
献立:バーガーパン・牛乳
ふくいちコロッケ・せんぎりキャベツ
みだくさんスープ・アーモンドカル
☆きょうは、春にできたみずみずしい新じゃがいもに、白インゲン豆をすりつぶしたものを入れてなめ
らかな『ふくいちコロッケ』をつくりました。やわらかな春キャベツもいっしょにはさんでコロッケ
バーガーにしていただきました。
4月18日(木)の給食
献立:とりごぼうごはん・牛乳
ししゃものパリパリあげ・キャベツのごま和え
かきたま汁・グレープフルーツ
☆『ししゃものパリパリあげ』は、ぎょうざの皮でししゃもをはさんで、油であげました。ししゃも
1.5匹でたまご1個分のタンパク質、3匹で180mlの牛乳と同じカルシウムが含まれている栄
養豊富なお魚です。
4月17日(水)の給食
献立:玄米入りごはん・牛乳
ふくいちからあげ・キャベツとじゃこの和えもの
かぶのスープ・バナナ
☆日本で1番多く生産されているやさいをご存じですか?国内生産1位は「じゃがいも」です。2番
目に「キャベツ」となっています。どちらのやさいもたくさんの料理に使われているので、1年中
食べられるように全国各地で作られています。
4月16日(火)の給食
献立:スパゲッティナポリタン・牛乳
キャベツとわかめのあまず和え・きくらげとたまごのスープ
ふくいちアーモンドパン・きよみオレンジ
4月15日(月)の給食
献立:ふくいちカレー・牛乳
わかめとツナのサラダ・ヨーグルト和え
☆今日から1年生の給食がはじまりました!初めての給食は『ふくいちカレー』です。手作りのルー
で世界で1つだけのオリジナルカレーです。けやきっこのみんなに人気のメニューです。
4月12日(金)の給食
献立:はるいろそぼろごはん・牛乳
ちくわのマヨネーズやき・にら入りとん汁
グレープフルーツゼリー
☆今日の『グレープフルーツゼリー』は、生のピンクグレープフルーツをくりぬき、果汁をしぼって
作りました。手間のかかるメニューですが、調理員さんたちが心をこめて作ってくれました。
4月11日(木)の給食
献立:ふくいちソースやきそば・牛乳
わかめスープ・こめこときなこのマフィン
はっさく
☆米粉(こめこ)はお米をサラサラの粉にしたものです。その米粉を使ったマフィンにはきなこの
ほかにピーナッツの粉やスキムミルク、はちみつ、バナナも入っていて栄養たっぷりの新メニュ
ーです。
4月9日(火)の給食
献立:マーボーどん・牛乳
ごまポテト・ちゅうかスープ
かわうちばんかん
☆今日から今年度の給食が始まりました!みなさんまた1つ学年があがりましたね。
成長していくと、今までニガテで食べられなかった食べ物も「おいしい!」と感じられるように
変わることがあります。今年度もみなさんにそんなときが訪れるように、いろいろな食べ物をお
いしく料理していきます。ニガテなものも、1口は食べるように努力しましょう!
3月15日(金)の給食
献立:ふくいちカレー・牛乳
ひじきのチーズサラダ・こうはくゼリー
☆6年生にとっては小学校最後の給食ですね。今日は6年生はもちろんみんなだいすきな『ふくい
ちカレー』とあらたな門出をお祝いして『こうはくゼリー』の献立です。
ふくいちカレーは、ルウから手作りした代々福一小に伝わるカレーです。福一小のみんなと食べ
た給食の時間をいつまでも忘れないでください!
3月14日(木)の給食
献立:玄米入りごはん・牛乳
セレクト給食(レバーのかおりあげ or ふくいちからあげ)
ポテトとまめのサラダ・けんちん汁
ミックスナッツ
☆きょうのセレクト給食は、レバーのかおりあげを選んだ人が9人、ふくいちからあげを選んだ人が
44人でした。からあげを選んだ人が多かったですが、どちらにしようか悩んだ人もいるみたいで
す。給食では、鉄分が豊富なレバーを使ったメニューを出してきました。レバーに限らず、ニガテ
な食材をすこしでも食べられるようになりました?
3月13日(水)の給食
献立:あぶらふ丼・牛乳
ささかま入りすのもの・はっと汁
ずんだもち
☆きょうは「旅する昼ごはん」の宮城県の特産物を使ったメニューです。
「ふ」をあぶらであげたあぶらふを卵とじにした『あぶらふ丼』は、全国的にも知られているメニュ
ーです。『はっと汁』には、小麦粉でつくっただんごが入ってる宮城県の郷土料理です。きょうのメ
ニューにでている「ささかま」や「ずんだもち」も有名で、おみやげにも人気です。
3月12日(火)の給食
献立:玄米入りごはん・牛乳
すぶた・はくさいとチンゲンサイのスープ
あんにんどうふ
☆きょうのメニューは、ちゅうか料理です。『すぶた』は材料をあぶらであげてから、あまずで和える
料理です。しょうがのきいた『はくさいとチンゲンサイのスープ』とともに、しっかり食べてからだ
を温めてください。
3月11日(月)の給食
献立:なのはなごはん・牛乳
たらのフリッター・おかか和え
とうにゅうじたてのやさい汁
☆今日の『なのはなごはん』は、いりたまごをなのはなにみたてた春らしい彩りでした。
土手には、なのはなとからしながたくさん咲いています。葉っぱがほそながいのがなのはなで、丸く
てギザギザしているのがからしなです。見かけたさいは観察してみてください。
3月8日(金)の給食
献立:きつねうどん・牛乳
ブロッコリーのソテー・こまつなとチーズのマフィン
フルーツのヨーグルト和え
3月7日(木)の給食
献立:とりごぼうピラフ・牛乳
とうふのミートグラタン・みだくさんスープ
アーモンドカル・いよかん
☆きょうのくだものは『いよかん』です。いよかんは、明治時代から愛媛県で作られるようになり
ました。愛媛県は昔、「いよの国」と呼ばれていたのでこの名前がつきました。
今月は、デコポン、はるか、いよかん、きよみオレンジなどいろいろな日本のかんきつ類が登場
しています。
3月6日(水)の給食
献立:玄米入りごはん・牛乳
えびしゅうまい・とりにくとカシューナッツのいためもの
ちゅうかスープ・はるか
3月5日(火)の給食
献立:玄米入りごはん・牛乳
いわしのかばやき・ほうれん草のナムル
具だくさんみそ汁・デコポン
☆今日のメニューは、6年生の1班のみんなが家庭科の授業の中で考えたものです。みんなが好きな
魚料理を主菜にし、栄養バランスのよい和食の献立ができました。地元の農家産のほうれん草やに
んじんをたっぷり使って、地産地消も意識した献立でした。
3月4日(月)の給食
献立:ハンバーガー・牛乳
カレーポテト・じゃここんぶサラダ
せんぎりやさいのスープ・バナナ
☆きょうのハンバーグには、おにくのほかににんじんやスキムミルクも入っています。スキムミルク
はタンパク質やカルシウムなどの栄養が豊富に入っており、栄養たっぷりのハンバーグになってい
ます。
キャベツといっしょにパンにはさんでいただきました。
3月1日(金)の給食
献立:ちらしずし・牛乳
ししゃもフリッター・ピーナッツ和え
すまし汁・ひなあられ
☆3月3日は「ひなまつり」です。女の子のすこやかな成長を願ってお祝いをする日です。行事食
として、ちらしずし、はまぐりのおすいもの、ひしもち、ひなあられなどはなやかな食べ物が並
びます。
給食の『ちらしずし』は、たまご、のり、にんじんなど色とりどりの食材がちりばめられていま
した。
2月29日(木)の給食
献立:ふくいちアーモンドパン・牛乳
ちくわのいそべやき・ブロッコリーのおかか和え
カレーなんばんうどん・いよかん
☆『ふくいちアーモンドパン』は、ふっくらしており、香ばしいかおりがしていました。
パンを食べるときは、ひとくち分ずつちぎり、よくかんでいただきましょう。
2月28日(水)の給食
献立:玄米入りごはん・牛乳
ちくぜんに・はくさいスープ
いりこナッツ・りんご
2月27日(火)の給食
献立:玄米入りごはん・牛乳
はくさい入りメンチカツ・せんキャベツ
こんにゃくのいために・きりぼしだいこんのスープ
しらぬい
☆きょうははくさいをいれることで、ジューシーになった『はくさい入りメンチカツ』がでました。
口よりも大きなものや小さなものでも食べるときはあわてずに、よくかんでいただきましょう。
2月26日(月)の給食
献立:玄米入りごはん・牛乳
冬のみかくやき・こまつなとあぶらあげのにびたし
さわにわん・はるか
☆今日は、11月の「野田の恵を味わう日」で、野田市のシェフに教えていただいた「秋のみかく
やき」をアレンジした料理です。「冬のみかくやき」には、もうかざめというサメをつかってい
ます。低脂質で高たんぱくなので、ヘルシーな味わいでした。
2月22日(木)の給食
献立:きんぴら丼・牛乳
こまつなのマスタード和え・はっと汁
ポップビーンズ
2月21日(水)の給食
献立:福一カレー・牛乳
だいこんとほうれん草のフレンチサラダ
ももかんといちごのゼリー
☆11月~2月が旬の「ほうれん草」は、寒さにあたると栄養を蓄えようとするため、甘みが強く
なりおいしくなります。さらに栄養価も高くなるので冬には欠かせない食材です。
そんなほうれん草をたくさん使ったフレンチサラダは、この季節にはピッタリのメニューでした。
2月20日(火)の給食
献立:コッペパン・牛乳
福一リンゴジャム・セレクト給食(白身魚のフライ or ハムカツ)
コールスローサラダ・えびだんごスープ
☆きょうのセレクトは、白身魚のフライを選んだ人が29人、ハムカツを選んだのが25人でした。
パンはスライスしてあるので、とくせいのリンゴジャムをつけたり、フライをパンにはさんだり
して食べました。
2月19日(月)の給食
献立:玄米入りごはん・牛乳
福一ふりかけ・とり天
かぼす和え・だんご汁
カシューナッツこざかな
☆今月の「旅する昼ごはん」は、九州の大分県です。大分県は、温泉で有名ですが、食べものだと
「しいたけ」や「かぼす」で有名です。干ししいたけはなんと全国の生産量の半分を作っている
そうです。
2月16日(金)の給食
献立:玄米入りごはん・牛乳
さばのかんこく風・アーモンド和え
とうふとわかめのみそ汁・しらぬい
2月15日(木)の給食
献立:玄米入りごはん・牛乳
にくだんごのもち米むし・ほうれん草のいそか和え
みだくさんみそ汁・こくとうビーンズ
☆『にくだんごのもち米むし』は、だんごの周りにもち米がまぶされています。お米は大きく分けて
2種類あります。おもちを作る「もち米」とごはんをたく「うるち米」です。もち米は見た目も白
く不透明で、熱を加えるとねばり気がでます。うるち米は透明感があり、熱を加えてもあまりねば
り気がでません。
蒸しているので素材のうまみがギュッとつまっていました。
2月14日(水)の給食
献立:チョコカスタードパン・牛乳
サクサクサラダ・ミネストローネ
いよかん
☆きょうはバレンタインデーです。調理員さんたちが心を込めて『チョコカスタードパン』を作って
くれました。
たっぷりのチョコレートにパンの間にはカスタードが入っていました。
2月13日(火)の給食
献立:玄米入りごはん・牛乳
スタミナなっとう・ひじきのごま和え
じゃがいものなんばんに
☆「ひじき」には、鉄分が多いというイメージですが、成長期に大切なカルシウムもたくさん含まれ
ています。
そんなひじきをたくさん使った『ひじきのごま和え』は、あまめの味付けで、にんじんやほうれん
草も入っていました。
2月9日(金)の給食
献立:チキンライス・牛乳
おかか和え・ホットパイシチュー
はるか
2月8日(木)の給食
献立:マーボー丼・牛乳
ちゅうかスープ・カリッとこざかな
りんご
☆きょうの『ちゅうかスープ』には、はくさい、にんじんなどのほかに「きくらげ」が入っています。
ご家庭で食べることの少ない「きくらげ」ですが、食物繊維や骨を健康に保つビタミンDなども豊
富です。
きくらげ特有のコリコリとした食感がスープのアクセントになっていました。
2月7日(水)の給食
献立:セサミトースト・牛乳
ほうれん草とポテトのソテー・だいずのトマトシチュー
アーモンドとカシューナッツ
2月6日(火)の給食
献立:玄米入りごはん・牛乳
いわしのかばやき・きりぼしだいこんのごま和え
じゃがいもとわかめのみそ汁・はっさく
☆昨日から雪が降り、きょうはたくさん雪が積もっていましたね。雪がたくさん積もる地方では、
雪を活用しおいしくやさいを保存しています。雪の下は0度で、適度な水分があり、にんじん
やだいこんがとてもあまくなるそうです。
2月5日(月)の給食
献立・玄米入りごはん・牛乳
だいず入りまつかぜやき・じゃがいものカレーきんぴら
みそスープ・いよかん
☆『まつかぜやき』は、とりのひきにくをこねてのばした表面に芥子(けし)の実や白ごまを散らし
てやいた料理です。表側は飾っているが、裏側は何もないことから「裏がない、今年1年正直に生
きていこう」という願いを込めておせち料理にも使われます。
2月2日(金)の給食
献立:てまきずし・牛乳
いわしのカリカリフライ・さといものごまみそ汁
ふくまめ
☆明日は「節分(せつぶん)」です。立春の前の日に1年間健康にすごせますようにという願いを
込め、悪いものを追い出すように中国から伝わった行事です。
七福神にちなみ縁起の良い7種類の具をまくのが恵方巻(えほうまき)とわれ、福をまきこむと
いわれています。
給食では、きゅうり、ツナ、たまご、たくあんの具を自分でまいていただきました。
2月1日(木)の給食
献立:チャーハン・牛乳
ふくいちぎょうざ・えび入りちゅうかスープ
ポンカン
☆きょうの『ふくいちぎょうざ』は、ぶたにくやはくさい、ニラ、ネギの具がたっぷり入ったあげ
ぎょうざです。調理員さんたちが1つ1つていねいに心を込めて作ってくれました。
1月31日(水)の給食
献立:バターチキンカレー・牛乳
まめまめサラダ・フルーツのヨーグルト和え
1月30日(火)の給食
献立:時うどん・牛乳
さつまいもとまっちゃのケーキ・みずなとじゃこのサラダ
カリカリナッツ・みかん
☆きょうで「全校学校給食週間」最終日です。
『時うどん』は、古典落語の演目の1つです。江戸時代の京都で誕生し、そこから日本各地に伝
わったと言われています。そこできょうは落語発祥の地「京都」の献立です。
本場の『時うどん』は、具の入っていない汁だけのうどんですが、きょうの給食ではたくさんの
やさいが入ったうどんになっています。
1月29日(月)の給食
献立:たかなごはん・牛乳
こんにゃくサラダ・とうふのスープ
こむぎまんじゅう
☆きょうの「全校学校給食週間」のメニューは、関根 金次郎 氏にちなんだ関宿の郷土食です。18
68年4月23日の東宝珠花生まれで、こどもの頃から将棋の才に恵まれ、近代将棋将棋の基礎
を築きました。
『こむぎまんじゅう』は、千葉県北部にかけて、お祭りの時によく作られるものです。中には甘
いあんこが入っていました。