今日の給食

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　なすべーあげ・やみつきキャベツ

　　　とうにゅう入りとん汁・えだまめ

　　　☆今日は「のだの恵みを味わう給食の日」です。くろず米はつがげんまい、えだまめ、こまつななど

　　　　の野田市内でとれた食材「のだの恵み」が届きました。

　　　　農家のかたが大切に育てた食材を味わっていただきました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　さばのおろしポンずかけ・きんぴらごぼう

　　　みそワンタン

　　　☆『きんぴらごうぼう』のきんぴらの名前は、むかしの坂田金平（さかたきんぴら）という人の

　　　　名前からきています。

　　　　金平はたいへん力持ちで、ぶゆうでんがたくさんありました。そこから、力がつくたべものと

　　　　して『金平（きんぴら）』の名前がついたそうです。

　　　　力を出すときは、歯をくいしばるので、あごをきたえるためにピッタリの料理です。

献立：わかめごはん・牛乳

　　　しろみ魚のチーズやき・ごまだれサラダ

　　　かぶとふのみそ汁

　　　☆きょうのおみそ汁に入っているふわふわしたものは、やきふという「ふ」をやいたものです。

　　　　「ふ」はこむぎこに含まれているたんぱく質だけをとりだして、もち米とまぜて作られます。

　　　　たんぱく質がほうふなので、昔からお寺などでは、お肉の代わりに様々な料理で食べられて

　　　　きました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　いわしのかばやき・きりぼしだいこんのごまず和え

　　　キャベツとしめじのみそ汁・ちばのミルクプリン

　　　☆あしたは「千葉県民の日」です。明治６年に千葉県が誕生して１５１周年になります。きょうの

　　　　給食では、お米、にんじん、キャベツ、こまつな、牛乳が千葉県産になっています。

献立：なすのミートドリア・牛乳

　　　わかくさポテト・かぶのスープ

　　　だいずのさとうがらめ

　　　☆「かぶ」には、ビタミンＣやカリウムなど水に溶け出しやすい水溶性の栄養素が含まれています。

　　　　きょうはスープにして調理したので、溶け出た栄養素を逃さずとることができました。