2018年1月の記事一覧

米ぬか作りに挑戦！（456組）

投稿日時 : 2018/01/17

生活単元の学習で、ぬか漬け作りに挑戦しました！
米ぬかってなあに？
　ぬか漬け作りに欠かせない米ぬかについて学習しました。
子供たちは、白米ができる過程を聞いて、玄米から米ぬかが取れることを知りました。実際に、玄米と白米を食べ比べると、その違いに驚いていました。
　子供たちからは、「玄米の方が美味しい！」、「白米の方が好きだけど、玄米には栄養があることがわかった。」などの感想が聞かれました。

ぬか漬け作りに挑戦しよう！
　「米ぬか」の学習をしてから、ぬか漬け作りに挑戦した子供たち。
ぬか床を作るために、塩や米ぬかの量を計算しました。みんなで協力して取り組みました。これから毎日、揉み込み、育てた大根を使って美味しいぬか漬けにしていきたいと思います。
　
「触ると、ふわふわしているよ。」　　　　　　　　「何グラムかな。」
　
「米ぬかの合計は、何キログラムかな？」　　　　「よし！これで完成！」