学校給食

2018年3月の記事一覧

今日の給食（３月５日）

投稿日時 : 2018/03/05  赤羽小学校管理者  カテゴリ:
３月５日（月）
ご飯
牛乳
サバの味噌煮
ひじきの炒め煮
小松菜と卵のスープ
　
　　　　合計　６７３ｷﾛｶﾛﾘｰ

　♪５年生が家庭科の授業で制作したランチョンマットを使って給食を紹介します。

（給食のいい話））
　サバは青く輝く姿から、「青魚の王様」といわれ、太陽を象徴する魚として大切にされてきました。
　サバは傷みやすく、生臭さのもとになる成分が多い魚なので、みそで煮込むことによって、においの成分を減らす「サバのみそ煮」という調理法が生まれました。
　サバには、脳の働きを良くし、記憶力アップに役立つ脂肪酸が含まれています。また、血合いの部分には、鉄分・ビタミンB群がいっぱいです。