今日の献立
今日の給食 6月30日
牛乳 ツナとズッキーニのトマトスパゲッティ レモンドレッシング 煮干し 我孫子産米粉のオレンジケーキ
今日の給食 6月29日
牛乳 ご飯 白身魚のポテトチーズ焼き 春雨のごま炒め みそけんちん汁 冷凍みかん
今日の給食 6月28日
牛乳 ご飯 マーミナーチャンプルー もずくのみそ汁 シークワーサータルト
今日の給食は沖縄料理です。チャンプルーとは「ごちゃまぜ」という意味で、豆腐といろいろな食材を炒めた料理です。使う材料の名前を付けるので、ゴーヤと使うときにはゴーヤチャンプルー、給食はもやしを意味する「マーミナー」チャンプルーです。
沖縄県恩納村で養殖されたもずくは、シャキシャキとした歯応えが特徴の海藻です。もずくはサンゴが育つ海で元気に育ちます。サンゴともずくは、共に生き物のたちの大切なゆりかごとなり、密接な関係を保ちながら豊かな海を育んでいるそうです。
今日の給食 6月26日
牛乳 ポークカレーライス 枝豆入りわかめサラダ 煮干し 小玉すいか
今日は到達度試験1日目です。給食は手早く配膳ができるようにと、カレーライスにしました。スパイスを効かせ、豚肉を柔らかくなるまで煮込みました。
小玉すいかは、茨城県つくば市の「紅の誘惑」という品種です。第48回日本農業賞特別賞を受賞した甘く、皮の際までおいしいシャリシャリのすいかでした。
今日の給食 6月23日
牛乳 ご飯 のり佃煮 ししゃもの彩り揚げ みそポテトサラダ 大根と油揚げのみそ汁 オレンジ
今日の給食 6月22日
牛乳 ご飯 レバニラ炒め サンラータン アーモンド 杏仁豆腐
今日の給食 6月21日
牛乳 ご飯 さわらのカレーマヨ焼き ひじきの五目煮 田舎汁 冷凍りんご
今日の給食 6月20日
牛乳 ご飯 大豆とじゃこの揚げ煮 生揚げと大根の煮物 かき玉汁 バナナ
今日の給食 6月19日
牛乳 ツナトースト コールスローサラダ キャロットポタージュ オレンジ
今日の給食 6月16日
牛乳 ご飯 韓国風味のり 春巻き 大豆もやしのナムル 中華コーンスープ マスカットゼリー
今日は手作りの春巻きです。調理員さんが丁寧に1本ずつ巻き、パリッと揚がりました。子どもたちからも好評でした。
今日の給食 6月14日
【千葉県民の日献立】
牛乳 ご飯 いわしのかば焼き 小松菜ののり和え かぶのみそ汁 千葉ミルクプリン
今日の給食は15日の「千葉県民の日」にちなんだ献立です。県の特産物であるいわし、小松菜、のり、かぶなどを取り入れました。
銚子では多くのマイワシが水揚げされますが、特に6~7月の「入梅」(梅雨の時期)に水揚げされるマイワシは「入梅いわし」と呼ばれ、1年の中で最も脂が乗って美味しいといわれています。
甘辛いタレをからめたイワシ、のりの風味がよい和え物、甘味のあるかぶとおいしいちばの恵みを味わっていただきました。
今日の給食 6月13日
牛乳 ご飯 いろいろ納豆 肉じゃが 豆腐と油揚げのみそ汁 オレンジ
今日の給食 6月12日
牛乳 丸パン チキン南蛮 タルタルソース フレンチサラダ マカロニ入りスープ 一口みかんゼリー
今日の給食 6月9日
牛乳 ジャージャー麺 フライドポテト 大豆小魚カレー風味 白玉フルーツポンチ
今日の給食 6月8日
牛乳 トマトスープご飯 わかさぎの更紗揚げ 和風サラダ メロン
今日の給食はカルシウム豊富なわかさぎを使い、カレー風味の衣をつけて揚げました。更紗とはインドの布の名前で、カレー粉を使った料理の名称に使われます。
トマトスープご飯は、完熟したトマト、豚肉、玉ねぎ、卵とシンプルな材料で作る人気のメニューです。
デザートは茨城県産のイバラキングメロンです。甘みがあり、なめらかな舌触りの果肉が特徴で、今が旬の品種です。
今日の給食 6月7日
【歯と口の健康週間】
牛乳 こぎつねご飯 五目卵焼き 白玉団子汁 ヨーグルト
デザートのヨーグルトはカルシウムが豊富です。牛乳などの乳製品に含まれるカルシウムは、小魚、野菜などのカルシウムに比べ、吸収率が高いのが特徴です。そのため、より多くのカルシウムを効率よくとることができます。
丈夫な歯と丈夫な体作りのために、普段の食生活でもカルシウムを意識してとりましょう。
今日の給食 6月6日
【歯と口の健康週間】
牛乳 ご飯 さばの山椒焼き 茎わかめの金平 きゃべつと油揚げのみそ汁 バナナ
今日は「我孫子産野菜の日」です。きんぴらのにんじんは中峠の相馬さん、みそ汁のきゃべつは岡発戸の菅井さんが育てて下さったものです。どちらも新鮮で甘味があるおいしい野菜でした。
きんぴらの茎わかめ、ごぼうは歯応えを残すように調理し、よくかんで食べることを意識しました。
今日の給食 6月5日
牛乳 豆腐とえびのチリ煮丼 バンサンスー カリカリ大豆カレー風味 パイナップル
6月4日から10日までは「歯と口の健康週間」です。食べたいものをおいしく食べるためには、歯と口の健康が大切です。また、よくかんで食べると唾液がたくさん出て、食べ物を洗い流し、虫歯の予防になります。
給食ではかむことを意識するために、チリ煮にはたけのこ、和え物には小松菜、そしてカリカリに揚げた大豆を取り入れました。
今日の給食 6月2日
牛乳 ご飯 あじのごまみそ焼き キャベツとかまぼこのごまマヨ和え キムチ入り豚汁 オレンジ
(都合により、河内晩柑からオレンジに変更しました。)
今日の給食 6月1日
牛乳 ハヤシライス カリカリポテトサラダ 煮干し 乳酸菌飲料
今日の給食 5月31日
牛乳 中華おこわ にぎずのフリッター 豆腐チゲ バナナ
今日の給食 5月30日
牛乳 わかめご飯 厚揚げと豚肉のみそ炒め もずく入りかきたま汁 黒糖大豆 パイナップル
今日の給食 5月29日
牛乳 セサミトースト レモンドレッシングサラダ ミネストローネ 煮干し オレンジ
今日の給食 5月26日
牛乳 ご飯 肉じゃがコロッケ 和風サラダ 大根と油揚げのみそ汁 一口ぶどうゼリー
今日の給食 5月25日
牛乳 ターメリックライス チリコンカーネカレー風味 ツナとコーンのサラダ チーズ メロン
今日の給食 5月24日
牛乳 ご飯 さばのみそ煮 五目きんぴら むらくも汁 グレープフルーツ
今日の給食 5月23日
牛乳 クリームスパゲッティ 野菜スープ 煮干し 米粉の小倉抹茶ケーキ
今日の給食 5月22日
牛乳 ご飯 青菜ふりかけ レバーの甘辛揚げ 野菜のごま酢和え コーンと卵のスープ 冷凍みかん
今日の給食 5月19日
牛乳 ご飯 たらのマヨネーズ焼き ごぼうと春雨のソテー きゃべつと油揚げのみそ汁 アーモンド オレンジ
今日の給食 5月18日
牛乳 ご飯 筑前煮 まめまめみそ豆 水菜の豆乳みそ汁 河内晩柑
今日の給食 5月17日
牛乳 チキンライス ツナと大豆のサラダ 米粉のコーンチャウダー マスカットゼリー
今日の給食 5月16日
牛乳 みそバターラーメン わかめと小松菜の和え物 青のりポテト ヨーグルト
今日の給食 5月15日
牛乳 ご飯 味のり ししゃもの磯辺揚げ 焼き肉サラダ せんべい汁 オレンジ
今日の給食 5月12日
牛乳 ご飯 納豆 新じゃがのそぼろあんかけ かぶとわかめのみそ汁 甘夏
今日のデザートは、熊本県産の甘夏を新潟県ににある雪室で約二か月間貯蔵したものです。雪室の特徴は温度、湿度が一定なところです。保管している果物や野菜にとって快適な空間であるため貯蔵することでおいしくなるそうです。さわやかな酸味とたっぷりの果汁を味わっていただきました。
今日の給食 5月11日
牛乳 セルフチリドック 海藻サラダ ポテトとコーンのスープ 煮干し パイナップル
今日の給食 5月10日
牛乳 ご飯 かつおとじゃがいものみそがらめ にら玉汁 アーモンド オレンジ
今日の給食は旬のかつおを使った料理です。かつおはサバ科に属する青魚の一つです。日本ではとても古くから食べられており、かつお節の原料としても利用されてきました。旬は年に2回あり、日本近海で春から初夏に餌を求めて北上するものを「初がつお」、秋に産卵のために南下するものを「戻りがつお」と呼びます。初がつおは、脂肪分が少なくさっぱりとした味わいですが、江戸時代には「初物」として珍重されました。
今日はじゃがいもやにんじん、高野豆腐と合わせて甘辛のみそだれにからめました。高たんぱくで低脂肪、血合いの部分には鉄が豊富なかつおは成長期におすすめの魚です。
今日の給食 5月9日
牛乳 グリンピースご飯 しらすと切干大根の卵焼き マカロニサラダ 田舎汁 バナナ
今日の給食は旬のグリンピースを使ったご飯です。昆布だしを加えて炊いたシンプルな塩味のご飯ですので、お豆の風味がよく感じられました。
我孫子産野菜として、キャベツとねぎは布施地区の斉藤正江さん、小松菜は緑地区の斎藤太一郎さんが育てたものを使いました。どれも新鮮で甘みがある野菜でした。
今日の給食 5月8日
牛乳 チキンカレーライス ひじきのごまドレサラダ 煮干し 乳酸菌飲料
今日の給食 5月2日
牛乳 油揚げの混ぜ寿司 あじのみそマヨ焼き 若竹汁 柏餅
今日の給食は、5月5日の端午の節句にちなんだ献立です。この日は男の子の健やかな成長と幸せを願い、お祝いをする日です。鯉のぼりや武者人形を飾り、菖蒲の葉や根を入れた「菖蒲湯」につかって邪気を払います。
柏餅は柏の葉であん入りのもちをくるんだものです。カシワはブナ科の落葉樹で、新しい芽が出るまで古い葉が落ちないことから、「家系が絶えない」という縁起をかついで使われます。
今日の給食 5月1日
牛乳 豆腐のうま煮丼 切干大根のナムル 大豆小魚青のり風味 フルーツ杏仁豆腐
今日の給食 4月28日
牛乳 ピザトースト ポトフ 煮干し 乳酸菌飲料
今日の給食は手作りのピザトーストです。ピザソースをパンの隅々まで丁寧に塗り、給食室では「一口目からおいしいトースト」を目指して作っています。中学校の食パンは小学校よりも厚みが増すので、そのボリュームに驚いている1年生もいましたが、皆よく食べていました。ポトフには春キャベツや新玉ねぎを使いました。野菜の甘みが感じられる優しい味わいでした。
今日の給食 4月27日
牛乳 たけのこご飯 たらの天ぷらおろしがけ かき玉汁 豆乳プリン
今日の給食は旬のたけのこご飯です。たけのこは成長が速く、すぐに竹となってしまうため、生のたけのこを楽しむことができるのは限られた期間です。たけのこや鶏肉、にんじんなどをおいしいだしで煮て、ご飯に混ぜ込みました。春のご飯を皆で味わっていただきました。
今日の給食 4月26日
牛乳 ターメリックライス えびとあさりのクリーム煮 ツナとコーンのサラダ パイナップル
今日の給食 4月25日
牛乳 ご飯 ひじきとじゃこのふりかけ レバーと新じゃがの揚げ煮 トマトと卵のスープ オレンジ
今日の給食は鉄のとれるレバー料理です。高野豆腐やにんじん、枝豆も加えて甘辛のタレでからめました。レバーは苦手な人がいますが、給食のレバーは下味をしっかりとつけ、タレの味も強めにすることで臭みが減り、食べやすいという声もよく聞きます。
鉄はカルシウムと同様、成長期に特に大切な栄養とされています。体が大きくなり、心肺機能が高まるこの時期には意識して鉄を多く含むレバーや赤身の肉、あさり、かつおなどを意識してとることをおすすめします。
今日の給食 4月22日
牛乳 豚丼 キャベツの塩昆布和え フルーツポンチ
今日の給食 4月21日
牛乳 ご飯 さばのオレンジ煮 切干大根とツナの和え物 じゃがいものみそ汁 清見オレンジ
(入荷の都合により、りんごから清見オレンジへ変更しました。)
今日の給食 4月20日
牛乳 ご飯 味のり 千草焼き マカロニサラダ 豆腐と油揚げのみそ汁 バナナ
今日の給食 4月19日
牛乳 豚肉と青菜のチャーハン ししゃものフリッター 春雨スープ ヨーグルト
今日の給食 4月18日
牛乳 ご飯 納豆 肉じゃが キャベツと油揚げのみそ汁 清見オレンジ
今日の給食 4月17日
牛乳 ココア揚げパン キャベツとじゃこのサラダ ポークビーンズ 煮干し グレープフルーツ