2021年4月の記事一覧

（今日の献立）

キムチチャーハン　揚げギョウザ　ごもくスープ　ヨーグルト

　給食のチャーハンは，いためた具材を炊きあがったご飯に混ぜて作ります。給食で使用しているキムチは辛さひかえめなので，辛い物が苦手な人でも食べやすいと思います。

（今日の献立）

ごはん　ホキのガーリックマヨネーズ焼き　大豆の五目煮　野菜とごまのみそ汁　あまなつ

　今日は，にんにくやマヨネーズを使ったソースをホキにからめて，オーブンで焼き色をつけたパン粉とパセリをかけて焼きました。魚が苦手な人でも食べやすかったようです。

（今日の献立）

ねぎ塩豚丼　具だくさんスープ　てづくりアップルスイートポテト

　今日は，豚肉にねぎと塩とごま油で下味をつけて，もやしといためて調味し，万能ねぎとレモン汁でさっぱりと仕上げたねぎ塩豚丼です。食欲をそそる香りと味付けでした。

　アップルスイートポテトは，さつまいもを蒸してつぶして手作りしています。さつまいもの甘みとりんごの酸味がよく合いました。子ども達からは，「おいしかった！」「また出してほしい！」とうれしい声が多く聞かれました。

（今日の献立）

しらす入りわかめごはん　千草焼き　お講汁　河内晩かん

　千草焼きは，鶏ひき肉や細かく切ったにんじん、玉葱、椎茸などをいため、かつお節でとった出汁や調味料で味付けをして，卵を合わせてオーブンで焼いています。低温でじっくりと焼いたのできれいな色に仕上がり，出汁の香りが感じられました。

（今日の献立）

カレーライス　りんとごキャベツのサラダ　おいわいいちごゼリー

　今日から，１年生も給食が始まるので，人気メニューのカレーライスと入学お祝いのいちごゼリーです。給食のカレーは，約１時間じっくりいためた玉葱や，手作りのルウ，スパイスなどを使って作っています。低学年と高学年で辛さを変えているので，１年生もおいしく食べられたようです。