2016年6月の記事一覧

４月１９日（火）の給食

投稿日時 : 2016/06/17

栄養士カテゴリ:

ごはん・さばのピリ辛焼き・切り干し大根のナムル・みそ汁・黒糖くるみ・河内晩柑・牛乳

河内晩柑は、熊本県河内町で発見されたことから名づけられたかんきつ類です。かんきつ類が少なくなる春の終わりから初夏にかけて出回るので給食にもよく登場します。産地によっていろいろな名前で流通しています。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
さば（ノルウェー）
小松菜（千葉県）　　にんじん（徳島県）　　キャベツ（千葉県）　　えのきたけ（新潟県）　　ねぎ（千葉県）　　河内晩柑（愛媛県）
切干大根（千葉県）　　カットわかめ（韓国）　　くるみ（アメリカ）　　　　