2017年1月の記事一覧

ごはん・じゃがいもとレバーの揚げ煮・ブロッコリーサラダ（アーモンド入り）・もやしのみそ汁・じゃこ大豆・ポンカン・牛乳

苦手とする人が多いレバーですが、臭みをとる（下味をつける）、カッリと揚げる、やや濃いめのタレをからめるなどの工夫をし、食べやすくなるように仕上げました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
豚レバー（茨城県）
小松菜（我孫子市）　　じゃがいも（北海道）　　ブロッコリー（愛知県）　　キャベツ（愛知県）　　きゅうり（茨城県）　　にんじん（千葉県）　　もやし（栃木県）　　玉ねぎ（北海道）　　ぽんかん（愛媛県）
こんにゃく（精粉：群馬県）　　冷凍枝豆（北海道）　　炒り大豆（青森県）　　アーモンドﾞ（アメリカ）　　レモン汁（広島県）　　油揚げ（大豆：宮城県他）　　煮干し（瀬戸内海）　　だし煮干し（千葉県）　　だし昆布（北海道）