2016年10月の記事一覧

ごはん・中華風卵焼き辛みソースかけ・じゃがいものさっぱりあえ・中華スープ・きな粉豆・ぶどう・牛乳

具だくさんの卵焼きにピリッと辛いソースをかけました。アクセントが付きご飯によくあうおかずとなります。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）　
鶏卵（千葉県）　　あさり（熊本県）
にんじん（北海道）　　ぶなしめじ（長野県）　　ねぎ（青森県）　　玉ねぎ（北海道）　　しょうが（高知県）　　にんにく（青森県）　　じゃがいも（北海道）　　きゅうり（茨城県）　　もやし（栃木県）　　だいこん（北海道）　　チンゲン菜（茨城県）　　ぶどう（長野県）
水煮たけのこ（熊本県）　　冷凍グリンピース（ニュージーランド）　　炒り大豆（青森県）

さつまいもご飯・さんまの塩焼き・切り干しとツナのサラダ・みそ汁・りんご・牛乳

秋の味覚の代表『さつまいも』・『さんま』の登場です。四季それぞれのおいしい物が食べられることに感謝したいですね。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
さんま（千葉県）
さつまいも（茨城県）　　キャベツ（群馬県）　　にんじん（北海道）　　小松菜（茨城県）　　もやし（栃木県）　　玉ねぎ（北海道）　　ほうれん草（茨城県）　　りんご（青森県）
切干大根（千葉県）

スパゲティミートソース（なす入り）・ひじきサラダ・りんごとクルミのケーキ・牛乳

和・洋・中どの料理にも合う万能野菜のなす。日本では８世紀から食用としての記録があるそうです。日本では濃紫色（いわゆる茄子紺）の物が一般的ですが、外国では緑や白いなすも多くあります。
スポンジ状の果肉が周囲のうま味を吸っておいしくなります。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
スパゲティ（小麦粉：カナダほか）　　小麦粉（アメリカほか）
牛肉（オーストラリア）　　鶏卵（千葉県）
チーズ（原乳：オランダ・ニュージーランド）
玉ねぎ（北海道）　　にんじん（北海道）　　にんにく（青森県）　　なす（埼玉県）　　もやし（栃木県）　　きゅうり（茨城県）　　
マッシュルーム水煮（千葉県）　　トマト水煮（イタリア）　　ひじき（韓国）　　冷凍枝豆（北海道）　　りんご缶詰（長野県）　　煎りくるみ（アメリカ）　

吹き寄せご飯・ふくさ卵焼き・だんご汁・煮干し・栗のムース・牛乳

今宵は十三夜。十五夜の芋名月に対し、十三夜は『豆名月』・『栗名月』と呼ばれます。すすきやお団子、栗や豆などをお供えしてお月見をしてみましょう。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・やm型・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　もち米（我孫子市）
鶏肉（岩手県・宮崎県）　　鶏卵（千葉県）
ごぼう（青森県）　　にんじん（北海道）　　栗（茨城県）　　ぶなしめじ（長野県）　　だいこん（北海道）　　えのきたけ（長野県）　　小松菜（千葉県）　　ねぎ（千葉県）　
干し椎茸（九州）　　きくらげ（九州）　　冷凍枝豆（北海道）
白玉もち（もち米：国産）　　豆腐（大豆：宮城県他）　　煮干し（瀬戸内海）

ごはん・のりつくだ煮・家常豆腐・涼拌三絲・梨（南水）・牛乳

しょうがのきいたタレで和えた涼拌三絲は季節を問わず人気があります。本来は三種類の材料を使いますが、給食では３色（５種類）の材料を使っています。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
豚肉（千葉県・茨城県）
キャベツ（千葉県）　　にんじん（北海道）　　しょうが（高知県）　　ねぎ（青森県）　　にんにく（青森県）　　もやし（栃木県）　　きゅうり（茨城県）　　梨（長野県）
干し椎茸（九州）　　水煮たけのこ（九州）
のり（千葉県）　　生揚げ（大豆：宮城県）　　緑豆春雨（タイ）