2015年7月の記事一覧

たこ飯・ししゃもフリッター・小松菜と切干のナムル・かき玉汁・グレープフルーツ・牛乳

夏至から数えて１１日目の今日は『半夏生』
稲の根がたこの足のように伸びてしっかり根付くようにとたこを食べる地方があるそうです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
たこ（九州）　　ししゃも（アイスランド）　　鶏卵（千葉県・栃木県）　　ボンレスハム（豚肉:千葉県・群馬県他）
しょうが（高知県）　　小松菜（千葉県）　　にんじん（北海道）　　もやし（栃木県）　　だいこん（青森県）　　えのきたけ長野県）　　ねぎ（茨城県）　　グレープフルーツ（南アフリカ）
切干大根（千葉県）
　　

梅ちりめんご飯・ツナ入り卵焼き・　ひじきの五目煮・なすのみそ汁・洋梨コンポート・牛乳

ひじきの五目煮は伝えていきたい日本の味のひとつです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・宮城県・山形県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
鶏卵（千葉県）　　豚肉（千葉県）　　
玉ねぎ（我孫子市）　　ほうれんそう（茨城県）　にんじん（千葉県）　　ごぼう（茨城県）　　（千葉県）　　さやいんげん（千葉県）　　ブナしめじ（長野県）　　
ツナ（まぐろ：中西部太平洋）　　いんげん豆（北海道）　　ひじき（韓国）　　洋梨（南アフリカ）

ごはん・鯖のごまみそ焼き・野菜の海苔おかかあえ・かぼちゃのみそ汁・じゃこナッツ・小玉すいか・牛乳

サバにみそ・砂糖・酒・練りごまなどで味付けし、ごまを振って焼きあげました。
サバの魚臭さがなく、食べやすい一品となりました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・宮城県・山形県・栃木県・群馬県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
サバ（ノルウェー）
しょうが（高知県）　　キャベツ（群馬県）　　もやし（栃木県）　　小松菜（東京都）　　にんじ８千葉県）　　かぼちゃ（神奈川県）　　玉ねぎ（我孫子市）　　小玉すいか（茨城県）
きざみのり（千葉県）　　わかめ（韓国）　　煮干し（瀬戸内海）　　アーモンド（アメリカ）

ごはん・ゼリーフライ・春雨のごま炒め・みそ汁・型抜きレアチーズ・牛乳

ゼリーフライは、埼玉県行田市のご当地グルメです。
じゃがいも・おから・野菜などで作るコロッケ風（衣がありません）のフライです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）　　
豚肉（栃木県）　鶏卵（千葉県）　
じゃが芋（我孫子市）　　にんじん（千葉県）　　たまねぎ（茨城県）　　ねぎ（茨城県）　　にら（茨城県）　　しょうが（高知県）　　だいこん（青森県）
緑豆春雨（タイ）　水煮たけのこ（熊本県）　　干し椎茸（九州・四国）　わかめ（韓国）
　　

焼肉チャーハン・ポテト春巻き・キムチスープ・メロン・牛乳

ポテト春巻きは、蒸したじゃがいも・スティックチーズ・ベーコンを春巻きの皮で包み、カラッと揚げたものです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
豚肉（宮崎県）　　鶏卵（千葉県）　　ベーコン（豚肉:デンマークほか）　　鶏肉（宮崎県）
にんじん（茨城県）　　にんにく（青森県）　　しょうが（高知県）　　ねぎ（茨城県）　　小松菜（千葉県）　　じゃが芋（我孫子市）　　もやし（栃木県）　　だいこん（青森県）　　えのきたけ（長野県）　　メロン（千葉県）
　　　　

セルフホットチリドック・ツナサラダ・ポテトポタージュ・オレンジ・牛乳

今回のじゃがいものポタージュは温かいものですが、冷やしたものはビシソワーズと呼ばれます。
主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・群馬県・栃木県・茨城県）
パン（小麦粉:北海道・北関東・千葉県　　米粉：千葉県）
ウインナー（豚肉:千葉県・群馬県）　牛肉（オーストラリア）　ベーコン（デンマーク・ドイツ）
玉ねぎ（我孫子市）　　にんじん（茨城県）　　キャベツ（千葉県）　　きゅうり（我孫子市）　　もやし（栃木県）　　じゃが芋（茨城県）　　セロリ（長野県）　　パセリ（千葉県）　　オレンジ（アメリカ）　しょうが（高知県）　　にんにく（青森県）
ひよこ豆（アメリカ・カナダ等）　　ホールコーン缶（北海道）　　ツナ（マグロ:中西部太平洋）

ご飯・のりつくだ煮・豚肉と生揚げのみそ炒め・春雨スープ・フルーツミックスゼリー・牛乳

のりつくだ煮は千葉県産の焼き海苔を使って作りました。千葉県は海苔の産地としても有名です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
豚肉（宮崎県）　　鶏卵（栃木県）
にんじん（茨城県）　　キャベツ（千葉県）　　ねぎ（茨城県）　　しょうが（高知県）　　もやし（栃木県）　　小松菜（埼玉県）　　水煮たけのこ（熊本県）
干し椎茸（九州・四国）　　乾きくらげ（九州）　緑豆春雨（タイ）　　のり（千葉県）

中華丼・もやしときゅうりのサラダ・じゃこナッツ・バナナ・牛乳

中華丼には１０種類以上の具材を使っています。海の幸・山の幸がたっぷり入って栄養のバランスもＧｏｏｄ！

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・宮城県・山形県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県)
むき海老（ミャンマー）　　いか(青森県)　　あさり(千葉県)　　豚肉(千葉県)　　うずら卵(愛知県)
にんじん(栃木県)　　たまねぎ（我孫子市）　　白菜（長野県）　　ねぎ（茨城県）　　チンゲン菜（茨城県）　　しょうが（高知県）　　もやし（栃木県）　　きゅうり（我孫子市）　　バナナ（フィリピン）　
きくらげ（九州）　　たけのこ水煮（熊本県）　　煮干し（瀬戸内海）　　アーモンド（アメリカ）