武里西小学校
米ぬか作りに挑戦!(456組)
生活単元の学習で、ぬか漬け作りに挑戦しました!
米ぬかってなあに?
ぬか漬け作りに欠かせない米ぬかについて学習しました。
子供たちは、白米ができる過程を聞いて、玄米から米ぬかが取れることを知りました。実際に、玄米と白米を食べ比べると、その違いに驚いていました。
子供たちからは、「玄米の方が美味しい!」、「白米の方が好きだけど、玄米には栄養があることがわかった。」などの感想が聞かれました。
![](https://schit.net/kasukabe/estakesatonishi/wysiwyg/image/download/6/1811/medium)
![](https://schit.net/kasukabe/estakesatonishi/wysiwyg/image/download/6/1812/medium)
米ぬかってなあに?
ぬか漬け作りに欠かせない米ぬかについて学習しました。
子供たちは、白米ができる過程を聞いて、玄米から米ぬかが取れることを知りました。実際に、玄米と白米を食べ比べると、その違いに驚いていました。
子供たちからは、「玄米の方が美味しい!」、「白米の方が好きだけど、玄米には栄養があることがわかった。」などの感想が聞かれました。
ぬか漬け作りに挑戦しよう!
「米ぬか」の学習をしてから、ぬか漬け作りに挑戦した子供たち。
ぬか床を作るために、塩や米ぬかの量を計算しました。みんなで協力して取り組みました。これから毎日、揉み込み、育てた大根を使って美味しいぬか漬けにしていきたいと思います。
「触ると、ふわふわしているよ。」 「何グラムかな。」
「米ぬかの合計は、何キログラムかな?」 「よし!これで完成!」