ごはん

牛乳

鶏肉のにらソース

浦上そぼろ

根菜のごま汁

【今日のひとくちメモ】初夏の旬

今日の根菜のごま汁にはごぼうが入っています。ごぼうは、ヨーロッパで漢方や薬用として使われていたものが日本に伝わりましたが、食べる目的で栽培したのは日本だけだったそうです。初夏のごぼうは柔らかく違った味わいが楽しめます。年間を通して出ているメニューでも、使っている食材によってその時々で味わいが違います。食わず嫌いにならずに、苦手だと思っている食べ物も食べてみましょうね。

かき揚げ丼

牛乳

のり酢和え

みだくさん汁

【今日のひとくちメモ】お酢の力

今日の給食にはのり酢和えがでています。味付けに使っているお酢はすっぱいだけではなく、悪い菌をやっつけてくれる働きもあります。そのため、冷蔵庫がない時代からひんぱんに食べ物に使われていました。お寿司に酢飯を使うことも、生魚についた菌を酢で殺菌するという目的から使われ始めたと言われています。お酢に含まれるクエン酸という酸は、体の中の老廃物を体の外に出してくれるはたらきがあります。また、このクエン酸の作用で１０円玉にお酢をかけて磨くとピカピカになります。お酢の力はすごいですね。

ごはん

牛乳

納豆

豚肉と大根の煮物

じゃがいもとわかめのみそ汁

【今日のひとくちメモ】じゃがいも

今日は、じゃがいもについてのクイズです。フランスでは、じゃがいもは別名「大地の〇〇」と呼ばれています。何と呼ばれているでしょうか？
①大地のりんご　②大地の肉　③大地の薬　
正解は、①の大地のりんごです。じゃがいもには、くだもののようにビタミンCやカリウムが豊富に含まれているため、フランスでは別名「大地のりんご」と呼ばれています。ビタミンCは熱によって壊れやすい栄養素ですが、じゃがいもはでんぷんが熱からビタミンCを守ってくれるので、効率よくビタミンCをとることができます。ビタミンCには免疫力を高める働きがあります。

煮物にもひと手間

今日は大根の煮物でした。味がよくしみ込むように、大根は別のお鍋で下茹でしてから煮込みます。

このひと手間がおいしさの秘訣です

カレーライス

（ポークカレー）

牛乳

ミモザサラダ

県産ヨーグルト

【今日のひとくちメモ】牛乳月間

６月１日は国連食糧農業機関（ＦＡＯ）が提唱した「世界牛乳の日」です。日本でも、この日を「牛乳の日」、6月を「牛乳 月間」としています。酪農が盛んな地域では、新しい草が伸びるこの頃から放牧を始めます。冬を牛舎で過ごした牛たちは野に放たれ、思う存分青草を食べて元気に過ごします。そしてこの時期は、おいしいミルクをもたらしてくれる自然や働く人々に感謝するためのお祭りやお祝いが世界各地で行われます。今日は、牛乳のほかに栃木県産の生乳で作られたヨーグルトもついています。感謝の気持ちをもって、おいしくいただきましょう。

今日は生活科の勉強で、１年生（今日は１組）が給食を作っている様子を見学しに来てくれました。

いろいろな機械や調理員さんの手際の良さ、そして炊き立てのごはんの湯気に興味津々でした。

教室に戻り、どんなことに気付いたかを発表しあいました

フィッシュサンド

牛乳

ひじきとコーンのサラダ

トマトスープ

【今日のひとくちメモ】たんぱく質

肉や魚、卵などに多く含まれる栄養素のたんぱく質。漢字で書くと少し難しい字になります。漢字の「蛋」には「卵」という意味があり、「白」は「卵の白身」を意味しています。このことから、たんぱく質という名前は、卵の白身にたんぱく質が多く含まれていることからつけられた名前だと言われています。「たんぱく質」を漢字で書くときにはどんな字を使うのか、調べてみてくださいね。

キャロットピラフ

牛乳

鶏肉のガーリックソース和え

有機野菜のコールスロー

たまごスープ

【今日のひとくちメモ】有機野菜給食

今日は、今年度２回目の有機野菜給食です。今日のメニューは、市貝町産有機野菜のたまねぎ・ニンニクを使った鶏肉のガーリックソースとにんじん・キャベツ・スナップエンドウを使ったコールスローサラダです。コールスローサラダは、有機野菜の味をしっかりと味わってもらえるように、さっぱりとした味付けに変えてみました。気に入ってもらえたら嬉しいです。味の感想を先生に伝えてくださいね！

市貝町産の有機野菜を使って作った「ガーリックソース」と「サラダ」です。

市貝町産の生のニンニクたっぷりの贅沢なソースです。暑い日にぴったりの味でした

サラダも、野菜の味がしっかり味わえておいしくいただきました

給食後には、「おいしかった～」と感想を伝えに来てくれた子がたくさんいました。

給食では、こんなふうにアレルギー対応食を作る時もあります。　

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かんぴょう入り豚丼

牛乳

きびなごのカリカリフライ②

磯辺和え

【今日のひとくちメモ】かんぴょう

今日はかんぴょう入り豚丼です。栃木県の特産物であるかんぴょうがどんな食べ物か、みなさんは知っていますか？かんぴょうはユウガオという植物の実を細長く削り、天日干しすることで作られる乾物の仲間です。６～７キロのユウガオの実から、たった１５０グラムしかかんぴょうはできません。その分、かんぴょうには、食物繊維やカルシウム、カリウムなどの不足しがちな栄養素がぎゅっと詰まっています。こりこりとした食感と一緒に、かんぴょうを味わってください。

今日は栃木県庁の食品安全推進班の方が来校し、５年生に食品安全教室を実施してくださいました。

食中毒を防ぐ方法やせっけんを使った手洗いの効果など、たくさんのことを楽しく学ぶことができました。

授業後の給食の時間には、教えてもらった丁寧な手洗いを実践していました。

そして、給食は・・・・完食する人がたくさんいた５年生でした！！！

どんな勉強をしたのか・・・ぜひお子さんに聞いてみてください

ごはん

牛乳

ヤンニョムチキン

もやしの白ナムル

ゆばのみそ汁

【今日のひとくちメモ】食品ロスをなくそう

日本では、食べられるのに捨てられてしまう食品（食品ロス）が、年間４５０万トン以上あります。これは世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食糧支援量の約1.3倍にあたります。国民１人あたりに換算すると、毎日おにぎり１個分の食べ物を捨てている計算です。自分自身やグループ、学校全体でできそうな食品ロス削減の活動をみつけて、広げていけるといいですね。まずは、一人ひとりが出来る「食べ残しを減らす」取組から始めてみましょう。

今日のヤンニョムチキン

少し辛い味付けですが、子供たちに人気があります。朝から暑い日になりましたが、子供たちのために！！鶏肉ひとつひとつにタレをしっかりと付けて仕上げています。

おいしさのひみつは、このような「見えないところのひと手間」なのです

焼き肉ごはん

牛乳

花野菜とパスタのサラダ

肉団子のクリームスープ

県民の日のデザート

【今日のひとくちメモ】県民の日

６月１５日は「栃木県民の日」です。栃木県の誕生を祝い、県民が郷土への理解と関心を深め、より豊かな栃木県を築くことを目指す日とされています。当日は日曜日なので、給食では今日を県民の日のお祝い献立にしました。市貝町産や栃木県産の食材をたくさん使ったメニューです。地元でとれたおいしい食材を味わって食べてください。

県民の日のデザートと焼き肉ごはん

給食では定番となっている・・・県民の日のデザート

昨日の朝会の校長先生からのお話にも登場したので・・・子供たちは昨日からワクワクして待っていたようです。

今日の朝「おはようございます」のあいさつの後に続いてきた言葉も、「今日の給食楽しみ」という言葉でした

そして、今日のごはんは、栃木県産の豚肉と市貝町産のにらを使った「焼き肉ごはん」でした。

完食できた子がたくさんいました

具が完成しました！！炊きあがったごはんに混ぜ込みます。

お米をつぶさないように混ぜるのがプロの技です！！とてもおいしく出来上がりました

「ごちそうさまでした」のあいさつも、いつも以上に笑顔でしたね

マーボーラーメン

牛乳

豚肉しゅうまい②

春雨サラダ

【今日のひとくちメモ】はしの数え方

いつもみなさんが使っているお箸。どういう風に数えていますか？一本二本、というように「本」という数え方も間違ってはいませんが、食事で使う箸は二本一組で「一膳（いちぜん）」と数えます。これは、昭和の初めのころまで、食事のときひとりひとりにお膳が出ていたことに由来しています。また、膳という漢字には「にくづき」という人間の体の一部を表す部首が使われています。これは、ただの道具としてだけではなく、日本人が体の一部のように上手に箸を使いこなしてきたことを示しているとも言われます。もし、箸が交差していたり、先端がくっつかない持ち方をしていたりする人は、正しい持ち方を確認してみましょう。

ごはん

牛乳

カツオカツ

ささみのごま和え

ピリ辛肉じゃが

【今日のひとくちメモ】救世主

肉じゃがというと家庭料理の定番メニューの一つですが、実は単なる家庭料理の定番ではありません。東郷平八郎の発言がきっかけで生まれた肉じゃがは、当時の日本で流行っていた病気を治すことでも大活躍した料理なのです。昔の海軍では、栄養のある食べ物を満足に食べることができなかったので、慢性的にビタミンが不足していました。そのため、脚気や壊血病にかかって命を落とす海兵もいたそうです。しかし、栄養が豊富に含まれる肉じゃがが海軍で食べられるようになってからは、病気にかかる人が減り、病気を治す画期的な料理として庶民の間にも広まっていくのでした。おいしくて栄養満点の肉じゃがを食べて、私たちもパワーチャージしましょう。

ツナピラフ

牛乳

チキンナゲット②

ごぼうといろいろ野菜のサラダ

にんじんのポタージュ

【今日のひとくちメモ】最終日

今日は、歯と口の健康週間最終日です。
この１週間は、いつもよりたくさんかんで食べることができましたか？
最終日の今日は、いつもよりひとくち１０回多くかんで食べるようにしてみましょう。よくかむことで唾液がたくさんでて、虫歯の予防になりますよ。
さらに、口の周りの筋肉をたくさん使うことになるので、表情が豊かになったり、言葉の発音がきれいになったりと、うれしいおまけもついてきますよ。

かっこいい１年生②

今日は２組の先生が出張で不在でしたが、２組の子供たちも自分たちでしっかりと準備。そして、おかわりもたくさんして、マナーも守って食べていました。

ごちそうさまのあいさつも、当番さんの号令でしっかりと出来ました

ごはん

牛乳

デミソースハンバーグ

野菜いっぱいサラダ

たまご入りわかめスープ

【今日のひとくちメモ】野菜の力

給食には毎日たくさんの野菜が使われています。今日は、野菜の知られざる力を紹介します。

野菜にはビタミンAがたくさん含まれています。そのビタミンAは、体がカルシウムを利用するための手助けをしてくれる栄養素です。そのうえ、歯や骨の成長と修復をしてくれる、健康な歯を維持するのに欠かせない栄養素でもあります。
いろいろな食べ物が、見えないところで力を発揮してくれることで私たちの健康は作られています。その力をもらうためには、いろいろな食べ物に挑戦する必要があります。苦手な人もがんばって食べてみましょうね。

ごはん

牛乳

県産豚肉コロッケ

ひじきのごまドレサラダ

沢煮椀

【今日のひとくちメモ】ごま

給食でも多く使っているごま。乾燥に強く栄養も豊富なごまは、世界中で栽培され、古来より受け継がれている植物の一つです。紀元前3500年のインドではすでに使用されていたそうです。日本食でもごま和えやごま豆腐など、精進料理の素材として古くから使われてきました。小さくてもたんぱく質や食物繊維、無機質が多く、特にすりつぶすことで栄養の吸収がよくなります。今日の給食のようにドレッシングでごまを使うのもおすすめです。

カッコいい１年生です

今日は担任の先生が出張で不在でしたが、自分たちでしっかりと準備。そしてマナーよく食べる姿に成長を感じました

シュガートースト

牛乳

ハムと大根のマリネ

チキンのトマトクリームシチュー

【今日のひとくちメモ】

牛乳＝カルシウムというイメージがあるほど、牛乳はカルシウムが豊富な飲み物として有名です。そして、カルシウムは虫歯を予防するために欠かせない成分のひとつでもあります。カルシウムが不足して供給されなくなると、歯の組織の修復がしっかりと行われなくなってしまいます。歯の健康を保つためにも、給食で出ている牛乳や牛乳を使った今日のようなシチューで、カルシウムをしっかりとりましょう。
牛乳を食後に飲むと、食事で酸性になった口の中が中和され、虫歯になりにくくなるという嬉しい効果もあります最後に２口分くらい牛乳を残しておくのもいいかもしれませんよ。

「あとしまつ」がんばり隊

今日の給食はトースト。カリカリのパンを食べたということは、、、そうです！！床にパンくずがたくさん落ちます

給食の後は、毎日自分たちのテーブル下をお掃除してくれる市貝っ子ですが、今日の３年生は特に念入りにお掃除してくれていました素敵です

いりこ菜飯（麦ごはん）

牛乳

豚肉とごぼうのかりん揚げ

大根の塩昆布漬け

たまねぎと麩のみそ汁

【今日のひとくちメモ】歯と口の健康週間

今日からの１週間は「歯と口の健康週間」です。歯や口は、体の健康の入り口です。何歳になっても健康な歯と口の状態を維持するためには、歯磨きはもちろんですが、食事の時に「よくかむ」ことや歯に良い食べ物を食べることも大切です。

そこで、今日からの１週間は、特に「歯」の健康によいものを取り入れた給食にしました。１日目は、カルシウムたっぷりの「いりこ入りごはん」とかみごたえのあるごぼうを使った「かりん揚げ」です。よくかんで、残さず食べましょう。

豚肉とごぼうのかりん揚げ・・・こんなふうに作っています。レシピも　↓　に掲載しました！！

・生のごぼうを斜め切りにして、あく抜きをします。すごい量なので、切るのもなかなか大変です

・ごぼうと下味をつけた豚肉に片栗粉を付けて油で揚げます。

・別に作っておいたタレを入れて、からめて完成　　とってもおいしそう

調理員さんがとても丁寧に・手際よく作ってくれています！！ごぼうの香りも食欲をそそります。

よく噛んで食べられましたか

豚肉とごぼうのかりん揚げレシピ

豚肉とごぼうのかりん揚げ.pdf

三色ごはん

牛乳

どさんこ汁

豆乳パンナコッタ（レモンソース）

【今日のひとくちメモ】どさんこ汁

本来「どさんこ」とは北海道の小型の馬や北海道で生まれた人を指しますが、広い意味では「北海道にあるもの」や「北海道で作られるもの」を指すこともあります。広い農地にとうもろこし・じゃがいも・にんじんなどをたくさん栽培している北海道。牧畜も盛んで、牛や豚、羊などを飼育しています。どさんこ汁は、そんな北海道の特産品をたっぷり使った汁物です。洋風だしと味噌の味付けをしているためか、バターは使っていないのにとてもコクのある味になっています。どさんこの味を楽しんでください。

ごはん

牛乳

チンジャオロウスウ

にらのツナ和え

中華風コーンスープ

【今日のひとくちメモ】食育月間

６月になりました。じめじめと蒸し暑い日が続いたり、ときには肌寒い日もあったりと体調を崩しやすいときです。食事の前の手洗いやうがい、清潔なハンカチを身に付けることなど、身近な衛生に気を付けて過ごしましょう。

また、６月は「食育月間」になっています。健康は一生の宝物です。今月は、普段の食生活を振り返る機会にしてみましょう。

カレーライス

（チキンカレー）

牛乳

花野菜とパスタのサラダ

県産ヨーグルト

【今日のひとくちメモ】定番

5月最終日です。新学期が始まって2か月が終わります。新しいクラスでの生活には慣れましたか？今日は給食では定番の味、カレーライスです。安心の味ですね。新しいクラスや新しい先生にドキドキした気持ちで始まった新学期も、たくさんの時間を一緒に過ごしていくことで、そこが居心地のいい「定番」の場所になっていきます。給食の時間も周りの人と仲良くなるチャンスの時間です。クラスの仲間と笑顔で楽しく食事をしてくださいね。

来週は、いよいよ６月です。６月の給食も楽しみにしていてくださいね。

献立表６月 .pdf

照焼きチーズバーガー

牛乳

シーザーサラダ

フルーツポンチ

【今日のひとくちメモ】照焼き

和風バーガーの代表格として多くの人に親しまれている照焼きバーガー。このバーガーが、いつ、どこで生まれたか知っていますか？その答えは、日本のハンバーガーショップであるモスバーガーです。モスバーガーが誕生して、わずか２年目のことでした。開発の最大の壁は照焼きソースの味だったそうです。日本人の味覚に合い、しかもパンにも合うソースを実現するためにモスが選んだ隠し味は「味噌」でした。まさに「味噌」こそ、照焼きバーガー誕生のミソだったのです。