照焼きチーズバーガー

牛乳

シーザーサラダ

フルーツポンチ

【今日のひとくちメモ】照焼き

和風バーガーの代表格として多くの人に親しまれている照焼きバーガー。このバーガーが、いつ、どこで生まれたか知っていますか？その答えは、日本のハンバーガーショップであるモスバーガーです。モスバーガーが誕生して、わずか２年目のことでした。開発の最大の壁は照焼きソースの味だったそうです。日本人の味覚に合い、しかもパンにも合うソースを実現するためにモスが選んだ隠し味は「味噌」でした。まさに「味噌」こそ、照焼きバーガー誕生のミソだったのです。