３月１１日（月）
わかめごはん
牛乳
イカの天ぷら
ごぼうサラダ
なめこ汁

　今日のイカの天ぷらは、調理室で衣を付けて揚げてもらいました。お酒で臭みを取り、衣が落ちないように先に片栗粉をまぶすなど、手間がかかっています。揚げるときも油の温度が高すぎると、イカが固くなったり衣が焦げたりしてしまいます。時間をかけて丁寧に揚げてくれたので、美味しい天ぷらになりました！
　イカが苦手な児童も「今日の天ぷらは柔らかくて美味しかった」と言っていました。改めて調理員さんたちに感謝！ですね。