１０月３０日（火）
ごはん
牛乳
じゃこカツ
ゆで野菜
中華風卵スープ

今日は赤羽小の給食で初めて「じゃこカツ」が出ました。
じゃこはいわしの子どものことを言います。
じゃこをすり身にしてカツにしたのが「じゃこカツ」です。
じゃこを丸ごとすり身にしているので、カルシウムをたっぷり摂ることができます。
味も「おいしい！」と好評でした♪

１０月２９日（月）
ニラごはん
牛乳
サワラの紅葉焼き
茎わかめのきんぴら
なめこの味噌汁

　今日はこの季節にぴったりのサワラの紅葉焼きが出ました。にんじんのすりおろしやケチャップで秋の紅葉を表現しています。味噌汁のなめこや、きんぴらのゴボウやにんじんなど、献立全体が秋らしさでいっぱいになりました♪

１０月２６日（金）
♪３年生リクエスト献立
けんちんうどん牛乳
鶏の唐揚げ
磯辺和え
みかんシャーベット

今日は３年生のリクエストメニューでした♪
少し涼しくなってきましたが、児童はシャーベットが大好き。
「手が冷たい～」と言いつつ、美味しそうに食べていました！


※３年１組の給食の様子です。

１０月２５日（木）
シュガートースト
牛乳
ミートボール
カリフラワーサラダ
野菜スープ

　今日も校内読書週間ということで「世界一おいしいスープ」に出てくるスープを再現してみました♪（完全とはいきませんが、近づけてみました）
　お腹をすかせた兵隊さんたちが、知恵を絞って美味しいスープを作っていくお話です。
　赤羽小学校の図書室には食べ物に関する本もたくさんあるので、読書の秋・味覚の秋を楽しんでくださいね♪

１０月２４日（水）
読書週間メニュー♪
ごはん
牛乳
サバの文化干し
たくあん和え
（今回は料理の写真を取り忘れてしまいました・・・申し訳ありません）

　今週は校内の読書週間と言うことで、「ほしたから・・・」という本から、ほした食材をたくさん取り入れた献立にしてみました！

　各学級に献立についての資料を配付しました。
　今日の給食には、冷蔵庫が無かった時代の食べ物を保存する知恵と工夫がたくさん詰まっています♪

　また、本日から５年生が田植えや、稲刈りを体験したアグリ米のごはんになりました♪



５年生はもちろん、他学年の児童も「５年生が作ったお米なんだ♪」とうれしそうでした。


作った人の顔が見えると、美味しさもひとしおなんですね！

１０月２３日（火）
キムチチャーハン
牛乳
ポークシューマイ
ゆで野菜
わかめスープ
洋梨コンポート

　今日のキムチチャーハンは、低学年の児童にも食べやすい味付けにしました。豚ひき肉のうまみ・野菜の甘みが加わることで、辛さがマイルドになります。　苦手な味も、他の食材や調味料と組み合わせることで、美味しさに気がつくことが出来るかもしれませんね♪

１０月２２日（月）
ごはん
牛乳
厚焼き玉子
ツナわかめサラダ
じゃがいものそぼろ煮
納豆

　納豆は、からしを入れる派・入れない派があったり、ごはんにかける派・ごはんに混ぜ込む派と児童はいろいろな食べ方をしていました♪　
　
同じ食べ物でもいろいろな食べ方がありますが、正解はひとつではありません！
その人の体調や習慣に合った食べ方が大切です。（もちろんマナーを守った上でですが・・・）
お互いの食習慣を認め合うことで、より食事がおいしくなるかもしれませんね♪

１０月１９日（金）
ごはん
牛乳
春巻き
ナムル
麻婆豆腐

　ナムルとは、もやしなどの野菜をゆでて調味料とごま油で和えた物です。韓国では毎日の食卓に欠かせない料理として、冷蔵庫に何種類も保存されていて一回の食事で２～３種類のナムルを出すそうです。野菜がたくさんとれるので、給食でも定番料理です。
　また、麻婆豆腐はごはんに合う味で、ごはんにかけて食べている児童がたくさんいました♪

１０月１８日（木）
揚げパン
スコッチエッグ
春雨サラダ
コーンポタージュ
ぶどう（巨峰）

今日は３年生のリクエスト献立でした♪
今回はパンを主食にした献立を考えてくれました。
昨日の修学旅行や遠足の疲れを感じさせないくらいに、児童は楽しそうに食べていました♪


※３年２組の給食の様子です。

１０月１５日（月）
麦入りごはん
牛乳
白身フライ
切り干し大根煮
のっぺい汁

のっぺい汁は、けんちん汁と似ています。けんちん汁との違いは、片栗粉でとろみを付けていることです。とろみがつくと、汁が冷めにくくなります！
少しずつ秋らしい天気になってきました。季節の変わり目は体調を崩しやすいので、体の中を温めてくれるのっぺい汁はうれしいですね♪

１０月１２日（金）
ごはん
牛乳
セルフ中華風そぼろ丼
ごぼうサラダ
茎わかめのスープ

今日はごぼうサラダや茎わかめのスープなど、シャキシャキした食感を楽しめる献立になりました。
良く噛んで食べると、虫歯になりにくい・お腹の調子が良くなる・脳の働きが活発になるなど、体に良いことがいっぱいです！
普段から良く噛んで食べることを意識しましょう♪

１０月１１日（木）
アップルパン
牛乳
カボチャグラタン
ツナサラダ
秋味シチュー

　今日の秋味シチューには「さつまいも・栗・しめじ」といった秋の味覚がたくさん入っていました秋の味覚には、夏の疲れがたまった体に効く食物繊維やビタミンＡがいっぱいです。
♪カボチャグラタンやアップルパンもあり、各教室が甘い香りにつつまれました。

１０月１０日（水）
ごはん
牛乳
秋のきのこカレー
ヒレカツ
ゆでキャベツ
ブルーベリーゼリー

１０月１０日は、目の愛護デーです。
そこで今日のデザートは、目の働きを助けてくれる成分がいっぱいの
「ブルーベリー」のゼリーです。
カップの側面には、色々な国の「おいしい」の表現が書いてありました！
児童達も、興味深く見ていました。
読書や景色を楽しむなど、目を大切にして秋を楽しみましょう♪

１０月５日（金）
ごはん
牛乳
サンマのおかか煮
ゆで野菜
生揚げと豚肉の味噌炒め

サンマの美味しい季節になりました♪今日のサンマのおかか煮はしっかりした味付けで、おいしく食べることができました。
明日からの３連休も、栄養バランスの良い食事をして、元気に過ごしましょう！

１０月４日（木）
バンズパン
牛乳
セルフ魚肉ソーセージフライバーガー
ゆでキャベツ
ナス入りミートソーススパゲッティー

都合により魚肉ソーセージフライをホットドッグではなく、ハンバーガーのように挟んでいただきました。
魚肉ソーセージはお肉のソーセージより、高タンパク・低脂肪なので、健康的な食材としてみ見直されています。
児童は、パンと魚肉ソーセージフライを別々に食べたり、スパゲッティーを挟んだりして、思い思いに楽しんでいました♪

１０月３日（水）
ごはん
牛乳
セルフビビンバ丼
キムチスープ
柿

今日のデザートは秋らしく柿にしました♪
「種はあるの？」と気になる児童もいましたが、今日は種なしの柿でした。
柿は、実がなるまで８年かかると言われています。
長い時間をかけて、甘く成長した旬の味を楽しみました♪

１０月２日（火）
ごはん
牛乳
ハンバーグ
青菜のおかか和え
さつまいも汁

今日のハンバーグにはステーキソースをかけています。
ちょっと贅沢な味わいで、児童達にも好評でした♪
さつまいも汁には、しめじも入り秋らしいお味噌汁になりました！
（写真では伝わりにくいですが、味噌はコクのある赤味噌を使いました）

１０月１日（月）
ごはん
牛乳
ホイコーロー
春雨中華サラダ
中華おこげスープ

　
　今日はおこげが給食に出ました。スープの中に入れて、味を馴染ませていただきます♪
初めて食べる児童も多く「どうやって食べるの？」と戸惑っていましたが、食べてみると・・・
「サクサクして美味しい！」と喜んで食べていました。
　初めて食べる料理でも、苦手意識を持たずにまずは食べてみる！この経験をたくさん積み重ねてほしですね♪