今日の給食
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今日の給食 5月1日
投稿日時 : 2023/05/01
赤羽小学校管理者
カテゴリ:
今日の給食 637Kcal
・キャロットピラフ
・牛乳
・ささみフライ & ソース
・ザワークラウト
・肉だんごのスープ
今日の献立は「“ザワークラウト”って何~?」と、いつも質問されます
“ザワークラウト”は、ドイツにおけるキャベツの漬物や、それを使った料理です。
日本では「酢キャベツ」と表記されることもありますが、
本当のザワークラウトは漬物なので、発酵により生じる乳酸による独特な酸味があります。
給食では酸味を控えめにして食べやすくしていますが、中・高学年では苦手だという声が・・・。
でも、1年生は「すっぱくて おいしぃ~!」と言いながら、パクパク食べていました
今年の1年生は、何でも良く食べるので感心しています