今日の給食

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

カレー（ターメリックライス）

ハートのオムレツ

海藻サラダ

チョコプリン

ランチルームでは「のオムレツが可愛い！」と好評でした

⭐︎食育メモ・・・海藻⭐︎

周りを海に囲まれた日本では、海藻を使った料理がたくさんあります。

わかめやのり、ひじきをはじめ、寒天やところてんの材料になるテングサも海藻の仲間です。

海藻は「海の野菜」と呼ばれるほど、たくさん栄養を含んでいます。

お腹の掃除をしてくれる食物繊維が多く、コレステロールや血圧を下げたり、がんの予防にも効果があるといわれています。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

赤飯（ごましお）

鶏の唐揚げ

しもつかれ

かんぴょうのたまごとじ汁

⭐︎食育メモ・・・しもつかれ⭐︎

しもつかれは、栃木県を代表する郷土料理です。

初午（２月最初の午の日）に作り、農産物の豊作とくらしの安全を願って、赤飯と一緒に稲荷神社にお供えする行事食でもあります。

⭐︎今日から6年2組がランチルーム給食です⭐︎

しもつかれが苦手という人は多いですが、積極的におかわりをしてくれて残しはほとんどありませんでした

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

キムチ豚丼

塩昆布和え

すまし汁

ヨーグルト

⭐︎食育メモ・・・キムチ⭐︎

韓国を代表する健康食品キムチは、世界で認められるほど優れた発酵食品です。

キムチは塩漬けにした白菜や大根などを唐辛子・にんにく・塩辛などを混ぜた薬味で漬け込み発酵させたものです。

自然発酵したキムチは生きたまま腸に届きやすい乳酸菌が豊富に含まれています。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ごはん

さわやかチキンのミンチカツ

カニカマサラダ

ジュリエンヌスープ

⭐︎6年生・職員セレクト⭐︎

タラのコンソメ竜田揚げ

ポテトサラダ

桃の杏仁豆腐

ミニエクレア

ジョアストロベリー

ジョアマスカット

※太字赤文字のメニューをセレクトしました⭐︎

⭐︎ランチルームでセレクト給食⭐︎

今日は6年1組と2組がランチルームでの給食でした 

デザートやジョアのおかわりをもらうときはワッと盛り上がった6年生ですが、給食を食べるときは静かに。

給食が食べ終わると仲良くおしゃべりする姿が見られました。

6年生は芳賀南小学校での給食は残り25回です。

おいしい給食を食べて、たくさん思い出を作ってください

⭐︎食育メモ・・・ジュリエンヌスープ⭐︎

「ジュリエンヌ」とはフランス語で糸のように細く切ることで、日本でいう「千切り」のことです。

今日のスープは千切りにした野菜たっぷりのスープで、野菜の栄養がスープに溶け出しています。

野菜から出る自然の旨みがとてもおいしかったです。

ランチルームでもスープは人気でたくさんおかわりしてくれていました！

他のクラスもよく食べてきてくれて、2年生はほぼ完食でした！

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ごはん

豚肉の香味炒め

花野菜サラダ

味噌汁

⭐︎食育メモ・・・豚肉の香味炒め⭐︎

今日は豚肉の香味炒めです。

下味にはすりおろしたりんごを入れました。

りんごにはリンゴ酸という肉の繊維を柔らかくしてくれる成分が入っています。

⭐︎学校見学ツアーの方々にランチルームで給食を体験してしていただきました⭐︎

子どもたちからすると大大大先輩のおじいちゃん、おばあちゃん達です！

昔の学校との違いにびっくりされていました。

給食を『おいしかったです』と言っていただけてこちらも嬉しかったです

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

照り焼きチキンバーガー

地中海サラダ

ラタトゥイユ

⭐︎食育メモ・・・地中海食⭐︎

地中海食とは、ギリシャ・スペイン・モロッコなどの地中海沿岸の国々で食べられている伝統的な食事様式のことです。

厳密な決まりはありませんが、野菜・果物・全粒雑穀類・豆類・種実類・ハーブ・スパイスなどの食品とオリーブオイルを豊富に使用します。

地中海食の特徴には、野菜や果物を毎日たくさん食べること、乳製品や肉を食べるのは月に数回にし、魚介類を多く食べることなどがあります。

地中海食を食べている地域では、高脂肪食にも関わらず、血中コレステロールが低く、動脈硬化による心臓や脳の血管の病気になることが少ないことが研究によりわかりました。

地中海食で使用するオリーブオイルは、不飽和脂肪酸という成分を多く含んでおり、病気のもとである飽和脂肪酸を多く含む肉をあまり食べず、野菜や果物などの植物性の食品を多く食べることから健康に良いと考えられています。

今日の給食でもたくさんの野菜とオリーブオイルを使用して作りました。 

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

青菜のチャーハン

春巻き

中華スープ

⭐︎食育メモ・・・立春⭐︎

昨日は二十四節気のひとつ「立春」でした。

この日から暦の上では春となり、さまざまな決まりごとや節目の基準になっています。

旧暦では立春近くに正月がめぐってきたので、立春は春の始まりであり、1年の始まりでもありました。

立春を過ぎてから初めて吹く強い風を「春一番」といいます。

今日から6年1組がランチルーム給食です

２学期にも利用していたので、今日もスムーズに準備ができました

⭐︎今日の給食⭐︎   〜節分献立〜

牛乳

ごはん

いわしのおかか煮

春雨のあえ物

味噌汁

福豆

⭐︎食育メモ・・・節分⭐︎

節分とは立春の前の日のことをいいます。

節分には鬼がにおいを嫌がるという鰯を焼いて食べたり、トゲトゲで刺さると痛い柊の葉を飾ったり、豆まきをしたりします。

大豆には悪霊をやっつける力があるので、鬼にぶつけて退治します。

豆まきの豆は拾い残して芽が出ると縁起が悪いといわれています。

炒った大豆を使うのはそういった意味があります。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

長崎チャーメン

ポークしゅうまい

原宿ドッグ

⭐︎食育メモ・・・２月⭐︎

２月になりました。

三寒四温という言葉を知っていますか？

三寒四温とは、冬に3日くらい寒い日が続き、そのあとに4日間くらい暖かい日が続くことをいいます。

この現象が繰り返されると暖かくなるといわれています。

寒い日が終わるとやがて春が訪れます。

残りの寒い季節も温かいものを食べるなどして、楽しみながら春を待ちましょう。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ごはん

モロのピザ焼き

コールスローサラダ

にんじんのポタージュ

⭐︎食育メモ・・・にんじん⭐︎

給食に毎日登場するにんじんは、緑黄色野菜の代表格で、カロテンを豊富に含んでいます。

血液中に含まれるカロテンの量が多いとガンになりにくいといわれています。

にんじんは軸の部分が小さいと果肉がやわらかいといわれています。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ビビンバ丼

ピリ辛汁ビーフン

⭐︎食育メモ・・・ビーフン⭐︎

ビーフンとはるさめの違いは分かりますか？

ビーフンは米粉からできていて、はるさめはでんぷんから作られています。

どちらも給食では人気の食材です。

今日はビーフンをピリ辛スープにしました。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ごはん

サーモンフライ

ごぼうのきんぴら

どさんこ汁

⭐︎食育メモ・・・ごぼう⭐︎

ごぼうの歴史は古く、平安時代に薬として利用されていました。

体の余分な水分を出し、血の巡りをよくし、風邪や咳を鎮めると書いてあったそうです。

食用として食べられるようになったのは、江戸時代から明治時代にかけての時期。

江戸の節約おかずとして料理本に登場するようになりました。

⭐︎今日の給食⭐︎   〜日本味巡りの旅　宮崎県〜

牛乳

ごはん

宮崎チキン南蛮

切り干し大根のあえ物

甘藷（さつまいも）の味噌汁

マンゴープリン

⭐︎食育メモ・・・宮崎県⭐︎

九州にある宮崎県は、豊かな自然と温暖な気候に恵まれており、「海の幸」や「山の幸」が豊富に収穫される食材の宝庫です。

「チキン南蛮」は延岡市の洋食屋のまかない食が発祥とされています。

鶏の唐揚げに甘辛いタレを絡めてタルタルソースをかけて食べます。

宮崎県は切り干し大根の生産量が多く、日本一です。

日照時間、雨の少なさ、冬の最適気温が揃っていて、冬の間に「霧島おろし」という寒風が吹くので大根の乾燥に適している土地だからです。

味噌汁の甘藷はさつまいものことです。

宮崎県ではさつまいものことを「甘藷」（かんしょ）とよぶそうです。

甘藷という漢字の「藷」とは芋という意味で、甘い芋の総称を甘藷といいます。

多くの人が「さつまいも」とよんでいますが、さつまいもの「さつま」とは昔の鹿児島県のことで、そこから広まったので「さつまいも」とよばれるようになりました。

鹿児島県では「唐芋」とよぶことが多いそうです。外国から伝わったという意味があります。

他にも長崎では琉球から伝わったので琉球芋と呼ぶなど、各地でどこから伝わって来たかが呼び名になっているようです。

⭐︎今日もベジチェック実施しました⭐︎

今日は中学年です

最終日でしたがたくさんの児童が集まってくれました

今日は南小で最高の数字8以上が出ました！（12がMaxです）

7〜8が350g以上の野菜を食べているということがわかる数字なのですが、全体的には4〜5（175g）が多い印象でした。

⭐︎今日の給食　　〜日本味巡りの旅　京都府〜⭐︎

牛乳

京都衣笠丼

柴漬け和え

いとこ汁

⭐︎食育メモ・・・京都府⭐︎

京都は近畿地方に位置する府です。

かつては首都であり、数多くの歴史ある仏教寺院、庭園、皇室の宮殿や御所、神社、伝統的な木造家屋で知られています。

コース形式の献立が特徴の伝統ある懐石料理が有名です。

給食の献立にある「衣笠丼」とは、甘辛く炊いた油揚げとネギを卵でとじた丼ものです。

金閣寺の近くにある「衣笠山」に由来しているといわれています。

京都は漬物が有名で、ナスなどの夏野菜を赤紫蘇で塩漬けにした「柴漬」、聖護院かぶらを薄く切って昆布と漬け込んだ「千枚漬」、すぐき菜を伝統的製法で乳酸醗酵させて作った「すぐき漬」。この三つの漬物の総称を「京都三大漬物」といわれています。

給食では柴漬を使ってあえ物にしました。

いとこ汁とは、京都府長岡京市に伝わる小豆、かぼちゃが入った味噌汁のことです。

お盆にお供えするために作られていたので、本来は出汁をとらないそうです。

小豆とかぼちゃが畑から採れることから親戚関係にあると考えられていることや、別々（めいめい姪姪）に煮ることから「いとこ汁」と名付けられたといわれています。

⭐︎今日もベジチェックを実施しました⭐︎

今日は高学年が対象です

6年生がたくさん来てくれました！

ゲーム感覚で野菜をどれくらい食べているかが分かる数字が出るので面白いようです

⭐︎今日の給食〜日本味巡りの旅　高知県〜⭐︎

牛乳

ごはん

カツオフライ

ぐる煮

にらの味噌汁

給食週間はちみつゆずゼリー

⭐︎食育メモ・・・高知県⭐︎

高知県は四国にある県で、その大半が農村地帯で山々、河川、太平洋沿岸のビーチで知られています。

また、高知県といえばカツオです。

高知県はカツオの消費量が日本一です。

カツオの一本釣りは巻網漁より効率は下がるもののカツオが傷つかないというメリットがあります。

「ぐる煮」とは大根、人参、里芋といった冬の根菜を使った煮物です。

「ぐる」とは土佐の方言で「仲間」「みんな」といった意味があり、様々な具材を一緒に煮込むことに由来しています。

味噌汁の「にら」は高知県が生産量日本一です。

また、デザートのゆずゼリーの「ゆず」も日本一の生産量です。

⭐︎今日もベジチェック実施しました⭐︎

今日は低学年が対象です。

たくさんの児童が計測に来てくれました

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

HAGA焼きそば

コッペパン

⭐︎焼きそばパンにしました

野菜のスープ

型抜きチーズ

⭐︎食育メモ・・・はがまるくんランチ⭐︎

今日は芳賀町の名物「HAGA焼きそば」です。

盛り付けるのは、焼きそばの上に炒り卵ともやしとニラをのせるのが特徴です。

スープは芳賀町で採れた野菜をたっぷり使った具沢山のスープです。

地産地消には良いところがあります。

①運ぶ距離が短くなるのでエネルギーとCO2排出量の削減になり環境に良い。

②生産者の顔が見える。

③新鮮で安心・安全な旬の味覚が味わえる。

④地域の活性化につながる

などいろいろな利点があります。

みなさんも食材を選ぶときに地産地消を意識してみましょう。

⭐︎今日もベジチェックを実施しました⭐︎

今日は高学年が対象です

数字が低かった児童から「野菜もっと食べなきゃな！」という声が聞こえて野菜を食べることにつながって嬉しくなりました

⭐︎今日の給食⭐︎ 〜給食の始まり〜

牛乳

セルフおにぎり（ごはん・のり）

焼き魚（ほっけ）

おひたし

煎餅汁

ヨーグルト

⭐︎食育メモ・・・全国学校給食週間⭐︎

　毎日食べている給食をもう一度振り返り、食べ物の大切さについて考えてみる週間になります。

　今日は給食の始まりということで、おにぎりと焼き魚です。おにぎりは自分でにぎりました。日本の学校給食は、明治22年に山形県の小学校において始まりました。この給食は、貧しくて生活に困っている子供たちを対象に無償で出されたものでした。

　現在は、子どもたちの健康の増進や体位の向上を図ること、そして教材としての役割があります。

⭐︎給食委員会による展示と今日の給食の「まごわやさしい」の確認ができる展示です⭐︎

　給食委員会の児童による展示では様々な食べ物の豆知識について調べたことがまとめられています

⭐︎昼休みにベジチェックを実施しました⭐︎

　今日は中学年が対象ですたくさんの児童がチェックに来てくれました

　野菜が足りていないと数字がでた子が「今日の夕食に野菜をたくさん食べたいから、入れてもらうように言おう」とお家の人にお願いすると言っていて、素晴らしいなと思いました

　これから1週間かけて高学年・低学年も実施予定です

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ごはん

佐野黒唐揚げ

ブロッコリーのニンニク醤油

味噌汁

⭐︎食育メモ・・・大寒⭐︎

明日は二十四節気のひとつ「大寒」です。

大きな寒さと書きます。

寒さが最も厳しい頃です。

二十四節気の最後の節で、ここを乗り切れば春が近いといえます。

冷たい気温を利用して作る食べ物を仕込む時期でもあり、凍り豆腐や寒天や味噌などが作られます。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ごはん

にしんの照り煮

春雨のあえ物

厚揚げとコーンのスープ

〜5年生セレクト〜

ハンバーグデミグラスソース

コンソメスープ

ポンデドーナツ　チョコがけ

プリン

ジョアプレーン

ジョアマスカット

★赤太文字の献立をセレクトしました★

今日は5年生がセレクト給食でした

自分で選んだ給食だけではなく、おかわりでもたくさん食べてくれました！

一番人気はハンバーグです

⭐︎食育メモ・・・にしん

にしんの名前の由来は、身欠きにしんを作る際、身を二つに割ることから、身が二つという意味で「二身（にしん）」となったといわれています。

にしんの卵巣がカズノコになります。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

三食丼（鶏そぼろ・たまごそぼろ・おひたし）

味噌汁

みかんゼリー

⭐︎食育メモ・・・ほうれん草⭐︎

青菜の代表でおなじみのほうれん草。

「ほうれん」とは中国語でペルシャ、現在のイランのことをさします。

原産はペルシャで日本には17世紀に伝来したといわれています。

冬が旬のほうれん草は甘味も増して美味しくなります。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

フルーツクリームサンド

手作りかぼちゃグラタン

ごろごろ野菜のあったかポトフ

⭐︎食育メモ・・・ポトフ⭐︎

フランスの代表的な家庭料理のひとつで、フランス語で「火にかけた鍋」をポット・フーといいます。

かたまりの肉と大きく切った野菜を柔らかくなるまで煮込んだ体の温まる料理です。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

えびピラフ

白身魚のハーブパン粉焼

パンプキンスープ

⭐︎食育メモ・・・メルルーサ⭐︎

メルルーサはニュージーランドやアフリカ、チリ、アルゼンチンなどに近い太平洋に多く、深海を好んで生息しています。

淡白な味わいをしているので油で揚げてもくどくならず美味しく食べられます。

のり弁当の白身魚フライやフィッシュバーガーに使用されています。

⭐︎今日から5年生がランチルームでの給食になります⭐︎

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ごはん

すき焼き風煮

だし巻きたまご

ごぼうサラダ

いちご（J Aはが野様より寄贈）

⭐︎食育メモ・・・いちご⭐︎

今日の「いちご」は、JAはが野いちご部会の消費拡大のために芳賀郡内の児童・生徒に無償で提供してくださいました。

たくさんのいちごをありがとうございました

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

味噌煮込みうどん

キビナゴのカリカリフライ

胡麻酢あえ

ゼリー

⭐︎食育メモ・・・鏡開き⭐︎

今日は鏡開きです。

今年1年の一家円満を願いながら、お正月に神様にお供えした鏡餅をお下がりとして小さく割り、雑煮やお汁粉にしていただきます。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ごはん

豚肉のピリ辛味噌炒め

焼き餃子

茎わかめのスープ

⭐︎食育メモ・・・牛乳⭐︎

牛乳には歯や骨を丈夫にしてくれるカルシウムや体を作るもとになるタンパク質が多く含まれています。

成長期のみなさんにはとても大切な栄養がたくさん含まれているので給食には牛乳が毎日出ています。

しかし、給食の牛乳を全部飲んでも1日に必要なカルシウムは満たないので、家でもしっかりカルシウムをとりましょう。

☆今日の給食⭐︎

牛乳

スパイシーチキンカレー

ブロッコリーサラダ

だいだいのムース

⭐︎食育メモ・・・3学期⭐︎

今日から3学期が始まりました。

みなさん、冬休みは元気に過ごせましたか？

寒さに負けない健康な体づくりのために、規則正しい生活をし、しっかり食事をとりましょう。

今年度の給食も残り50回ほどとなりました。

給食を食べて元気に過ごしましょう。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ドリア風チキンライス

クリスマスサラダ

クリスマスセレクトデザート

（チョコケーキ・いちごケーキ・カップデザートからセレクトしました）

⭐︎食育メモ・・・二学期終了⭐︎

今日で２学期の給食も終わりです。

冬休み中は、年越し、お正月などごちそうを食べる機会が多くなります。

だらだらと食べ続けるのではなく、時間を決めて食べたり、1回に食べる量だけを目の前に置いたりして食べるようにしましょう。

また、食べたら動くことが大切です。

家の手伝いをするなど体を動かして、冬休みを元気に過ごしてください。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ごはん

デミグラスハンバーグ

カボチャサラダ

スープ

ゆずゼリー

⭐︎食育メモ・・・冬至⭐︎

今日は二十四節気のひとつ「冬至」です。

冬至とは1年で最も夜が長く、昼が短い日です。

太陽の力が1番弱まる日ですが、翌日から再び強まるということから、運が向いてくるといわれています。

冬至かぼちゃ、冬至がゆ、ゆず湯などで厄払いや無病息災を願う習慣があります。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

三食丼（たまごそぼろ・とりそぼろ・おひたし）

どさんこ汁

⭐︎食育メモ・・・豚肉⭐︎

豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復に役立つビタミンです。

ごはんやパンなどに含まれる糖質を体の中でエネルギーに変えるときに使われます。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ごはん

モロの照り焼き

カボチャのそぼろ煮

味噌汁

シューチーズ

⭐︎食育メモ・・・味噌⭐︎

味噌は免疫力を高めるタンパク質、血液の代謝を良くする不飽和脂肪酸、解毒作用を持つ食物繊維、さらにビタミンやミネラルがたっぷり含まれています。

味噌は発酵食品のため、栄養が消化・吸収されやすいです。

⭐︎今日の給食⭐︎ はがまるくんランチ

牛乳

ナン

キーマカレー

マカロニサラダ

⭐︎食育メモ・・・はがまるくんランチ⭐︎

毎月19日は「食育の日」にちなみ、芳賀町では19日前後に「はがまるくんランチ」を設け、芳賀町や栃木県産の食材を使用した給食を提供しています。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

チャーハン

餃子ロール

ひじきのスープ

⭐︎食育メモ・・・ひじき⭐︎

ひじきは、わかめや昆布と同じ海藻の仲間です。

今日は葉っぱの部分の芽ひじきを使用しています。

他に少し太い茎の部分は荒ひじきといいます。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ごはん

鶏のBBQ唐揚げ

セサミサラダ

白菜のスープ

⭐︎食育メモ・・・ごま⭐︎

ごまは毎日大さじ1〜2杯でお腹が元気になります。

食物繊維をたっぷり含み、腸活に最適な食材です。

そのままより、スリゴマの方が栄養の吸収率が高くなります。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ほうとう

ポークしゅうまい

アセロラミルク

⭐︎食育メモ・・・ほうとう⭐︎

ほうとうは山梨県の郷土料理です。

小麦粉を練った平打ち麺に、カボチャや芋類、きのこ、季節の野菜、肉などの具材を加えて味噌仕立てで煮込む素朴な料理です。

古くは戦国武将、武田信玄が陣中食にしていたと伝えられています。

⭐︎今日の給食⭐︎

キムタクごはん

胡麻酢あえ

だし巻きたまご

中華スープ

⭐︎食育メモ・・・キムタクごはん⭐︎

キムタクごはんは給食が発祥の料理で、長野県塩尻市の学校栄養士がもっと漬物を食べてほしいと考えて生まれました。

キムチの辛さとたくあんの食感が絶妙にごはんに合うことから、給食でも大人気の混ぜごはんになりました。

⭐︎今日の給食⭐︎

ごはん

白身魚のカレーマヨ焼き

千草和え

なめこ汁

⭐︎食育メモ・・・ビタミンの日⭐︎

12月13日はビタミンの日です。

1910年、農芸学者の鈴木梅太郎さんが米ぬかから抽出した脚気を予防する成分にオリザニンと命名しました。

のちビタミンB1のチアミンと同じ物質であることが判明し、「ビタミン」と呼ばれるようになりました。

★昨日から4年2組がランチルーム給食です★

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

かき揚げ丼

ちりめんじゃこのあえ物

豆乳仕立てのお味噌汁

⭐︎食育メモ・・・ちりめんじゃこ

　イワシの稚魚のしらすを釜揚げしたものを「釜揚げしらす」、釜ゆでした後、少し乾燥させたものを「しらす干し」、しっかりと乾燥させたものを「ちりめんじゃこ」と区別します。手軽にカルシウムをとれるので、冷蔵庫に常備しておくといいですね。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ごはん

タンドリーチキン

いろどりサラダ

かぼちゃのポタージュ

⭐︎食育メモ・・・タンドリーチキン

　タンドリーとは、インド料理で使う「タンドール」という壺型のかまどで焼く料理のことです。タンドリーチキンが有名で、スパイスとヨーグルトに漬け込んだ鶏肉を、タンドールで余分な油を落としながら焼き上げます。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

他人丼（豚肉と卵）

せんべい汁

ヨーグルト

⭐︎食育メモ・・・大雪⭐︎

７日は二十四節気のひとつ「大雪」です。大きな雪と書いて「たいせつ」と読みます。「大雪」の時期は、山の峰々は雪をかぶり、平地にも雪が降る頃です。本格的な冬の到来で、動物たちも冬ごもりを始めます。年末に向け、お正月の準備も始まって、何かと慌ただしい時期でもあります。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

イカのかりんとがらめ

とりささみのサラダ

じゃこボールと野菜のすまし汁

⭐︎食育メモ・・・イカ

世界消費量の内約半数が日本国内で消費されているほど、日本人はイカが大好きです。イカの代表的な栄養素である「タウリン」はイカのうま味成分で、干したスルメイカの表面にふく粉はタウリンが結晶化したものです。

今日は４年生のセレクト給食でした。

自分でおかずやデザートなどを選び、おいしくいただくことができました。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

キャラメル風味の揚げパン

スペイン風オムレツ

シュリンプサラダ

イタリアンスープ

⭐︎食育メモ・・・キャラメル風味の揚げパン

今日の揚げパンは、キャラメル風味の揚げパンです。給食室でひとつひとつ丁寧に揚げたコッペパンにたっぷりのキャラメル風味の粉をまぶしました。

いつもと違う味付けの揚げパン、いかがでしたか。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ごはん

さばの文化干し

ごぼうのサラダ

味噌汁

ととやき

⭐︎食育メモ・・・さばの文化干し⭐︎

魚は、肉に比べて低エネルギーで、良質なタンパク質・脂質が含まれています。

血の流れをよくするEPA（エイコサペンタエン酸）や記憶力を高めるDHA（ドコサヘキサエン酸）が含まれています。

お箸を上手に使って魚を綺麗に食べましょう。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ごはん（ふりかけ）

鶏肉の味噌風味焼き

きんぴら

田舎汁→原材料の関係で味噌汁に変更になりました。

フルーツ杏仁風プリン

⭐︎食育メモ・・・師走⭐︎

今日から12月、師走です。

日本には昔から年末になると、お寺のお坊さんに自宅まで来てもらい、お経を唱えてもらう習慣がありました。

そのため、年末が近づくとあちこちから依頼が来るお坊さんは、東西を行ったり来たりと大忙しになります。

その様子を見て「師が馳せる」から「師走」となりました。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

えびとトマトのクリームパスタ

キャベツとりんごのサラダ

お米のババロア

⭐︎食育メモ・・・りんご⭐︎

今日のサラダにはりんごは入っています。

りんごは紀元前6000年にトルコで登場した最古のくだものです。

りんごの皮にはりんごポリフェノールという成分がたくさん含まれています。

りんごはなるべく皮をむかずに食べましょう。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ごはん

豚肉とニンニクの芽炒め

ショーロンポー

春雨スープ

⭐︎食育メモ・・・いい肉の日⭐︎

11月29日は語呂合わせで「いい肉の日」です。

全国有数の肉用牛の産地である宮崎県の「よりよき宮崎県牛づくり対策協会」が制定しました。

毎月29日も肉の日で外食産業では様々なイベントが行われています。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ごはん

マグロかつ

きのこの和風和え

どさんこ汁

ゼリー

⭐︎食育メモ・・・きのこ⭐︎

香り松茸、味しめじという言葉がありますが、しめじのおいしさの秘密は、旨み成分のグルタミン酸が含まれているからです。

グルタミン酸は昆布に多く含まれていて、しめじにも同じ成分が含まれています。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ごはん

肉団子の甘酢あんかけ

ひじきのサラダ

ワンタンスープ

⭐︎食育メモ・・・ひじき⭐︎

ひじきは3月から5月に収穫されます。

細長い茎の部分と葉や芽のように出ている部分を分けて乾燥したものが出回ります。

栄養価の高い、黒い色の食品を選んで食べましょう。

他にも黒すりごま、黒豆、きくらげ、のりなどがあります。

今日から4年1組がランチルーム給食です

自分で席を決めて座って給食を食べました！

⭐︎今日の給食⭐︎ 和食の日・赤飯の日

牛乳

赤飯

白身魚のゴマ味噌焼き

ほうれん草のあえ物

いものこ汁

⭐︎食育メモ・・・和食の日⭐︎

今日は和食の日です。

平成25年に「日本人の伝統的な食文化」がユネスコの無形文遺産に登録されました。

無形文化遺産とは、芸能や伝統工芸技術などの形のない文化のことです。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

芳賀町梨カレー

サラダ

アセロラゼリー

⭐︎食育メモ・・・勤労感謝の日⭐︎

23日は勤労感謝の日です。

毎日の食事にはたくさんの人の手がかけられています。

動物や植物の命をいただいて自分の命を繋いでいます。

食べ物を無駄にすることはその命を、また色々な人の働きを無駄にすることになります。

食事は感謝の気持ちもっていただきましょう。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ハンバーガー

サラダ

クリームシチュー

⭐︎食育メモ・・・小雪⭐︎

明日、22日は二十四節気のひとつ、小さい雪とかいて「小雪（しょうせつ）」といいます。

木々の葉っぱが落ち、山には初雪が舞う頃です。

「小雪」とは冬とはいえまだ雪はさほど多くないという意味で、冬の入り口にあたります。