2022年2月の記事一覧

☆今日の給食☆

牛乳

ごはんサバの香味漬け焼き

ナムル

豚汁

アセロラミルクゼリー

☆食育メモ・・・サバ☆

サバは秋から冬にかけて脂がのっておいしくなる魚です。

最近ではサバの缶詰も大人気ですね。

サバのほかにも、イワシやサンマなども青魚の仲間です。

青魚には、記憶力を高めてくれるDHAという成分がたくさん含まれています。

☆今日の給食☆　　誕生日お祝い献立

牛乳

スパゲッティミートソース

大根のマリネ

シークレットデザート（ハーゲンダッツバニラ）

☆食育メモ・・・マリネ☆

マリネとは、フランス料理における調理法のひとつで、肉や魚介類や野菜などをオイルや酢などに漬けこんだものです。

酢の力でかたい肉を柔らかくしたり、風味付けなどおししくするための方法として用いられます。

☆今日の給食☆　　　おでんの日

牛乳

わかめご飯

おでん

はんぺんチーズフライ

辛子和え

☆食育メモ・・・おでんの日☆

2月22日がおでんの日になったのは「２２２」が「フーフーフー」と読めることからというのが由来だそうです。

おでんを新潟の名物にして新潟を元気にしようと2007年に制定されました。

☆今日の給食☆

牛乳

ごはん

豚肉の香味炒め

花野菜サラダ

味噌汁

お米のババロア

☆食育メモ・・・にんじん☆

給食に毎日登場するにんじんは、緑黄色野菜の代表格で、カロテンを豊富に含んでいます。

血液中に含まれるカロテン量が多いと、ガンになりにくいと言われています。

カルシウムや食物繊維もたくさん含まれる野菜なので、苦手な人も少しずつチャレンジしましょう。

☆今日の給食☆　　　　はがまるくんランチ

牛乳

ごはん

モロフライ

じゃこ和え

けんちん汁

和梨ゼリー

☆食育メモ・・・雨水☆

明日は二十四節気のひとつ「雨水」です。

雨の水と書いて「雨水（うすい）」と読みます。

雪から雨へとかわり、降り積もった雪も溶け出す頃という意味です。

実際にはまだ雪深いところも多く、これから雪が降り出す地域もありますが、ちろちろと流れ出す雪解け水に春の足音を感じます。