今日の献立

牛乳　ご飯　さばのみそ煮　小松菜の海苔和え　もずく入りかきたま汁　りんご

牛乳　わかめうどん　ちくわの磯辺揚げ　きゃべつとじゃこのごま酢和え　白玉ぜんざい

牛乳　里芋とじゃこのご飯　五目卵焼き　野菜のゆかり漬け　豚汁　みかん

　今日は素揚げした里芋とじゃこをもち米入りのご飯に混ぜ込みました。里芋を揚げることで表面はサクッと、中はねっとりとした食感になり、よりおいしくなります。今日は昼になっても気温が上がらずとても冷えていましたが、豚バラを使った豚汁はコクがあり、体がぽかぽかと温まりました。

牛乳　ご飯　ししゃものパリパリ揚げ　ポテトサラダ　大根と油揚げのみそ汁　一口ももゼリー

　今日は人気のししゃものパリパリ揚げです。2時間かけて1200本のししゃもをしそとぎょうざの皮で包みました。だんだんと気温が下がり、給食室内もだいぶ冷え込んできました。手もかじかみますが、子どもたちの「おいしかった！」という声を励みに日々頑張っています。

牛乳　ドライカレーライス　野菜スープ　グレープフルーツ

　今日は１年生が早めの１１時３０分に給食を食べて、合唱コンクールの会場であるけやきプラザに向かいます。歌い終えた２年生がクラスごとに学校へ戻ってきました。どの顔にも満足そうな笑顔が見られます。３年生は給食を食べた後に会場へ向かいます。一人一人が想いを込めて歌う姿を想像しながら、給食室でおいしいカレーを作りました。

牛乳　焼き鳥混ぜご飯　揚げ出し豆腐　白菜と油揚げのみそ汁　煮干し　みかん

牛乳　あんかけ焼きそば　わかめスープ　大豆小魚カレー風味　スイート春巻き

　今日は手作りのスイート春巻きです。さつまいもとりんごのピューレを具として巻きました。パリパリとした皮とレモンの風味も感じられる甘いピューレがとても合っていて、子どもたちにも好評でした。

牛乳　白樺派のカレーライス　海藻サラダ　煮干し　パイナップル

　白樺派のカレーは、大正時代に手賀沼のほとりに住んでいた白樺派の文人たちが食べていたものです。当時日本に輸入されていたイギリスのC＆Bのカレー粉、隠し味に味噌を使います。普段の給食のカレーはスパイスの風味を豊かに仕上げますが、今日はあえてあっさりと仕上げ、当時の料理に近づけました。

　１，2年生は午前中が到達度試験でしたので、給食の時間には少しホッとして、カレーに舌鼓を打っていました。明日は残り１教科、頑張りましょう！

牛乳　ガーリックチャーハン　ごぼうのチャプチェ　大根と卵のスープ　チーズ　バナナ

今日はたっぷりのにんにくを使ったチャーハンです。コーン、パプリカ、ピーマンが入り、彩りもカラフルです。朝から給食室前の廊下は食欲をそそる香りが漂っていました。今日のようなメニューは子どもたちに人気なので、どれもよく食べていました。

牛乳　吹き寄せご飯　たらの天ぷらおろしがけ　けんちん汁　きなこカシューナッツ

11月24日は、日本人の伝統的な食文化を見直し、文化継承の大切さを考える「和食の日」です。かつお節や昆布で丁寧にとった「だし」を味わい、「季節」を感じられる献立にしました。これからも給食を通して、子どもたちが和食について理解を深められるよう、和食文化などを伝えていきたいと思います。