今日の献立

牛乳　たけのこご飯　たらの天ぷらおろしがけ　きゅうりの浅漬け　すまし汁　豆乳プリン

 　今日は今が旬のたけのこご飯です。とれたてのたけのこはやわらかく、風味があります。おいしいだしで煮て、品のよい味付けにしました。

　天ぷらに湯葉入りのすまし汁を組み合わせ、季節の和食を皆で味わっていただきました。

牛乳　スパゲッティナポリタン　きゃべつとりんごのサラダ　大豆小魚カレー風味　メープルバターポテト

 　今日のデザートは千葉県産のさつまいもを素揚げして、メープルシロップとバターでからめました。スパゲッティにサラダと子どもたちに人気のある料理でしたので、どれもよく食べていました。

牛乳　ご飯　さばのみそ煮　野菜のごま酢和え　もずく入りかきたま汁　オレンジ

　今日のかき玉汁には、海藻のもずくが入っています。ミネラルが豊富なもずくは食感がよく、つるつるとしたのどごしで汁物に入れてもよく合います。

　どれも食べ慣れた味付けや料理でしたので、和食の献立でも残菜はほほんどありませんでした。

牛乳　豚肉と青菜のチャーハン　わかさぎのフリッター　春雨スープ　ヨーグルト

　今日はカルシウム豊富なわかさぎのフリッターです。はらわたの苦味もあまり感じずに、食べやすい料理にしましたので、抵抗なく食べている子どもたちが多かったです。

　給食では成長期に特に必要なカルシウムをとれるよう献立を立ててますが、ご家庭でも牛乳や乳製品、小魚などからカルシウムを意識してとるように心がけてほしいと思います。

牛乳　豚丼　きゃべつの塩昆布和え　煮干し　フルーツジュレポンチ

　長い一週間の最後の日の給食は、元気がでるようボリュームのある豚丼です。玉ねぎをたくさん使っているので味に深みがあります。おいしいつゆをたっぷりかけて食べるのがおすすめです。

　１年生は初めて丼の器を使いました。ご飯をよそいすぎて後半は足りなくなりがちですが、今日は量に気を付けながら盛り付けました。中学校ならではの具だくさんの丼料理を嬉しそうに食べていました。

牛乳　ハニーレモントースト　米粉のコーンチャウダー　わかめサラダ　ブラッドオレンジ

　今日はハチミツとレモン果汁をたっぷりと使った手作りのトーストと、コーンの甘みを感じる優しい味わいのチャウダーです

　デザートのブラッドオレンジはイタリアのシチリア島が原産で、日本では愛媛県で栽培されています。果肉が赤いため血を意味する「ブラッド」という言葉が使われています。小ぶりですが、コクのある味でさわやかな酸味が特徴の柑橘です。

牛乳　春のそぼろご飯　揚げ出し豆腐　けんちん汁　アーモンド　バナナ

　今日はあいにくの雨模様ですが、そぼろご飯に春色のでんぶを飾り、季節を感じるご飯にしました。

　午後からは１年生の歓迎会があります。久寺家中のことを先輩たちから学び、委員会活動や部活動で活躍してくれることを期待します！

牛乳　ご飯　納豆　肉じゃが　野菜のごま和え　グレープフルーツ

牛乳　赤飯　さわらのごまみそ焼き　春雨の和え物　すまし汁　桜ゼリー

　今日は入学お祝い献立として赤飯を炊きました。人生の節目に欠かせない赤飯の赤い色は邪気を払い、厄除けの力があると言われています。

　１年生のみなさんが、元気に楽しく中学校生活を送ることができるよう、願いをこめた給食です。皆で味わっていただきました。

牛乳　チキンカレーライス　ひじきのごまドレサラダ　煮干し　オレンジ

 　今日から１年生の給食が始まり、全学年揃ってのスタートとなりました。手早く配膳ができるよう、メニューは慣れているカレーです。時間をかけて玉ねぎを炒め、いくつものスパイスを使う久寺家中オリジナルのカレーは、とても人気があります。１年生からも「おいしい！」という声が聞こえてきました。しっかりと食べて、充実した毎日を過ごしてほしいと思います。